المقادير:
:happy031[
نصف كيلو مكرونة حلزونية.
ثمرتا فلفل أحمر تخليان من البذور وتقطع شرائح.
ثمرتا فلفل أصفر تخليان من البذور وتقطع شرائح.
4فصوص ثوم مفري
3ملاعق كبيرة زيت نباتي.
1 ملعقة كبيرة خل.
2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم.
8 ـ10 حبات زيتون أسود.
3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان أو رومي مبشور.
الطريقة:
* تضاف شرائح الفلفل ويقلب المقدار2 ـ ق.
* يضاف الخل وصلصلة الطماطم ويتبل المقدار, يضاف الزيتون الأسود.
* تسلق المكرونة وتصفي من ماء السلق.
* تخلط المكرونة مع الصلصة وتقلب ويرش علي الوجه الجبن المبشور وتقدم مع سلاطة خضراء