وذكر العلماء أن الغاز الذي يدعى «هيدروجين سلفيت» «كبريتيد الهيدروجين» هو في الأساس من الغازات السامة، لكن وجوده بكميات ضئيلة يفيد القلب، كما أشاروا إلى أن وجود هذا الغاز يتضاءل مع الوقت بعد سحق حبوب الثوم، ويختفي تماماً بعد طبخها، خالصين إلى أن الوسيلة الأفضل للاستفادة منه تكمن في تناول الثوم نيئاً.
وقال الطبيب ديباك داس، الذي عمل على البحث: «اكتشفنا أن الثوم يفرز مباشرة بعد سحقه غاز هيدروجين سلفيت، وهو نفس الغاز الموجود في البيض الفاسد.»
وتابع داس: «هذا الغاز في الأصل من النوع السام، ولكننا أثبتنا أن تناوله بكميات محدودة يعزز آليات التواصل الداخلية في خلايا القلب، وبالتالي يضمن حمايتها.»
ولفت داس إلى أن هيدروجين سلفيت يتبدد في الهواء بسرعة، لذلك فإن الوسيلة الأفضل للاستفادة منه تتمثل في تناول الثوم الطازج نيئاً، دون تجفيف الثوم أو طبخه.
وبحسب بيانات الدراسة التي نشرتها مجلة «كيمياء الزراعة والغذاء» فقد جرى تقديم الثوم الطازج لمجموعة من الفئران في المختبر، بينما قُدِّم الثوم المجفف لمجموعة أخرى، لمتابعة تأثير كل نوع على الفئران لدى تعريضها لأزمة قلبية.
وبحسب الدراسة، فإن الثوم في الحالتين كان له تأثير إيجابي لجهة سرعة تعافي خلايا القلب من نقص الأوكسجين، ولكن النتائج كانت أفضل بكثير لدى فئران المجموعة التي تناولت الثوم الطازج.
يشار إلى أن الحضارات القديمة عرفت الكثير من فوائد الثوم، وقد اُستخدم في الطب التقليدي الهندي والصيني، وفي العصور الحديثة كتب الكثير من العلماء حول دور الثوم في مكافحة الفطريات والبكتيريا، كما استخدمه أطباء لمكافحة مرض الزحار في افريقيا.
اكيد فيه الكثير من الفوائد
وبالنسبة للريحة اعتقد فيه ثوم عبارة عن كبسولات منزوع الريحة
يباع في كثير من الصيدليات
ولكن لا أعلم مدى الفائدة مقارنة بالثوم الطبيعي
أتمنى الصحة والعافية للجميع
واللي خايف من ريحتهًِ انصحه ان يشرب عصير ولا شي عشان ما تفوح منه ريحته
"" آمـيرتنـآ ""
تسلمين يالأميره على هالمعلومه المفيـده
ولاهنتِ على الطرح يالنشميًِـِ ــهًِ
يعطيج العآآفيِـ ـه عالمجِــهود يالذيــبهًِ
لاتحرمينـآآ من يديدج شيختيًِـ ـه
نرقب يديدجًِ " لاهنتِ
اول مره آعـرف
بس ريحته مب شـي,,,
مشكوره اختي
يعطيـــــج العاااااافيـه,,,
سي يؤؤ
ما شاء الله فوائد عجيبة ،، ويا سبحاااان الله ،
شكرا لج الغالية ع الموضوع القيم ،،
وأترقب كل يديدج الهادف ،،
لا حرمنا منه ،،
والله يحفظج ،،
|
الله يسلمك اخوي ،،
سلمت على هالتواجد الطيب ،،
|
الله يعافيج خيتوووو ،،
مشكوووورة على هالتواصل الرائع ،،
لاخليت منه ياااارب ،،
|
يعطيج العافية مشرفتنا ،،
اسعدني تواجدج غلاااي ،،
ربي لا يحرمني منه ،،
ع المعلومات المفيده
..
بس انا محب اكله اذا اكلت منه ارجع
مشكوره اختي الله يعطيج العافيه ..
|
الله يسلمج الغالية ،،
ومشكورة عـ مرورج ^^
ربي يحفظج ،،