المقــادير:
2/1 كلغ دجاج، مفروم
4/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
2 فصّ ثوم، مسحوقان
1 ملعقة كبيرة كعك، مطحون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
200غ أو 1 بصلة كبيرة، مفرومة
600غ أو 4 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2/1 1 كوب أو 375 مل ماء
1 ملعقة كبيرة صعتر برّي يابس (الزعتر)
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
طريقة التحضير:
. يخلط الدجاج المفروم مع الفلفل الأسود ومسحوق الكزبرة والثوم والكعك المطحون حتى يصبح المزيج متجانساً. يقسم الخليط إلى مقادير متساوية. يقرص كل مقدار إلى كرة صغيرة.
. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتطهى كرات الدجاج على مراحل لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
. يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل. تضاف الطماطم مع مكعبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والصعتر البري اليابس (الزعتر).
. يعاد وضع كرات الدجاج من جديد في المقلاة. يغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
. يرشّ البقدونس المفروم على الوجه.
. يُقدّم الطبق مع معكرونة مسلوقة من اختيارك.
وبالعافيه عليكم
( الشحيه )
والله وطلعتي حرمة بيت >> بالحلم خخخخخخخ
يعطيج العافيه أختــي " الشحيه "
أنا أمـوووووووت على المعكرووونــه ..>>> عن خاطري مـابتسـوووين حقي
وألف شكــر على الطريقــه >> ماقدر أسويهــا
* آخــر الأحــزاااااااااااان *
على ما اعتقد ان المقتدير والطريقه عندك
وانا بعزم كل الاعضاء على كل انواع المعكرونه
إلا انت….
خيييييييييــبــــه .. شووووووو هـ البخــل !!!!!!!
يقولوووووووو محد أكرم من لشحوووووووح >>> أكيد انتي مزيفه خخخخخخ
* آخــر الأحــزااااااااااااااااان *
تسلمين الغاليه عالوصفه احب شي اسمه كرات دياي كبه كفته خاطري اسوي مثلهم بس اتهايــــــــــز
يعطيج العافيه
اخر الاحزان
الحمدالله شحيه اصل وفصل
واانا ما احب الصراصير تاكل ويانا
..(( سوالف ))..
( الشحيه )
يحليلــج والله …>>> ونعم وسبعة أنعـاااااااااام ونعـامـه من عندي
أفاااا يالسحليه … شفيهم الصراصير ,, !!! مب مالين عينج والا شـووو يعني خخخخخخخخ
يعطيج العافيه شحيـوووووووووووه
* آحـــر الأحــزااااااااااااااان *
ونسيت اقولك ان الصرصور
..(( احلى عنك ))..
يارب يا مجيب الدعاء باجر يوم تتعشى يطلع لك صرصور بالعشا
( الشحيه )
أصــلا ً أنا مـا أتعشى خخخخخخخخخخخخخخخ
حاولي مره آخرى ..
وتسلمــين أختــي " الشحيه "
على رووحـج الطيبه …
* آخـــر الأحـــزاااااااااااااااااان *