** أصابع الشوكولاتة بجوز الهند والمشمش **
** *** **
مدة الطبخ: ( 35 دقيقة )
الوجبة تكفى 6 افراد
,,,,,,,,,
المقـاديــر :
,,,,,
4 أكواب أو 400 جرام من جوز الهند المجفّف
2/1 كوب أو 80 جرام من المشمش المجفّف والمفروم فرماً ناعماً
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
2/1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
علبة 397 جرام من الحليب المكثف المحلّى
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوّبة
زلال 3 بيضات
300 جرام من الشوكولاتة بالحليب المفرومة
الطريقــة :
,,,,,
يُخلط جوز الهند المجفّف مع المشمش المجفّف، ومسحوق الفانيلا، والبيكينج باودر في وعاء وتُمزج المكونات جيّداً.
يُضاف إليها الحليب المكثّف المحلّى، والزبدة، وزلال البيض، وتُخلط جيّداً إلى أن تتكوّن عجينة طريّة. ثم تُغطّى العجينة وتُترك جانباً لمدّة 15 دقيقة على حرارة المطبخ المعتدلة.
يُخلط المزيج مجدّداً ويُرص في قالبٍ مسطّح للخبز 30 سم في 24 سم.
تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجةٍ مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً. ثم تُستخرج من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد قليلاً.
تُذوّب الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة داخل قدرمليئ بالماء الساخن، ثم تُمرغ الشوكولاتة المذوّبة على وجه العجينة، وتوضع في الثلاّجة لمدّة ساعتين حتى تبرد ثم تُقطّع على شكل أصابع.
إقتراح:
,,,,
زيادة كمية الحليب بالشوكولاتة في حال تفضيل طعم أقوى للشوكولاتة.
* آخـــــــــــــــــــــر الأحــــــــــــــزااااااااااااااااااااااااااان *
شو هالوصفة … شيف … ؟؟؟
أحلى شيء انها بالشوكلاته ….
ويعطيك العافية … حزووووووووووون … :041206043
هييي يابنات وييينكم تعالوووووا وشووووفووو
تسلم يا شيييف آخر الأحزاااان وأحلى وصفه وأحلى
أصابع الشوكولاتة بجوز الهند والمشمش
وكل يوم تعال مطبخنا ومن يبغي يتعلم فاليتفظل مجاااناً
مشكووور يالشيخ ومنك السمووووحه ..
صدق انك شيف يا آخر الأحزان..
مشكور يا شيف ع الطبخة..
ونتريا يديدك في الطبخ..
:016(3): :016(3): :016(3):
والسمووووووووووووووووووحة منكم..
اختكم..
الفارسة..
هااااا ,,, تراني أعيبج بهـ الوصفاااات خخخخخخخخخ
مشكوووور أختــي " هنــد "
على مروووووووورج
* آخــــــــــــــــر الأحـــــــــــــزاااااااااااااااااااااااان *
العفوووووووو أختـــي " شموووووووووسه "
وشكرا على مروووووووورج
وخلاص ,, بنخليج مساعدة شيف خخخخخخ
* آخـــــــــــــــــر الأحـــــــــــــزااااااااااااااااااااااااان *
( الفارسة )
العفوووووووووو فرووووووسة
الدوور عليج ,,, نتريااا طبخة حلوووووووه منــج
وتسلمــين ع المرووووووووور
* آخـــــــــــــــــر الأحـــــــــــــــزاااااااااااااااااااااان *
مشكور اخوي ع الوصفه
تسلم اخوي عالوصفه و اتريى يديدك انت مب الغير
الظاهر أكلتنا إضحك شوووووووي كخ كخ كخ
العفووو أختــي
وثاااااااانكس ع المرووووووووور
* حزوووووووووووووووووووووون *