سويتي هاج زنود الست أحيد انج تحبين هالأكله
بس شو هالاسم ما لقوا غيره
المقادير
10رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)
3 علب × 170غ قشطة نستله، مطبوخة
3 أكواب زيت للقلي
3 أكواب قطر
فستق ناعم للتزيين
زهر الليمون للتزيين (اختياري)
الطريقه
. توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض
. توضع ملعقتان كبيرتان من قشطة نستله المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين
. تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة
. تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون
. ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر
. بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون
. ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات.
طريقة تحضير :القطر (شيرة)
. مدة التحضير-10 دقائق، الكمية-3 أكواب
. يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء
ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
. ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
. بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
. تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد
طريقة تحضير :القشطة المطبوخة
. مدة التحضير-15 دقيقة
. تمزج 3 أكواب من حليب نيدو المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
. عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
. تمزج 3 علب × 170غ قشطة نستله مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال
كالعاده سرقت الأكله من مطبخ المنتدى اللي حذالنا
ولا مره جربت اسويها
تسلميين حبي و الله ع الوصفه ..
ابا اكل زنود الست خخخخخخخخخخ ..
و الله تعرفيين اليوم عقب ما فطرنا ..
ع طوووووووول طرشت الدريول عسب اييب لي ..
و ع حظي قالي و الله ما شي ..
ما سويينا اليوم .. كنت بشوووووته الرياااال .,
يالله ان شا الله باجر احصل :p
و ميرسيييييه اووووي اوووي حياتي ..
جربي تسويين و طرشي لي منه شويه .. :p
SweeToOo
زنووبة الخميس ..
مشكور على الاكله
بس اسم الاكله من اي دوله .. ؟؟
لاتقولون سوريه محد يقولي سودانيه ..
انتظر جواب راعية الموضوع او الي تحب الاكله هذي ..
وننتظر منج المزيد
….
وإن شاء الله أحاول أسويها……. قلنا إنحاول
كيفااااك ..
و الله الصراحه مب متأكده ..
بس ع ما اعتقد هي من هاك الصوب بلاد الشام ع قولتهم :p
و اذا مب من هناك اكييد بتكون مصريه ..
واحد من الاثنين ..
بسأل و بتأكد و برد علييك خبر ..
يسلموو ع الطله ..
ٍSweeTo0o
أنا يبت لكم وحطيته بالقهوه .. توني اسير اشوف ولاماشي ما أدري منو خلصه
معلومه محد كان بالمنتدى ذيج الساعه إلا خيماوي و أنا والوتر الحساس وتدرون الوتر الحساس ما عندها مفتاح القهوه وأنا يبت الأكله كيف آكل منها اللي يطبخ ما ياكل طباخه ما بقى غير خيماوي سيروا له
تحليل منطقي :icon_chee
أناويا سويتي أتوقع الأكله من بلاد الشام وبالأخص سوريا أو انه من مصر لأنهم يزقرون الحريم يا ( ست ) ما تخشي تعملي لك حاجه بدل النيله اللي متنيلاه أودام التلفزيون .. وبعد حريمهم معروفين انه عندهم زنود أووووه دخلنا بالخصوصيات:icon_chee
هااي الاكله دومنا انسويها بالبيت خصوصاً برمضان
ويعطيج العافيه ع الاكله الحلوووووه والمشاركه الطيبه
زورينا كل يوم في مطبخ الجميع مطبخ وحش راس الخيمه
قلت لا بالله الحبيبه عارضة ازنود الحريم 🙂
تشكرين واخيتي على الاكلة وانا يوعان الحزة طرشيه 🙂