** فطيرة الشوكولاتة بالبرتقال **
*************
الوجبة تكفى 4-6 أفراد:
المقادير:
فتات الكعك:
2 كوب بسكويت دايجستف (مفتت)
3 – 4 ملاعق كبيرة زبد (مذاب)
الحشو: 200ج شوكولاته للطهي (مقسمة إلى قطع)
2/1 كوب جبن كريمة مخففة
2/1 كوب الحليب المكثف المحلى
1 علبة في 170ج قشدة
2 ملعقة كبيرة ماء
3 ملاعق صغيرة جيلاتين
1 ملعقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
1 – 2 ملعقة عصير برتقال (حسب الرغبة)
كريمة مخفوقة وقطع شوكولاتة ملتوية
الطريقة:
فتات الكعك: يمزج البسكويت مع الزبد المذاب جيدا ثم يضغط في قاعدة وعلى جوانب صينية للفطائر. يبرد حتى يتماسك.
الحشو:
توضع الشوكولاتة في وعاء. يغلى القليل من الماء في وعاء آخر، ثم يرفع عن النار ويوضع فوقه وعاء الشوكولاتة بإحكام. تحرك الشوكولاتة وهي تذوب.
توضع الجبنة الكريمة في وعاء كبير، ويضاف لها الحليب المكثف المحلى وتخفق حتى يصبح المزيج متجانسا. يمزج مع الشوكولاتة المذوبة والقشدة.
يوضع الماء في وعاء قليل العمق، ويرص فوقه الجيلاتين. يترك لمدة 5 دقائق أو حتى ينتفخ الجيلاتين. يسخن قليلا فوق ماء ساخن حتى يذوب الجيلاتين ثم يبرد.
يمزج الجيلاتين مع قشر البرتقال والعصير ثم يحرك الخليط جيدا مع مزيج الشوكولاتة. يصب المزيج على فتات الكعك. يترك ليبرد. يزين بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة الملتوية.
هني عليكم ….. تراها وايد حلوووووووووووووه >>>تخمين:111dd:
* حزووووووووووووووووووووووووووووون *
الله سويتها هذه الاكلة ماعليها كلام
ما دام من ايدك كل شي حلو
يسلمووووووووو على الطبخة
عبير
يعني تحميني طلع صحيح خخخخخخخخ
يسلمج ربي عبووووووووره
… زين سوي حقنا ,,, بنجربها وياج ككككككك
* حزوووووووووووووووووووووووووون *
**********drawGradient()
تسلم ع الطريقه
العفووووووووووووووووووووووووووووووو
وتسلمــــين ع المرووووووووور
* حزووووووووووووووووووووووون *
**********drawGradient()
تسلم اخوي على الوصفه
الله يسلمج أختي
وشكرا على مروووووووورج
* حزوووووووووووووووووووووووون *
**********drawGradient()