الســــًــلآم عليكــًم ورحمــَــه الله وبــركــًـاته ..~
شحـــآآآآلكـــم ربكـــًـم بخيــَــر ..؟!!
اليووم يا يبتلكـم وصفآآآت للحلوويآآت تجنن ..×
مقادير لكراست ( البسكويت ) ::
2/1-1 كوب ونصف الكوب بسكويت بنكهة الزنجبيل مكسر او مجروش
3/1 ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة
4/1 جوز مجروش
4/1 سكر
مقادير الحشو
كوب قرع مطبوخ
1كوب سكر بودرة
علبة كريمة الجبن احسن شي فيلاديلفيا
1ملعقة دارسين
2/1 ملعقة فانيلا
4/1 ربع ملعقة زنجبيل
4/1 ربع ملعقة جوز الطيب
1كوب كريمة الخفق
الطريقة
اولا نخلط مقادير لكراست مع بعض جيدا ونرفع منها مقدار 3 ملاعق لتزيين الوجه بعدين وترض في قالب الفرن يفضل لي ينفك وتدخل الفرن لمدة 12 الى 15 دقيقة الى ان يتحمر يبرد كليا قبل صب الحشوة عليها
طريقة عمل الحشو
نخلط الجبن والسكر في زبدية عميقة ونخفق الى ان تصبح المقادير ناعمة ويذوب السكر ( لتفادي كثرة الخفق استخدمي سكر بودرة)
ثم نضيف باقي المقادير ماعديى كريمة الخفق تخفق المقادير على سرعة متوسطة الى ان تصبح ناعمة ومنسجمة ثم نضيف كريمة الخفق على دفعات مع الاستمرار في الخفق والى ان يصبح الخليط ثقيل جدا لحوالي 4الى 5 دقائق
ثم نضع الحشوة على لكراست ثم نزين الوجه بملاعق البسكويت لي رفعناه ثم تدخل الثلاجة لثلاث ساعات او الى ان تتماسك بشكل كامل
××××××××××××××××××××××××××××××××× ..
بسكويت أولــــكر…
المقادير :
1 بسكويت الشاي اولكر (200 غرام) ( او اي بسكويت شاي )
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
1 قشطه
قطعه شوكلاته اولكر( علىحسب حجم الصينيه )
2/1 علبة حليب مركز
12 قطعة جبن كريمه ( الكيري )
قليل من القهوه الفوريه
الطريقة
1- نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية المستطيلة ويفضل صف عدد 2 طبقة من البسكويت .
2- نحمص الحليب الباودر لما يصير لونه ذهبي .
3- نخلط السكر مع الزبده والقشطه بالخلاط الكهربائي ونضيفله الحليب المحمص وبعدين نسكبه على البسكويت
4- نصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
5- نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن لما يصير خليطا متجانسا ثم نسكب القليل منه على كل قطعه شكولاته ونرش عليها شوي قهوه .
بعدين نحطه في الثلاجة لما يجمد حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه
××××××××××××××××××××××××××××××××× ..
(( بسكويت جالكسي ))
*·~-.¸¸,.-~*المقادير :*·~-.¸¸,.-~*
3 جالكسي مذوب على البخار
1 باكيت بسكويت ( اي نوع المهم يكون تبع الشاي وينفع لهاذي الحاجات)
2 علبه قشطة
دريم ويب ( مغلفين )
حليب سائل
*·~-.¸¸,.-~* الطريقة :*·~-.¸¸,.-~*
1- نغمس البسكوت في الحليب السائل ونرصه في الصينية
2- ناخد الجالكسي نذوبه على البخار ومعاه علبة قشطة .. لى اللون تغير والخليط صار ثقيل شوية .. نصب نص هالمقدار فوق البسكوت
3- نرص فوق الطبقة بسكوت من جديد ونصب فوقه باقي الخليط
4 – ناخد القشطة الباقيه مع الدريم ويب وباقي الحليب ونخلطهم في الخلاط ونصبهم في الصينيه ونجمدها
للتزيين:
جالكسي مبشور … او بودرة الجالكسي
او ممكن بودرة اي نوع من انواع الكاكاو ممكن سكر ناااااااااااااااااعم (مطحون)
××××××××××××××××××××××××××××××××× ..
عسى يعيبكـــًـــم ..×
واتريآآآآ ردوودكـــَم الحلوووه..~
شهتيني –__– المشكله ماعرف اطبخ
هي صح بخلي الي فبـآلي يطبخ فديته اكلــهـ غاااوي هع هع
وتسلمين روح الامارات ع الوصفات ^_^
|
ههههههههههههههههههه
شو أسوي روحي مشتهيه ^^…. ان شاءالله بجربها اليوم ^^
ههههههههههههههه شباب مايعرفون يطبخون شو نسوي ^^
ان شاءالله يطبخولك ^^
تسلم على المرور الغاااوي
تحيااااااااااتي لك ^^
لذيييذ
بسكووويت الجلكسي طررررررررررررررررر
يسلمووووو الغلااااا
تسلمين على المرور الغاااااااااااااوي ^^
تحياااااااااااااااتي لج ^^
وان شاااءالله دووم التواجد ^^
تحيااااااااااااتي لج ^^
تسلم على المرور الغاااااوي ^^
تحياااااااااتي لك ^^
يعطيج العاااافيه روح ع السويتااات ’’,,
ونترقب كل يديد من صوووبج ,,’’
دمتي بحفظ الرحمن ورعايته ,,’’
تسلمين ع الطرح خيتوو
لاعدمنا يديدج
ومشكووورات على المرور الغاوي ^^
وان شاااءالله دوم التواجد ^^
تحيااااااااااتي لكن ^^