للشفاء.
ومرض السكر هو خلل مزمن فى التمثيل الغذائى للكربوهيدرات ، ولذا فإن تنظيم التغذية هو افضل علاج لمرضى
السكر الكبار المصابين بالسمنة، كما أنه عامل مساعد الى جانب العلاج الدوائى فى علاج سكر صغار السن .
قليلا فى بعض الشعوب، وتتراوح نسبة إصابة الاطفال من 5 الى 10 بالمئة وقد تقل عن ذلك فى بعض المجتمعات
حالات الاصابة بالسمنة وقلة الحركة وتغير نمط الحياة .
ولذا يتحتم على كبار السن إجراء التحاليل الروتينية لاكتشاف المرض مبكرًا
وعلاجه منعًا لأية مضاعفات قد تحدث مستقب ً لا خصوصًا إذا كان هناك تاريخ وراثى
.
وأبرز المضاعفات المزمنة للسكر حدوث تغيرات فى سلامة الشرايين الدقيقة
فى الكلى وتغير مبكر فى شبكية العين وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين
والتهاب منتشر فى شبكية العين ومضاعفات الكلى واصابة الاعصاب الطرفية
والضعف الجنسى عند الذكور .
فى الغذاء الذى يتناوله هو أمر بالغ الاهمية، وأن يعر ف أن هذه العناصر تتضمن
النشويات والبروتينيات والدهون وأن هذا التحديد يجب أن يتم بدقة على يد اخصائى
السكر وفًقا لاحتياجات الجسم ونشاطه ومرحلة نموه .
له من غيرها نظرا لطبيعة المرض ونوع العلاج المستخدم . ولذا يجب اختيار أنواع
اللحوم الخالية من الدهون والدسم ويفضل دائما اللحوم المسلوقة أو المشوية .
ويعتبر السمك والطيور منزوعة الجلد افضل أنواع اللحوم لمريض السكر
وخاصة المشوى والمسلوق منها .
اللبن والجبن المنزوع الدسم ومن الزيوت ( الذرة وعباد الشمس ) بدلا من الزبد
والسمن .
الصغار فيمكن ان يتناولوا اكثر من بيضة . وبعد الاعتماد على الخضروات والفواكه
والبقول أمرًا أساسيًا فى وجبة مريض السكر .
الردة (السن) للأقلال من النشويات مع مراعاة زيادة تناول الاطعمة المحتوية على
الألياف والبروتينات والفيتامينات .
السكريات والدهون الحيوانية .
الخاصة التى تصنع خصيصًا لمرضى السكر .
لنشاط حركى وبدنى مكثف وذلك لتعويض كمية السكر التى فقدها وحتى لا يتعرض
لمضاعفات نقص السكر فى دمه .
تخضع لمراجعة دقيقة ليتحقق الهدف من العلاج وضبط مستوى السكر فى الدم .
الذى كان يعانى منه مريض الزمن الماضى حيث تتوافر فى السوق كل المحليات
الصناعية، وتوجد فى المحلات الراقية أغذية خاصة لمرضى السكر م ثل الشيكولاته
والبسكويت والمربى والمشروبات الغازية والمكرونة والفطائر المصنوعة من
محليات صناعية ودقيق قليل النشويات حتى لايعانى المريض من عدم تناوله هذه
الأطعمة .
تسبب متاعب للجهاز الهضمى، وتستعمل هذه المواد فى صناعة أغذية مرضى
السكر .
ولكنها تترك طعمًا غريبًا بعد استعمالها خصوصا إذا زاد تركيزها .
وليست لها آثار جانبية تذكر وهى من المحليات الصناعية ذات أصل بروتينى .
ولا تتأثر بالحرارة ويمكن استخدامها فى عمل المأكولات المحلاة والمطبوخة
والمخبوزة .
المخبوزات المحلاوة والمأكولات والمشروبات ، وتناولها لا يستدعى العلاج
بالأنسولين .
