الســــلام عليكم ورحمة الله وبركآته
كييفوو..؟!
ان شاءالله تماام..؟!
هذا اول موضوع لي هووني…خخخخ واول طبخه اسويها من ايديا الحلوييي..
\
الشيفة
: لمسة برآءة..
تقدم لكم .!
\
شرائح الشوكلاتة مع الفستق
مدة التحضير: 10 دقايق,مدة الطهي 10 دقايق.الكمية اللتي تكفي 8 اشخااص
المقاادير: كوبان او 200 غرام البسكويت السادة المطحوون ,4/3 كوب او 150غرام من الزبدة المذوبة
المكونات التغليفه: علبة 395 غرام من حليب نستلة المكثف المحلى,4/1 كوب او 50 غرام من الزبدة,4/1 كوب او 50 غرام من السكر الاسمر,200 غرام من الشوكلاتة الطهي المفروومة,2/1 كوب او 75 غرام من الفستق المقشر والمفرووم
بعض المكونات ما صورتها..
اما هذا اللي بالصورة "ع اليمين" هيرشي..لانه ما توفر لي ككاوو
اما البسكويت فطحنته الين مااستوا ناعم.!
طريقة التحضير:
يخلط البسكوويت مع الزبدة ثم تمد العجينة في صينية كعك مسطحة مقاس 20سم×28سم
وتخبز في فرن محمى على حرارة 190 مئوية لمدة 10 دقايق.يتم اخراج الصينية من الفرن.
يوضع حليب نستلة المكثف المحلى مع الزبدة والسكر في قدر غير لاصقة . يطهى المزييج مع التحريك على ناار خفيفة لمدة تتراوح بين 5و6 دقائق او حتى يكتسب الكراميل لونا ذهبيا فاتحا ويصبح كثيفا.
ترفع القدر عن النار ويسكب الكراميل على العجينة في الصينية.يترك ليبرد تماما.
تذووب الشوكولاتة في وعااء وضع فوق ماء الكراميل وتترك في البراد حتى تتماسك تماما.تقطع الكعكة الى اشكاال ماسية وتقدم.
ملاحظة : حليب نستله المكثف المحلى تاكدي من التحريك بشكل مستمر لتفادي احتراق الحليييييب
هذا الموضوع برعآية
يا سلااام ..
شكلها لذيييييذ ..
المكونات سهلة ، والطريقة أسهل ..
سؤال: هل من الممكن استعمال ألواح الشوكولاتة بدل شوكولاتة الطهي المفرومة ،؟
وعند التبريد ، يتم وضع الصينية في الثلاجة أو تترك في الخارج لتبرد على مهل ؟
شكرًا جزيلا لك لمسة براءة على الطبق الفناااان ..
وشكرًا جزيلاً لكانون لرعاية هذا الطبق ^^
في انتظار أطباق ألذ وأشهى
^_^
|
هلاا والله..
جواب : تراا المفروض يكون لوائح شوكلاته وتذوبينها..بس لانه ما توفر عندي استخدمت الهيرشي..
اما عند التبريد..هيه لازم تكون في الثلاجة لين ما يجمد شوي اللي فوق..عسب يوم تحطين الشوكلااته..ما يندموجون ويا بعض..!
واي اصطفصاااار انا جااهزة..!
وو
يسلمووو ع مرووورج العطر..!
🙂
طـبخة روعـه ,, تـسسٍلم ع الـآيد
~> بجـربهـآ
|
مروورج الاروع..!
الله يسلمج..
اسعدني تواجدج..:)