شحاالكم؟؟ عساكم طيبين؟؟
يقولكم اليوم وانا احوووس بالصور جان احصل هالطبخه مسدووحه عندي وبالصور بعد ^^
مقدمـــــــــه..
طبعا العصيده مثل ما عارفين هيه نوع من الأكلات و الحلويات الشعبيه وموجوده هني بالامارات وبعد بليبيا وتونس وغيرها طبعا مع اختلاف طريقة الاعداد والتقديم ^^..
اونه يعني حركات ومقدمه وجي خخخخ
المهم نرجع لموضوعنا
ونبــــــــدأ..
(1)….طبعا هني انا استخدمت كيس طحين صغير وقليته اشوي لين ما صار لون اشقر<< يعني حمصته اشوي
ومن بعد ما نحمص الطحين راح ننخله اشوي علشان يصير عدنا بدون كتل
(2)… نبدأ نذوب كاسين من السكر << طبعا كمية السكر تتعتمد ع الشخص نفسه والكميه اللي يباها بس اساس العصيده انها تكون سوو سوييت
نقلب السكر لين ما يصير بهالشكل <<< مع مراعاة عدم حرق السكر ولا بتخترب الطبخه وبتصير مره
بعد ما يذوب السكر نضيف له كاس ونص ماي << مع مراعاة مقدار الطحين
(3)… نضيف ماي دافي للطحين المحمص حتى يصير خليط سميك
(4).. ومن بعدها نضيف خليط الطحين الى السكر بالتدريج… مع مراعاة التحريك المستمر
(5)… نحرك الخليط لين ما يصير سميك
(6)…وعلشان نعطي طعم للعصيده نضيف اشوية هيل مطحون..
وآخـــــــــــــــــيرأً..
وطبـــــــعا حلات العصيده بالسمن البلدي يمي يمي ..
وهني وعــــــــــآآــأأأفيــه..
هيه صح نسيت اقولكم ..{ لا تتقيدون وايد بالمقادير خخخخ لان انا بس طبقت وما كنت اعرف المقادير لان اميه فديتها هي اللي مجهزه كل شي ^^}
والسمــــــــــــوــــوحـــه..
يم مي صوووبنآآآ
يعطيهآ العآفيه ماماتج وربي يحفظهآ لج ..
وتسلم ايدج الغنآ ع اليم يم ..
يرعآج الـــرب @
الحمدلله عزيزتي بخير ،، إنتي إشحالج ؟
،،
ما شاء الله طرق جميلة لوصفة العصيدة الشهيّة ^^
سلمت لنا يمناكِ الكريمة ،،
أبدعتي غاليتي ،، والنتيجة لذيذة بلا شك ^^
وبالعافية عليــــــــــكم ،،
،،
تستحقين التقييم والنجوم الخمس ،،
ولاحرمنا من إبداااعكِ المطبخي أبد ..
والله يحفظكِ..
|
آمــــين يارب ويخلي لج ماماتج ^^
ربي يسلمج ..
ويسلموؤؤ ع الخطفه
|
هـلآ ومــرحــباــآ..
عساه حالن مديم … الحمدلله بخير وعافيه
تسلمين اختي ع الكلام الرائع ..
اللـه يعافيج ..
وتسلم يمناج ع التقيم ^^
افا عليج ما طلبتي شي كل ما احصل فرصه بسدح طبخاتي هون ^^
ربي يحفظج..
لآكن احنا نسوي العصيده بالتمر ..
لاكن شكلهاا حلوه طريقتك وسهله ..
عوآآآآآآآفي
|
إيه هيه لها كذا طريقه ^^
الله يعافيج يالغـلآ
يسلموؤ ع المرور