المقادير
بطاطا مسلوقة
بطاطا مبشورة (غير مسلوقة)
بطاطا مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو
لبنة
جبن مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
جبن مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة
– تُهرس البطاطا المسلوقة وتُخلط مع البطاطا المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
– تُخلط في وعاء آخر اللبنة و الجبنة والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
– تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
– يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
– تُقلى كرات البطاطا المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
– تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
وبالعافية …
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
كل وصفــآت البطآطس تقدريـن اتقوليــن
إني مجربتنهـــــــآ ^.^
يعطيـج العآفية أختي وسلمت الأيآدي
ونحن دووم في انتظــآر يديدج الشهي ^^
تقبلــي آحتــرآمي وتقديـــري
دمتي بحفظ البـــآري
مشكوورة يالغلا
وفالج طيب طال عمرج
وفالج طيب طال عمرج
وعليــَـَـَـكمْ السّلآمُ والـرّحمـِـِـِهْ . .
مســَـَـآ النّــِـِـورْ . .
وآايــد تتنـوعُ وصفـِـِـآت البطـآطــآ المحشيّـهْ . .
كـلْ وآحـِدُ تختـلفَ وصفتِـهْ . .
وشكلـِـه لذيـذْ . .
مشكـِـِـوهْ أختيــَـَــهْ ع الطــرحْ الحــلوْ . .
ربّــي يعــطيج العــآفيــَـَــه . .
لِآ ننــحرمُ مـنْ يــِـِــديجْ . .
ونتـَــرقب مشــآركتِج دومُ . .