السلام عليكم
اشحالكم اخواني عساكم مرتاحين
حبيت احطي لكم طريقه مكعبات الشوكولاته وعطوني رايكم اوكي
الطريقه…..
1 بسكويت اولكر (200 جم)
1 كوب حليب سائل(محضر من حليب باودره مع ماء بارد)
2 كوب حليب باودر
نص كوب سكر ناعم
1 قالب زبدة (113 جم)
سائحة
1 قشدة (قيمر 170 جم) يعني قشطة
96 قطعة شوكولاته صغيرة
نص علبة حليب مركز ومحلى (297 جم)
12 قطعة جبن كريمة يعني كيري مربعة (18 جم)
قليل من القهوة السريعة ويعني نص كافية
الطريقة……….
1 تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي فوق بعض من بكويت في صينية مستطيلة
2 يحمص الحليب الباودر حتي يصبح لونه ذهبي …….يعني تحمير الحليب بالجدر حتي يصبح لون ذهبي اوكي
3 يخلط السكر مع الزبدة والقيمر بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويكسب الزيج على البسكويت
4 تصف قطع الشوكولاته على الخليط السابق
5 يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتي يصبح خليطا متجانسا ثم يكسب قليل منه على كل قطعة شوكولاتة ويرش عليها قليل من القهوة الفورية
6 توضع الشوكولاتة في الثلاجة حتي تجمد تمام ثم يقطع وتقدم مع القهوة..
هني وعافيه
وهذي الصور انا سويتها شو رايكم
[IMG]
[/IMG]
تحياااتي
لا هنتي
بسويها اليوم انشاءالله..