وهى أيضا سلوك غذائى يلتزم صاحبه بعدم تناول اللحوم بجميع أنواعها ويعتبرها
الكثيرون بأنها الدواء الشافى من كل داء .
جرام فقط يمكن تغطيتها والوفاء بها من خلال تناول الفول المدمس والجبن القريش
أو البيض أو اللبن ، وأن فوائد البروتين النباتى كثيرة علاوة على انه سهل الهضم
والامتصاص .
للحيوانات " أو كما يقول أبو قراط أ بو الطب " دع عقاقيرك فى قواريرك اذا كنت
تستطيع أن تشفى المريض بالغذاء "
من السرطان ، ومن أهم هذه النباتات الثوم والكرنب والجزر والبص ل والكرفس
والعرقسوس والجنزبيل والشاى الاخضر والزعتر والريحان والكركم والبرتقال
والطماطم والباذنجان والفلفل الاخضر .
وارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم والتهاب وحصوات المرارة .
حيث يحصل الفرد على وجبه غذائية كاملة مثل الخبز مع الفول ومنتجاته والعدس.
طبيبه المعالج واخصائى التغذية .. وتحديد النظام الغذائى تحكمه عدة عوامل هى :
– وزن المريض زيادة أو نقصان عن الوزن الطبيعى .
– عمل المريض والجهد البدنى والجسمانى الذى يبذله .
– توزيع جرعات الدواء ومواعيدها .
– الاحتياجات الخاصة مثل النمو والحمل والرياضة .
إرشادات عامة للتوعية والتنوير وليس كنظم ثابته غير قابلة للتعديل او التبديل عند تطبيقها .
بالنسبة للمريض متوسط الوزن يكفى فى العادة إعطاؤه غذاء لليوم الكامل فى حدود
١٥٠٠ سعرًا حراريًا يوزع على الوجبات الثلاث اليومية .
ربع رغيف فى الافطار ، ونصف رغيف فى الغذاء وربع رغيف فى العشاء .
الغذاء فيجب ان تشتمل على طبق خضار وقطعة لحم وسلطة خضراء وثمرتى فاكهة وملعقة
زيت كبيرة وفى وجبة العشاء طبق خضار وسلطة خضراء وثمرة فاكهة وقطعة لحم وملقعة
زبد كبيرة .
الحرارية الى ١٠٠٠ سعر حرارى أو اقل فى اليوم وافضل نظام غذائى له ان يتناول نصف
رغيف بلدى و ٢٥ جم جبن و ٥ ملاعق من الفول المدمس فى وجبة الافطار .
وعليه بتوزيع طبقى خضار وقطعتى لحم وثمرتين من الفاكهة وملعقة زيت على
وجبتى الغذاء والعشاء .
اليوم الكامل بحيث يحتوى على ٢٥٠٠ سعر حرارى والذى يمكن أن يتحصل عليها من خلال
تناول رغيفين ونصف خبز بلدى وكوب لبن ومائة جرام جبن وأربعة أطباق من الخضار
وسلطة خضراء وقطعتى لحم و ٤ ثمرات فاكهة و ٤ ملاعق زيت ونصف كوب فول مدمس .
التغذية، وقد منحتنا الطبيعة اغذية خاصة لمراحل النمو المختلفة تتمثل فى اللبن والبيض التى
تمنح الطفل كل احتياجاته من الأحماض الامينية الضرورية لبناء خلايا النمو .. ومن ثم يجب
أن تتضمن قائمة أغذية الأطفال هذه الاصناف الغذائية ، خاصة ان اللبن مصدر اساسى
للكالسيوم اللازم لنمو العظام .
بالزبادى ، وكذلك الزبادى المخلوط بالفواكة وهو محبب إليهم علمًا بأن بعض منتجات الألبان
مثل الجبن تفقد جزءًا من الكالسيوم اثناء تحضيرها، ولذا يمكن خلط اللبن بالأغذية الأحرى
لدعم قيمته الغذائية .
