المقادير:
– نصف كوب دقيق.
– ربع كوب كاكاو بودرة .
– 3 بيضات.
– نصف كوب سكر.
– ربع كوب شكولاته مبشورة.
– ملعقة طعام واحدة من الماء الساخن.
– ملعقة واحدة إضافية سكر بودرة.
– كوب وربع من الكريمة المخفوقة.
– علبة من حبوب التوت البري المجمدة .
طريقة التحضير:
1- تدهن صينية مستطيلة مساحتها 30 × 25 سم بالزيت .2- يغطى قعرها وجانبيها بورق زبدة ويدهن بالزيت بالفرشاة .
3- ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو 3 مرات .
4- يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية في وعاء مدة 4 – 5 دقايق أو حتى يصبح كثيفاً ولونه أصفر باهت .
5- يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج دون انقطاع حتى يصبح لونه أبيض مائلاً إلى الأصفر.
6- تستعمل ملعقة معدنية لإضافة الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والشوكلاته والماء وتحريكهم قليلاً بخفة وسرعة .
7- ويصب المزيج بالتساوي في الصينية وينعم سطحه .
8- يخبز في فرن 180 درجة س او 350 درجه ف لمده 12 إلى 15 حتى يصبح لونه ذهبي ويبقى طرياً .
9- توضع ورق مشمع على قماشة جافة وينثر فوقها السكر الاضافي .
8- يقلب الجاتو مع الورقة ويترك مدة دقيقتين .
9- ثم يلف الجاتو مع الورقة التي تحت الجاتو بعناية ويترك مدة 5 دقايق .
10- يبسط الجاتو ثانية وتنزع الورقة عنه ثم يدهن سطحه بالكريمة وحبوب التوت .
11- يعاد لف الاجتو على بعضه وتشذب أطرافه .
ملطووووشه هععع ^_*
يبااالنــا نخـــرب المطـــبخ اليـــــــــــووم هــع
يسلمـــو خيتو ع الكييكه الــي ولا اروووع
يعطيـــج العااافيه … وربــي يوفقج ان شا الله …
|
ولكمووو غوالي ^_*
ويسلمج ربي ع المرور الحلو ^^
|
العفووو & تسلمين ع المرور العطر!!
🙂
لا تنسيني طرشي هع ^^
يحميج ربي …….
|
ههههههههههههههه ربي يسلمج حبيبتي فالج طيب هع
اسعدني مرورج الدايم غلاايتي ^^
|
أممممممممممم ميااا ميااانووووووو هم هم هم ميااانوووووو..
شكلي راح بسويه وخاااصه بالحلويات مستحيل ما يضبط وياي…
ما قل ودل أنتي معزومه بحفله القهويه والحلويات من ييدي…ههه
باالعافيه عليج قلب ملوكه……
تقبلي مروري البسيط والمتأخر …..
ومني لج أرق تحيه….
۩۞۩ المشــاعــر ۩۞۩.