الوسم: الشيف

وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: الكعكات
التنفيذ: سهل

التعريف بالوصفة
من مطبخ أميرة الشوق
المكونات والمقادير
2 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
1 كوب زبدة ( أنا وضعت اصبع كامل 100 جرام
1 كوب سكر (
6 بيض لم أضع سوى 4 بيضاااات ( ياعيني على اللغة ^_^
3/2 كوب زبادي ( وضعت علبة كاملة **
ڤانيليا

للحشو

عين جمل (جوز)
سكر أبيض ( أنا حطيت أسمررر ماأدري لييش ^_^
قرفة مطحونة
طريقة التحضير
– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
– يُخفق السكر جيداً مع الزبدة حتى تصبح هشة كالكريمة.
– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم و الڨانيليا ، و يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
– يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ثم يُضاف الزبادي مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.
– يُخلط عين الجمل مع القرفة مع السكر في وعاء جانبي.
– يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن مع رش قليل من الدقيق و التخلص من الدقيق الزائد.
يُصب نصب كمية خليط الكيك في القالب ، ثم يُوزع من حشو عين الجمل على نصف كمية الكيك ، و يُغطى بنصف الكمية الأخرى.
– يُوضع القالب في فرن حرارته 180 درجة لمدة 40- 45 دقيقة .
– يُقدم الكيك مع القهوة ، و ذلك سبب تسميته بكيك القهوة ، و لكن لا مانع من تناوله مع الشاي أو أي مشروبات أخرى ^_^

على فكرة يا حلوااات زي ما قلت لكمممم حلاااه مرررة خفيف يعني بالنسبة لي لو سويته مرة ثااانية راااااااااح أزززززييييييده هاهاها
وبالعااافية على قلوبكم يالغاااااااليات