مرحباااااااا السااااااااع .. شحاااالكم؟؟
::::: الــمــقــاديــر :::::
1- نصف كيلو ورق عنب
– كيلو ارز
علبة صلصلة طماطم –
1/2 حزمة بقدونس
– 1/2 حزمة كزبرة
– بصلة كبيرة –
3 حبات طماطم مفرومة
– كوب عصير ليمون
– كوب زيت زيتون
– مكعب ماجي بنكهة الدجاج
– فلفل أسود
– ملح حسب الرغبة
–
2ملعقة طعام كاتشب
– 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
مقطعة شرائح
– 1/2 ملعقة ملح الليمون
::::: الــطــريــقــه ::::
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون
والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير
الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا
ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- يجهز ورق العنب بعد غسله
بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص
( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون –
1/2 كأس عصير ليمون – ملح – فلفل أسود –
1/2 ملعقة ملح الليمون – الماء
بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم
وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة )
إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
عـــــــــــــلـــــــــــــــــيـكم بالهناء والعافيه
منقــــــــــــــــــــــــول
..نبض بوظبي..
أنا أمووووت بورق العنب ….
تسلمين غناتي ع الوصفه الرهيبة …
نورتي الغلا…
وأنا اتخببببببببل على شي اسمه ورق عنب
ما اشبع منه موووووووليه..
ويسسسلمونيشن سيس—-}
والله اني حسيت ان البنات يحبونه ^ ^ هع هع
مرحبا اختي العزيزه / نبض بوظبي
يامي يامي كله عاد ولا الورق عنب
ثااانكس خيتوو ع الطريقه النايس
عاد نحن ويوهنا مب ويوه مطابخ هع
تسلم ايدج خيتوو ع الطرح المميز ، ولا تحرمينا من
يديدج الغاوي ، بالتوفيق خيتوو ، ربي لا هانج
يعطيج العافيه
والله يسلمج والله ^^
الصراح احلى اكل عندي ^_^
تسلميـ ـ ـ ـــن
الله يسلمك ^^
5__1 هههه