البقلاوة المبرومه 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم سويت بقلاوة بشكل رولات وايد سهله وحبيت اشاركم طريقتي باعدادها عسى ان تنال اعجابكم .
المقادير :
باكيت من ورق الجلاش الفاخر ، مكسرات متنوعة ومحمصه ومجروشة خشن ( فستق اخضر ، جوز ، لوز ، بندق ) ، نصف كوب من السمن او الزبده الساخنة ، ملعقة اكل قرفة ناعمة ، قطر او شربات .

الطريقة :
1 – ناخذ 5 – 6 ورقات من ورق الجلاش وتدهن بالزبدة بمعنى نحط ورقة وندهنها بالزبده ثم نحط فوقها الثانيه وندهن بالزبده وهاكذا حتى نحصل على خمس الى 6 ورقات فوق بعضها .
2- في مله صعيرة نخلط كل المكسرات مع اضافة القرفة ونخلط ثم نصب عليها شوي من القطر بس حتى نجمعها مع بعض وعشان الحشوة ماتطلع اثناء التقطيع وتخلط مع بعض ونرشها على الجلاش .
3 – تبرم او تلف البقلاوه حتى تاخذ الشكل الاسطواني وتقطع على شكل شرائح وتحط بصينية فرن مدهدونه وتدخل الفرن حتى تتحمر من الاعلى والاسفل .
4 – تخرج وتسقى بالشيرة الباردة وتقدم .
وعليكم بالف عافية .