الحلوى البحرينية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحلوى البحرينية

مكونات تلك الحلوى هي الماء والسكر والنشاء والزيت والهيل والزعفران وماء الورد وتختلف نسب تلك المكونات حسب الذوق

المقادير:

1 ملعقة شاي زعفران 1 جرام
2 ملعقة طعام ماء ورد 30 مل
1 ملعقة شاي مسحوق الهيل 1 جرام
10 اكواب ماء 2 لتر
3/4 3 كوب سكر 750 جرام
3/4 سكر بني 100 جرام
3/4 1 كوب دقيق الذرة 200 جرام
1/2 كوب كازو ( وهو نوع من المكسرات ) 70 جرام
1/2 كوب فستق 70 جرام
1/4 كوب سمنه 50 مل

الطريقه:

1- ينقع الزعفران بماء الورد والهيل0
2- يخلط نصف مقدار الماء بنوعي السكر في قدر على النار ويحرك حتى يغلي0
3- يذاب دقيق الذرة بالماء المتبقي في وعاء ثم يضاف الى الخليط الاول على نار هادئه جدا ( لمده ساعة وربع) مع استمرارية التحريك0
4- يضاف منقوع الزعفران الى الخليط ثم يضاف الكازو والسمنه ويحرك ثم يصب في اطباق التقديم0

ملاحظه*** للتزين يمكن وضع مكسرات على وجه الطبق0

تحياتي القلبية

بنت المافيا


( بنت المافيا )

ياســلاااااااام ,,, أمـوت على حلوة أهل البحين

حلوى شـويطـــر >>>>>>> فـــن

مشكـوووره أختــي " بنت المافيا "

وان جـاااااان تعرفي تسوووين ,, يالله روينــا شطارتـج

ويعطيج العافيه على الوصفه

* آخـــــــــر الأحــــــزااااااااااااااااااااااان *

اذا تبيها محترقة ولا فيها شيء عادي ولا يهمك
لكن اذا بغيتها عادية فلازم تتريا اشوي

مشكوووور اخوي على مرورك الي يشبه الحلوى البحرينية

بنت المافيا
الله يعطيج العافية

خليجية
تسلم اختي على مرورك الطيب

الخط العربي على علبة الحلوى يهدي طفله انجليزيه وامها الى الاسلام 2024.

الخط العربي على علبة الحلوى يهدي طفله انجليزيه وامها الى الاسلام
في حين يصر الغرب على استخدام كلمة" الارهاب" مرادفا للاسلام زورا وبهتانا .يقدم ماحصل مع الطفله الانجليزيه جورجيا رسالة الى العالم جوهرها المحبه والسلام.
الطفله جورجيا التي اصبح اسمها الان "جميله"اثار انتباهها الخط العربي الذي تجاور الى جانب للخطوط للغات اخرى على غلاف علبة الشيكولاته التي تحبها فسالت والدتها ببراءه عن هذه الكتابه.فاجابتها بانها لغة العرب والمسلمين ويتحد ثها من يعملون عمليات" ارهابيه"ضد المسالمين تلك الكلمات لم تحقق هد فها في تخويف الابنه التي زادت اسئلتها عن معنى كلمة "اسلام"رافضه تاكيد الام انه مرادف "للعنف"فقالت الطفله بعفويه ادهشت الجميع:" انا مسلمه"لم يمر الموقف كما يامل ذو" جميله"فقد فوجئو بالحاحها على اقتناء القران الكريم وبعد بضعة اشهر وعندما سالتها امها عن الهديه التي ترغب فيها فاجابتها باصرار لا يخلو من الرجاء:"اريد المصحف"فاستجابت الام لرغبة طفلتها التي طبعت قبله حاره على وجنتي امها وهي تبتسم.هكذا كان ردة فعل الطفله على الهد يهالتي اصبحت الان بين ايديها .
لا احد من افراد الاسره اوحتى "جورجيا"نفسها يمتلك تفسيرا لهذه الفرحه ومن قبل ذلك الاصرار على ان يكون المصحف الشريف هد ية عيد ميلادها الساد س.وعلى مدى ستة اشهر كانت "جميله"تفتح المصحف من وقت لاخر لتحصل على متعه خاصه من رؤيتها لشكل الاحرف الذي كتبت به اياته ثم تتركه على طاوله خاصه بها وسط دهشة ذ ويها.
ثم كان الحد ث الذي له وقع كبير في النفوس حين اشتعل في البيت حريق اتى على كل شي فيه ما عدا المصحف الشريف وكان ذ لك في تلك المد ينه الهادئه القريبه من لندن وكان وقع الموقف مختلفا ومن ذلك اليوم اعلن الجد حمايته لحفيد ته طالبا من الجميع ان يكفو عن مضا يقتها وعد م توبيخها ان لم تذهب الى الكنيسه كما هي عادة افراد الاسره كل احد ما حدث دفع الام لان تتسائل عن الاسلام والقران الكريم وما هية الد ين الذي اعتنقته ابنتها بطريقه عفويه ومن دون اعلان بدات تقرا بعض التي اوصلتها للنطق بالشهاد يتينوغيرت اسمها من" سام"الى" سميره"بعد ان اشهرت اسلامها في لندن وجدت "سميره"دعما كبيرا من الدكتور منصور احمد مالك الذي دعاها الى المسجد المركزي في العاصمه البريطانيه وامدها بالكثير من الكتب عن الاسلام وعند ما طلبت منه زيارة "بلاد المسلمين كما سمتها بعد ما رات مناسك الحج عبر التلفزيون قال لها ان بلاد المسلمين كثيره لكن الذهاب الى السعوديه تحد يدا بحاجه الى وجود شروط اخرى كوجود"محرم" مثلا لكنه عرض عليها ان تاتي الى الامارات حيث يقيم ابنه الذي يستطيع ترتيب زيارات لها للمساجد وان ترى مسلمين من جميع جنسيات . وهكذا حضرت مع ابنتها الى دبي.
ملامح الطفله التي بلغت الان الثامنه من عمرها تعطي احساسا بالفة يصعب تفسيرمصدرها وتدهش بمخارج الكلمات وهي تنطق بالعربيه "البسمله"والشكل لا يقترب مطلقا من اللكنه الانجليزيه.

