اسهل معكرونه بالبشاميل بالصور

السسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وهاذي عباره عن اسهل معكرونه بالباشميل ينفع حق المبتدئات الي ما يعرفوون يطبخون مووول تعلمو
تعلمو حق المستقبل .

خليجية
المقادير المطلوبه :
معكرونه مسلوقه
صلصة الباشميل
لحم مفروم
جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بنستخدم .. بصلة مفرومة . .لحمة مفرومة .. .بندورة مفرومة .. فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة الي تبينه حطيييه ..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو ..

( طريقة عمل اللحمة ) ..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

خليجية
نضع اللحم فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

خليجية
ثم الطماطم و تقلب جيدا

خليجية

ثم الخضار و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

خليجية
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى :

كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة . . ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب . . مكعبين ماجي و زبدة . . ملح و فلفل اسود و اوريجانو .

خليجية
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

خليجية
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر

بالتحريك حتى تتاكل
نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

خليجية

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

خليجية
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

خليجية
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

خليجية

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

خليجية

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

خليجية
وتقدم مع السلطه

خليجية

و الف عااااااااااااااااااافيه

مشكوره اختي على الوصفه الطيبه
العفوو
نااايصؤؤؤ
^_^

يسلمو الغلا على الطريقه ونرقب كل جديد منج

أضف تعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.