,, تخفيف الوزن دون الشعور بالجوع ,, 2024.

أثناء الأكل يرسل الفم إشارات إلى المخ تنبئه بما نأكل، وكم تناولنا حتى تلك اللحظة، وكلما زادت هذه الإشارات التي يتلقاها المخ زاد شعورك بالشبع وطالت فترة ذلك الإحساس. والمشكلة هي أن الدماغ يعتريه السأم من تلقي الإشارة نفسها "لقمة بعد لقمة" فيحول اهتمامه عنها، فإذا كنت مثلا تأكلين الكثير من لحم الدجاج المشوي في الوجبة نفسها يفقد المخ إحساسه بالإشارات الدالة على الدجاج فلا يسجل سوى القليل منها. وهكذا يتوهم الدماغ أنك لم تلتهمي كل الكمية التي أكلتها في الواقع، فتشعرين بالجوع خلال مدة أقصر، ولكي تضمني أن الدماغ يسجل كل ما تتناولينه بالفعل، عليك أن تنوعي مأكولاتك بين لقمة وأخرى. فتناولي لقمة من الدجاج مثلاً ثم بعض البطاطس وكلي الكثير من الخضراوات المختلفة، فعندئذ سوف يرسل كل نوع من الأطعمة إشارته الخاصة لتحتل موقعها على خريطة قياس الشبع في الدماغ، وبالتالي يطول الوقت قبل إحساسك بالجوع مرة أخرى.

3- استنشقي رائحة الفانيليا

وأشارت الدكتورة سهى إلى أن الشعور بالشبع يتطلب حدوث العديد من التفاعلات داخل أجسامنا، ومن أهمها إفراز هرمون في المخ يعرف باسم "السيروتونين"، ويبدو أن الباحثين الآن قد توصلوا إلى طريقة لخداع المخ بحيث يفرز مادة "السيروتونين" بدون تناول أي طعام بالفعل، وذلك باستنشاق رائحة الفانيليا التي تقلل من اشتهاء السكريات.

4- أدخلي الدهون غير المشبعة إلى غذائك

وأضافت أنه قد اتضح من الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون البطاطس المهروسة مثلاً والمحتوية على زيوت عباد الشمس والصويا، يصبحون أقل شعوراً بالجوع لمدة تتراوح بين أربع وثماني ساعات، مقارنة بغيرهم من الذين يتناولون الوجبة نفسها في حالة تحضيرها بالدهون المشبعة (كالزبد مثلاً).

5- تناولي الحساء قبل وجبة الطعام