السحنــــاه 2024.

الجاشع هو نفسه
(البَرية) نوع من انواع الأسماك الصغيرة جداً سميت هكذا لأن صيدها يتم قريباً من البر ، وهي تسمية أطلقها أهالي عمان. تصاد هذه الأسماك بطريقة
تصاد هذه الأسماك بطريقة ( الظغْوة) باستخدام ( الليخ) بعد تضييق
فتحاته، وقد كانت المرأة تساعد زوجها في عملية الصيد هذه، فتحمل (الجفير) وهو سلة مصنوعة من خوص النخيل لوضع
الأسماك التي يصيدها الزوج فيها. يخصص للبرية مكان قريب
من البحر دائماً ، وتترك فيه (البرية) مدة ثلاثة أيام لتجف، وتقوم
المرأة خلال تلك الفترة بتقليب الأسماك لتسريع جفافها ، ثم تجمعها
وتنظفها وتغسلها في البيت ثم تدقها حتى يتكون منها مسحوق ناعم تعبئه في (غراش) أي قوارير،وتخزنه ، وفي هذه الحالة يكون جاهزاً للأكل مع الأرز.
يطلق على البرية المجففة (جاشع)أو(قاشع) لأنها تقشع من التراب
بعد تجفيفها عليه، ويطلق على (البرية) المسحوقه (سِحناه)، وتعد
السحناه وجبة أساسية في كل بيت إماراتي سواء كان أهله من سكان
البحر أو البر (بدو) . وقد كان الأعتماد على (( البرية)) كبيراً في
مواسم قلة الأسماك ، وكمؤونة في رحلات الغوص، كما كان البدوي المتنقل من مكان إلى آخر يتزود بها بسبب امتداد صلاحيتها
إلى حوالي عام أو أكثر….

أتمنى أن أكون قد أوصلت لكم المعلومة الصحيحة لمعنى السحناه

إن شاءالله أقدم لكم المزيد من المعلومات التراثية الأيام القادمه

أخوكم دنجـــــــــــــــو

دنجو

كفيت وفيت ونفعت

تسلم وما قصرت

تسلم دنجـــــــــو على الموضوع

اشكرك على توااصلك في هالقسم

تسلم اخويه……..
ثانكيو ثانكيو
تسلم اخوي الصراحة مواضيعك ومشاركاتك كلها مميزه

وبارك الله فيك

والله يعطيك الصحة والعافية

ونتريا يديدك أخوي

وبالتوفيق ان شاء الله تعالى

تسلم يالغالي على الموضوع المفيد

سلامي لك

تسلم لي يالغالي دنجــــو على الموضوع الرهيب

ثانكــــــــــــــــيــــو

ننتظر المزيد

مشكور دنجو على هالمعلومه

ونتريا منك اطرش لنا

ويعطيك العافيه

الحينة موسوم السحنا

وييييه تعال شوف فوق سطح بيت الفريج

كل سطح حاطين السحنا

انا من اصعد سطح بيتنا

اشوف الاسطح كلها سمج 🙂

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top