"انك لا تهدي من احببت ولكن الله يهدي من يشاء"

تسلمين أختى على القصة

تحياتى

تسلمين اختي علي هذة القصة

**********drawGradient()

تسلمون على هاي الطله

تحياتي

**********drawGradient()

أصابع الحلوى 2024.

خليجية

خليجية

وقت التقديم: غير محدد
مناسبة التقديم: للضيوف
مدة التحضير:
التصنيف: الحلويات
التنفيذ: عادي

المكونات والمقادير
ـ بياض 4 بيضات
ـ كوب سكر
ـ علبة قشدة طرية
ـ ملعقة فانيليا
ـ نصف كيلو فراولة مقطعة لانصاف
ـ 3 حبات كيوي مقطعة لاجزاء ناعمة

طريقة التحضير
طريقة التحضير:

1 ـ اخفقي بياض البيض خفقاً مستمراً مع الفانيليا حتى يصبح كريمة ثقيلة ثم ذوبي فيها السكر 2 ـ ضعي الكريمة في كيس التزيين ثم صبيها في صينية الفرن على شكل اصابع طويلة رفيعة ومتساوية الحجم 3 ـ اخبزيها في الفرن بدرجة 50 مئوية لمدة ساعتين ونصف. ثم صفي جزءاً منها داخل صحن التقديم بشكل عرضي.
4 ـ زيني اطرافها بالفراولة ثم غطي الوجه بالقشدة. كرري العملية حتى تحصلي على ثلاث طبقات، مثلما توضح الصورة وزيني الوجه بحبات الفراولة والكيوي والقشدة.

خليجية

مشكورة اختي عالموضوع ..!!

وعلى الوصفة العجيبة ..!!

ونتريا الوصفات القادمة والاحلى والاحلى..!!

ولج مني كل الود والتقدير والاحترام ..!!

وللامام دائما^^

يسلمووو بنوتة على المرور
ممممممممممممم
لذيذ

بصراحة اريد اجربها

هههه

وشكرا

اختي على الطبق الرائع والاروع من ذلك

يسلمووو بنوتة على المرور
يسلمووووو ….

الحلوى الـعمانيه عنــوان الضيافه . 2024.

اسعد الله اوقاتكمــ بكل خير وسرور ….

شحــالكمــ عساكمـ بخير وسهالهــ….

الموضوع عن الحلــوى العمانيه ..

