كشفت دراسة علمية حديثة الفلفل الحار، أو كما يطلق عليه "الشطة" بمعدلات معتدلة قد يساعد على حرق السعرات الحرارية ويقلل الشهية، خاصة بين الأشخاص غير المعتادين على تناوله.وتقول الدراسة التي نشرت في دورية "علم وظائف الأعضاء والسلوك" إن استهلاك قدر معتدل منها وبملازمة نمط غذائي صحي وتدريبات رياضية منتظمة، فأن فوائدها مستدامة، على المدى البعيد.
ووجد ريتشارد ميتس، بروفيسور علم الأطعمة والتغذية بجامعة "برودو" إن تناول أقل من معلقة شاي من مسحوق "الشطة" عزز حرق السعرات الحراية وقلل الشهية.
وفي التجربة، شارك 25 شخصا من ذوي الوزن الطبيعي: 13 من محبي الأطعمة الحريقة و12 من غير المعتادين على تناولها، قام الباحثون بإضافة رشة من مسحوق الشطة، زنتها 1.8 غراماً للفئة الأولى و0.3 غراماً للفئة الثانية، يومياً وعلى مدى التجربة التي استمرت ستة أسابيع.
ووجد الباحثون أن مادة "غابسيسين" capsaicin، التي تمنح الفلفل الطعم اللاسع رفعت حرارة الجسم الأساسية أثناء فترة الهضم بالنسبة لكافة المشاركين، وهو ما يعني حرق المزيد من السعرات الحرارية.
ولحظ الباحثون أن الأشخاص غير المعتادين على تناول الفلفل الحار هم الذين استفادوا من خاصيته التي تساعد في كبح الجوع، إذا تراجعت شهيتهم للأطعمة الدهنية والحلوة والمالحة، على ما نقلت مجلة "تايم" الشقيقة لـCNN.
|
آلسلآم عليڪم ورحمۃ اللـﮧ وبرڪاتـﮧ
مسسـآء آلخييير . . .
مـآ شاء اللـﮧ مـטּ ڪثر ما هو حار يحرق الدهوטּ
{ ويحرق لساناتهم وما يروموטּ ياڪلوטּ >> هذي مـטּ عندي بس فيها وجهـﮧ نظر هع شڪرآ عشوقۃ ع المعلومۃ وربي يعطيج العافيۃ الغالـــيً وأڪيييد نتريا يديج ..~ |
معلومة رائعة عرضتها هنا خلك طموح ^^
وبالنسبة للفلفل الأحمر ففوائده تتعدى الجانب الذي يتعلق بالطعام وكبح الشهية ،
فهو بالرغم من ذلك يعتبر مسكن قوي للآلام ،
ويزيد من تدفق الدم في اليدين والأرجل والأعضاء الداخلية ، يعني يجسن من الدورة الدموية ،
وأيضُا ، فهو مضاد للأكسدة ،
ويستخدم لعلاج سوء الهضم وغازات المعدة عند استعماله كـ بهارات في الأطعمة .
شكرًا جزيلاً لك خلك طموح عالمعلومات القيمة
وفي انتظار جديدك المتميز دومًا
^_^
يسعد مسااج بكل خير وصحه
و الله بالنسبة لي خووش شيء ههه
يعنــي خصوصــآآ للي يبون يقللون اكلهم
طرح حلووو ،، اشكرج ع المعلومات الطيبة