** الحبار المقلي مع الأناناس **
*********
الوجبة تكفى 4 أفراد:
المقادير:
500ج حبّار (منظّف ومقطّع إلى قطع 3 سم).
2 ملعقة كبيرة زيت طهو
3 فصّ ثوم (مسحوقة)
150ج أو 1 بصلة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
200ج أناناس طازج (مقطع إلى شرائح)
75ج أو 1 جزرة صغيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
80ج أو 1 قطعة كرفس (مقطع إلى شرائح رفيعة)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
2/11 ملعقة كبيرة صلصة المحار
1 ملعقة كبيرة كتشاب
1 مكعب مرق الدجاج
2/11 ملعقة صغيرة دقيق الذرة المذوب في 1 كوب أو 250 مل ماء.
الطريقة:
يغلى الحبار في الماء لمدة دقيقتين ثم يصفّى
يسخّن الزيت قليلاً ويقلى الثوم والبصل بسرعة باستعمال مقلاة عميقة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة
يضاف الحبار مع الأناناس والجزر والكرفس والزنجبيل ثم يقلى المزيج مع التحريك لمدة تتراوح بين دقيقتين أو 3 دقائق
تضاف الصلصة الحارة مع صلصة المحار والكتشاب ومكعب مرق الدجاج ملح أقل ودقيق الذرة والماء
يغلى المزيج لمدة دقيقتين ثم يقدم مع الأرز المطبوخ.
اللي بيجربها …. يخبرني ..:embarrass
* حزوووووووووووووووووووووووووووووون *
العفووووو أختي
ويعطيج العافيه
* حزوووووووووووووووووووووووون *
**********drawGradient()
العفووووو أخوي
وتسلم على مرووورك
* حزووووووووووووووووووووون *
**********drawGradient()
يعطيك العافيه ,,,
العفووووو أختي غدير
وتسلمــــين
* حزووووووووووووووووووووووون *
**********drawGradient()
شكلها وااااااايد حلو…
مشكووووووووور أخوي حزوووووووووووون
يعطيك العافية….
العفوووووو أخوي alqassir
وتسلم على تواجدك
* حزووووووووووووووووووووووون *
**********drawGradient()