من تجميعي …ان شاءالله ينال

على اعجابكمــ,,,,,

خليجية

الحلوى العمانية ضيف دائم على موائدنا خصوصا في الأعيادوالمناسبات السارة، وتعتبر صناعة الحلوى العمانية من الصناعات التقليدية التي تشتهربها سلطنة عمان والتي وصلت شهرتها الى مختلف دول الخليج العربي وتتميز الحلوىالعمانية بمذاقها الطيب ودقة صنعها وتحتاج صناعتها الى أياد ماهرة وذي خبرة يجيدصناعتها واتقانها وللحلوى العمانية انواع مختلفة فمنها البيضاء والتي تكون غيرمزعفرة (اي لم يضف الزعفران اليها) ومنها الحلوى الصفراء المزعفرة ومنها الحمراءالتي يضاف اليها السكر الاحمر بدلا من السكر الابيض ومنها الحلوى السوداء .

خليجية

و تعتبر الحلوى العمانية من الصناعات التي توارثها الآباء عن الاجدادوالتي مازال يتعلمها الابناء من آبائهم وهي منذ القدم تعتبر مصدر رزق طيب للعاملينبصناعتها ويزيد الاقبال عليها والطلب بكثرة ايام المناسبات كعيد الفطر والعيدالاضحى وكذلك في مواسم الافراح والزفاف ويقول بدأت بصناعة الحلوى منذ 45 عاما تقريبا و هي مهنة متوارثة .

خليجية
أنواع الحلوى العمانية:

هناك عدة أنواع منالحلوى العمانية التى تحضر حسب المذاق، ولكن من أهمها ثلاثة أنواع وهى:-الحلوى السوداء – والزعفران – والسلطانية

ويعتمد سعر كل نوع على المكونات والمحتوياتالتى تحضر منها حيث السمن البلدي والمكسرات الغنية.

خليجية
صناعة الحلوى :
تصنع الحلوى في غرفة خاصة لصناعتها تحتوى على الادوات والمواد اللازمة وتحتويعلى مرجل كبير يسمح بمرور النار من اسفله وبداية تقوم بصب الماء في المرجل حواليدلو ونصف ثم نقوم بإضافة البيض اليه ونقوم بتحريكه لفترة ثم نقوم بإضافة السكر اليهمع الاستمرار بتحريك الخليط مع بعضه البعض ثم نقوم بعد ذلك بإشعال النار تحت المرجلونستخدم لها حطب السمر، لانه قوي ويستمر لفترة طويلة نضع الخليط على النار معتحريكه حوالي ربع ساعة ثم نقوم بنقله الى اناء آخر ونقوم بتصفيته ثم اعادته الىالمرجل مرة اخرى ويسمى هذا الخليط (الشارج) ثم نقوم بصبه مرة اخرى الى المرجل ويضافاليه النشا الممزوج بالماء مع تحريكه باستمرار وهو على النار حوالي ثلاث ساعات تميضاف إليه السمن المقشود بالتدريج وتسمى هذه العملية (قلع السمن) بعد ذلك يضافاليها الزعفران والهيل وماء الورد والجوز ويستمر بتحريكها حتى تنضج ثم يتم وضعها فياواني ذات احجام مختلفة.

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية

أسعار الحلوى:

يختلف سعر الحلوى من نوع الى آخرومن بائع الى آخر فالحلوى الحمراء يختلف سعرها عن الصفراء والبيضاء والسوداء وكذلكفإن جودة ودقة صنعها تحكم قيمتها والحلوى المشهورة يكون الاقبال عليها كثيرا فبعضالناس يتعاملون مع بائع واحد لصنع الحلوى وللادوات التي تستعمل في صناعة الحلوىاسماء محلية متعارف عليها عند صانعي الحلوى فالاداة التي يتم تحريك الحلوى بها وهيفي المرجل تسمى (بصطان) اما (المقشطة) فهي اداة تستخدم لازالة ما لصق على جدرانالمرجل من حلوى و(القمع) هو عبارة عن قرع مجفف ومفرغ به فتحة ويستخدم لصب او ازالةالماء من المرجل، اما الملعقة التي تحمل الحلوى لوضعها في الاواني المخصصة لهافتسمى (المشبك).
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

