بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحلوى البحرينية
مكونات تلك الحلوى هي الماء والسكر والنشاء والزيت والهيل والزعفران وماء الورد وتختلف نسب تلك المكونات حسب الذوق
المقادير:
1 ملعقة شاي زعفران 1 جرام
2 ملعقة طعام ماء ورد 30 مل
1 ملعقة شاي مسحوق الهيل 1 جرام
10 اكواب ماء 2 لتر
3/4 3 كوب سكر 750 جرام
3/4 سكر بني 100 جرام
3/4 1 كوب دقيق الذرة 200 جرام
1/2 كوب كازو ( وهو نوع من المكسرات ) 70 جرام
1/2 كوب فستق 70 جرام
1/4 كوب سمنه 50 مل
الطريقه:
1- ينقع الزعفران بماء الورد والهيل0
2- يخلط نصف مقدار الماء بنوعي السكر في قدر على النار ويحرك حتى يغلي0
3- يذاب دقيق الذرة بالماء المتبقي في وعاء ثم يضاف الى الخليط الاول على نار هادئه جدا ( لمده ساعة وربع) مع استمرارية التحريك0
4- يضاف منقوع الزعفران الى الخليط ثم يضاف الكازو والسمنه ويحرك ثم يصب في اطباق التقديم0
ملاحظه*** للتزين يمكن وضع مكسرات على وجه الطبق0
تحياتي القلبية
بنت المافيا
( بنت المافيا )
ياســلاااااااام ,,, أمـوت على حلوة أهل البحين
حلوى شـويطـــر >>>>>>> فـــن
مشكـوووره أختــي " بنت المافيا "
وان جـاااااان تعرفي تسوووين ,, يالله روينــا شطارتـج
ويعطيج العافيه على الوصفه
* آخـــــــــر الأحــــــزااااااااااااااااااااااان *
لكن اذا بغيتها عادية فلازم تتريا اشوي
مشكوووور اخوي على مرورك الي يشبه الحلوى البحرينية
الله يعطيج العافية
