المكونات والمقادير
4 حبات بطاطس كبيرة
3 ملاعق زبدة
كوب متوسط من جبن شيدار المبشور
علبة من الكريمة الحلوة الحامضة
ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو
حفنة ثوم معمر مفروم
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
1 نظفى حبات البطاطس جيدا،ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن تبلغ درجة حرارته 190 مئوية،واعملي ثقوبا في وسطها بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل
2 قطيعها الي انطاف ثم استخراجي الجزء الاكبر من لبها،وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الي اجزاء متوسطة،امسحيها بالزبد،ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن
3 اتركيها تتحمر بداخله لمدة ساعة،وفي انتظار ذلك اخلط الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبه،ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطس المحمرة.
__________________________________________________ _______________
لاهنتي
عاد انا اموت في شي اسمه بطاط … تسلمين حبوبه عالأكله
ويعطيج ألف عافيه
ونتريا يديدج دووووووووم
والسموحه منج الغلا
لاهنتي دبوووه