ان شاءالله يعيبكمـ الموضوع,,,,,,

السلـأآم عليكم ورحمة الله وبركـأآتــة
… مسســــاء الوررد …ّ

ياااقلبي ع الحلوى العماانيه وريحه الحلوى العماانيه خليجية
امووت عليها يوم اييبونها وتكوون توهاآأ حااارة ّ يااسلـأآم اتذووب ف الحلج
.. ام حصيص ..
تقرير راائع ومعلوومات اول مرة اعرفها
>> مووول ماتوقعت انهم يسسوون بيض ف الحلوى العمانيه
واسمــأء الـأآدوات بعد ماشاء الله طرحتيه لناآ

.. ام حصيص ..
يعطيج العافيه الغلـأآ

معلومات كافيه ووافيه ربي يحفظج
بانتظار يدديج المميز
.. وبانتظاار صحن حلوى عمانيه ع البريد السريع لوو سمحتي
خليجيةخليجية
عيل تشهينا ع الفاضي خليجيةخليجية
هههه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته – موضوع جميل ورائع – بصراحه الحلوى العمانيه تجنن ولها مذاق فريد من نوعه – اشكرك على طرحك المميز – ماجد
ما شاااء الله موضووووع بقمة الرووووعه متكااامل بالصور مع المعلوووماااات القيمه

الله يعطيج العاافيه اختي

وما في احلى من الحلوى وخااااصه السوداااء لما تكووون حاااره ما ينشبع منهاااا ابد

أويه شهيتيني يام حصة الله يسامحج الحينه منو بييب لي حلوى 🙁

ع العموم تسلمين ع الطرح 🙂

يــــــــــــمــــــــــــــي…
وعليكم السلام ورحمه الله وبركـــآته

يسعد مسااج بكل خير أم حصــه = )

الحــَـــلوووى أســآآآس لكل عزيمة شعبية

شيء شهــي عكس الحلويات لو كليتي منها قد ما تبين

ما تييج الحــوومة يعني تضلي متشغفة تاكلي اكثرر

معلوومـــآآآت جداا واآآآفيه منـــِِج = )

عيبتــني ســـآلفة التحضييير = ]

شكرا لــج ع التقررريير الرائع الغلــآ = )

ههههههههههههههههههههه والله شهيتيني

تسلم يمنااااااااااج خيتو ع الطرح

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يمي يمي يمي خليجية

الله يسامحكم يوعتوني

الصراحه شي ولا اروع الحلوى العمانيه مايبالها مديح

بس حسيت انه شي متعب وايد

وصدق ترا كل شي نتعب فيه يطلع حلو

يالله عاد ابي حلووى اهى اهى

صرااحه حلووه خاطري فيهاا

اتريااكم في العيد هع هع

يعطيج العافيه اختي ام حصه

اخوكم @@ رقيق المشاعر @@

صانعة الحلوى 2024.

صانعة الحلوى تقسم انها حلوة
لها شفاة زهريه وخدود تكسوها حمرة
لها صدراً عاجي وخصر تسكب عنده عبره
لها شعراً كاليل حين يسدل ستره
وحديث كالرواة ينسيك الهم والحسره
بائعه الحلوى كم هي بي كلفه
تخط الرسائل وترسم قلباً جواره ورده
وكلام يطول..كالعمر باْسره
ياصانعة الحلوى فيكي احلام الطفوله مرتسمه..

كيـــــــــس الحلوى 2024.

