المقادير:حبتين باذنجان
خس
صدر من الدجاج
طحينية(هردة)
نص كوب الروب
ملعتين متوسطه من المايونيز
القليل من الفلفل والملح
ملعة ليمون
خبز لبناني
صنوبر للتزيين(حسب الرغبه)
خس
صدر من الدجاج
طحينية(هردة)
نص كوب الروب
ملعتين متوسطه من المايونيز
القليل من الفلفل والملح
ملعة ليمون
خبز لبناني
صنوبر للتزيين(حسب الرغبه)
الطريقه:يفور الدجاج ويفتت..يقطع الباذنجان الى مكعبات ثم تغلى في الزيت..يقطع الخبز الى مربعات ثم يغلى ايضا..
نضع الروب + المايونيز + الليمون + الطحينيه + الملح + الفلفل ونخلطهم مع بعض
التقديم: نضع في البايركس الدياي ثم نضع عليه طبقه مكعبات الباذنجان ثم نضع عليه الخس المقطع الى قطع صغيره .. ثم نصب عليه خلطه الروب ..ثم نضع الخبز المقلي ونرش عليه الصنوبر
وبالعــــــــــــــــــــافيه
يمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي
قومي سوييلنا منها اليوووم
يسلمووو
يالله جربيها ذلتهم عيوني..وقوليلنا راي الاهل فيها