ويمكن التفنن فى إعداد البيض بحيث لا يمل الطفل المريض من تناوله .
فى العظام والذى يصيبهم بهشاشة العظام ولذا إضافة الأصناف الغنية بالكالسيوم الى قائمة
غذائهم .
أما مرضى ارتفاع ضغط الدم فيلزم خفض كمية الملح فى غذائهم ، ولذا يجب عليهم
الامتناع عن تناول الحوادق والمخللات وكذلك الدهون الحيوانية المشبعة المسببه لتصلب
الشرايين واستبدالها بزيت الذرة أو الزيتون .
ويستحسن أن يكثروا من تناول الاصناف الغذائية التى تحتوى على الألياف مثل الفول
والبقوليات والخضروات الورقية .
ويزاك الله خير عالمعلومات
’,’,’,’,’,’
’,’,’,
هيه صح السكـري ماله علاج . .
أهم ما في الأمــر هو التنظيم الغذائي . .
بس سؤال إذا سمحت وإذا كنت تعرف الإجابة ^^
شو هي السكريات الكحولية ؟ . .
–> اللي فيهــا كحول يعني ؟ ! . .
وهمسة أخيــرة : لا تسمعون كلام المشرفة هاااه ×_× –> عصبت هع
الشكــر لك مديرنا على مواضيعك القيّمة
بصراحة استفدت وآآآآيد بقراءتي لمواضيعك
وإن شـاء الله تعمّ الفائدة ، وتؤجر عليهــا . .
بارك الله فيك وفي عملك . . ووفقك لكل خيــر ياا رب . .
احتــرامي وتقديــري لشخصك الكريم . .
دمـت بحفظ الرحمن ورعايته
هالجواب الي لقيته اختي الشووق
هناك مجموعة من السكريات يطلق عليها سكر الكحول، ومن هذه السكريات سكر السوربيتول sorbitol وهو أكثرها شيوعا لاستعمالاته الكثيرة، ومنها أيضا سكر mannitol, xylitol, lactitol . وهذا السكر ليس مستخرجا من المشروبات الكحولية ولا أنه الكحول المستخدم في المشروبات الكحولية، وله استخدامات في كثير من الأطعمة والمشروبات كبديل للسكر بسبب قلة السعرات الحرارية، ففيه سعرات حرارية أقل من السكر العادي لذلك يوصف لمرضى السكر والذين يرغبون في عمل حمية غذائية كل ملعقة صغيرة منه تعادل حوالي 4 جرام سكر .
ويستخدم كذلك في شراب السعال ويستخدم ملينا لأنه يمتص الماء في القولون ويسبب نوعا من ليونة البراز ويستخدم لكبار السن لعلاج الإمساك.
وكما قلت أنه سكر وليس كحولا وإنما هو مجموعة من مجموعات السكر، ويطلق عليه سكر الكحول وهو موجود في بعض الفواكه بشكل طبيعي.
|
|
–> هيه صح توني تذكرت درس الكيميـــا ^^
سلمت مديرنا ع التوضيــح . .
والسموحة منك ، بس انا تحريت أنه سكر وفيه كحول
مـن جي قلت حرام نحن كمسلميــن نستخدمه . .
بـس الحمدلله الأمــور طيبة ^^
بارك الله فيك ، وفميزان أعمالك ياا رب . .
والسموحة منك مرة ثانية . .
دمـت بحفظ الرحمن ورعايته
معلومات قيمه ومفيده
تسلم وما تقصر وربي
بارك الله فيك ع طرحك للموضوع
لا تحرمينا من يديدك يارب
’،
،’
بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..!
شكراُ ع المعلومات القيّمة ويزاك الله خير ..
نترقب اليديد دوم ودمت بحفظ الباري ..!
احترامي وتقديري / بنت آل علي ..