في احدى الليالي جلست سيدة في المطار لعدة ساعات في انتظار رحلة لها .
وأثناء فترة انتظارها ذهبت لشراء كتاب وكيس من الحلوى لتقضي بهما وقتها
,
فجأة وبينما هي متعمقة في القراءة أدركت أن هناك شابة صغيرة قد جلست
بجانبها وأختطفت قطعة من كيس الحلوى الذي كان موضوعا بينهما . قررت أن
تتجاهلها في بداية الأمر,, ولكنها شعرت بالأنزعاج عندما كانت تأكل الحلوى
وتنظر في الساعة بينما كانت هذه الشابة تشاركها في الأكل من الكيس أيضا .
حينها بدأت بالغضب فعلا ثم فكرت في نفسها قائلة " لو لم أكن امرأة متعلمة
وجيدة الأخلاق لمنحت هذه المتجاسرة عينا سوداء في الحال " وهكذا في كل مرة
كانت تأكل قطعة من الحلوى كانت الشابة تأكل واحدة أيضا >وتستمر المحادثة
المستنكرة بين أعينهما وهي متعجبة بما تفعلة ,,ثم ان الفتاة وبهدوء
وبابتسامة خفيفة قامت باختطاف آخر قطعة من الحلوى وقسمتهاالى نصفين فأعطت
السيدة نصفا بينما أكلت هي النصف الآخر. أخذت السيدة القطعة بسرعة وفكرت
قائلة " يالها من وقحة كما أنها غير مؤدبة حتى أنها لم تشكرني ". بعد ذلك
بلحظات سمعت الاعلان عن حلول موعد الرحلة فجمعت أمتعتها وذهبت الى بوابة
صعود الطائرة دون أن تلتفت وراءها الى المكان الذي تجلس فيه تلك السارقة
الوقحة . وبعدما صعدت الى الطائرة ونعمت بجلسة جميلة هادئة أرادت وضع
كتابها الذي قاربت عل انهائه في الحقيبة , وهنا صعقت بالكامل حيث وجدت كيس
الحلوى الذي اشترته موجودا في تلك الحقيبة بدأت تفكر " ياالهي لقد كان كيس
الحلوى ذاك ملكا للشابة وقد جعلتني أشاركها به", حينها أدركت وهي متألمة
بأنها هي التي كانت وقحة , غير مؤدبة , وسارقة أيضا.كم مرة في حياتنا كنا
نظن بكل ثقة ويقين بأن شيئا ما يحصل بالطريقة الصحيحة التي حكمنا عليه بها
,ولكننا نكتشف متأخرين بأن ذلك لم يكن صحيحا , وكم مرة جعلنا فقد الثقة
بالآخرين والتمسك بآرائنا نحكم عليهم بغير العدل بسبب آرائنا المغرورة
بعيدا عن الحق والصواب. هذا هو السبب الذي يجعلنا نفكر مرتين قبل أن نحكم
على الآخرين … دعونا دوما نعطي الآخرين آلاف الفرص قبل أن نحكم عليهم
بطريقة سيئة.

مشكووره على المشاركه وعلى القصه

بنتظار كل جديد منج

في امان الله

تسلمين حبوبه ع القصه

نتريا يديدج

يسلموا على الموضوع …
خخخخخخخخ

طلع العكس وهي قالت يالها من وقحة كما أنها غير مؤدبة حتى أنها لم تشكرني و المفروض العكس لان البنيه هي الكريمه ..

سلمتي ع القصه ,,

سعووووووود

تسلم Dr FeLeeT على مرورك الكريم
مشكوره الغاليه ســ الدمع ــراب على ردج
تسلم DaNGer MouSe على مرورك
مشكور سعوووووود على الرد
خليجية
الــكــل أظــن يــعــرف مــاروكــو .. الــكــرتــون الــيــابــانـــي

والــشــخــصــيــات الــي فــيــه طــلــعــت حــقــيــقــة .. مــب خــيــالــيــة

شـــوفـــوا مــعـــاي الـــصـــور:

هـــذي صـــور عــايــلــة مــاروكـــو فــي الــكــرتـــون
خليجية
وهـــذي صــورتــهــم الــحــقــيــقــيـــة
خليجية

وهـــذي مــاروكـــو
خليجية

وهـــذا الــولــد الــغـــنـــي الــي مــعـــاهـــا بــالــصـــف (( مــا اذكــر اســمــه ))
خليجية

وهــذي أم نــظـــارة بــعــد مــعــاهــا بــالــصـــف
خليجية

وهــذا الــولــد الــي راســه كــانــه بــصــلــه
خليجية

مــاروكـــو الــحــقــيــقــيـــة فــي الــمــدرســـة مــع رفــيــجــتــهـــا تـــامـــي الــي مــعــاهـــا بــعــد فــي الــكــرتــون
خليجية

خليجية

طاه يصنع قرية كاملة من الحلوى " تضم 157 منزلاً" 2024.

ي شين الفضآوةة ~~
ماشاء اللهـ عليهـ مبدع ..
رووووعهـ ,,
يعطيك العافيهـ ..
نااااااااااايس
شكلهم يشهي الوااااحد
وانا اقول ليش متين ياكل وايد حلويات بس الصراحه مبدع .:: اذا بعرس بعزمه عسب يسوي الكيك لا

شكرا ع الموضوع

شكلها مشهية