.
.
.
[ بسكويت بالشيكولاته و الكراميل ] !!
/
/
المقادير ,,
الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)
/
الحشو ,,
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف
/
الطبقة الأخيرة ,,
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء
/
الطريقة ,,
– يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
– يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
– يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
– يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
– يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
– يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
– تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
– يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
– تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
– يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
– تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
– يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .
/
/
اتمنى انه السويت نال اعجابكمـ ,,
بل وضيفـة الأولاد إنهمـ يستقبلــون المأكولات بكل أنواعها
بس الصـراحهـ مااعيهـ كلااااااااااامــ " يمـ يمـ يميمييين بعاااااااد "
تسلمــــين علــــــــــى الطريقهـ الفنتكــ
سـلااااااااااااااامـ
انا يوعاااااااااااااااااااااان >> العباره المشهوورة
ثانكس
دومكم بطالين =p
اخدمونـا حنـا البنات انزين ..
تسلم ع تواجدك وعالرد ولاهنت
/
/
حسـوون ,,
هات لنـا شووي يوم بتذوقه ! ..
تسلم عالرد
وربي يحفظك =)
وجاري الطباعه عشان اسير اسويه كككك
كشخه والله
تسلمين ريماني ع الطريقه الحلوه وشكله لذيييييذ 🙂
شكلة سويت حلو وحتى الطعم اتوقعه حلو
يبى لنا نسوية
بس شاارب عصير الحين احس بطني بدى يطلع اصواات
صحن صوبنا بس
يسلمو على الطريقه الريم
سلامي
aL3qRaB
ههههه وانتي ها شغلج ..
مشكوره ع تواجدج
ولاتحرمينـا تواصلج ^.*
/
/
همس العيون
طرشي صوبي لو سويتي =P
تسلمين عالرد =)
وربي يعطيج العافيه
/
/
aL3qRaB
وانت دووم ها حالك =P
مره ثانيه تريّق !
نورت ,, ولاهنت عالـرد =)