السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم يايبة لكم عجينة تتخمر 10 دقائق وانا مجربتنها وطلعنة لينه وحلوة
بتعجبكم
عجينة 10 دقائق " للبيتزا والفطائر وغيرها من المعجنات"
المقادير
2 كاس طحين ، 2 ملعقة خميرة ، 2ملعقة حليب بودرة
2 كاس ماء دافي، فنجان سكر ، رشة ملح
مقادير اضافية
3 كاس طحين نص كاس زيت
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض ثم ندعها ترتاح لمدة 10 دقائق وبعد العشر دقائق نضيف المقادير الاضافية ثم تسوين اللي تبيه فيها " فطائر جبن ، بيتزا ، وخلية نحل ……. الخ"
ملاحظة: يفضل استعمال الطحين الفاخر.
اختكم
المرحه 7
وانشا الله بنجرب وبنشووف
لا تنسين اتجربيها ترى العجينة حلوه وبتعجبج ابصم بالعشرة
اشكرج اختي على الوصفات
الحلوة اللى تقدميها لنا دوم
والسموحـــــــــــــــــــــــــــــــــه
هههه خلاص داامج بصمتي بالـ 10
يعني كل شي تماام التمام لولز
سلمتي الغاليه عالمشاركه
ولاتحرمينااا يديدج^^
ضحكتين الريم ع الرد
الحمد الله نجحت معي وان شاء الله تنجح معكم
خبروني النتيجة اوكي لا تنسون
ولاتحرمينا يديدج
أن أكون عند حسن ظنك
نحن نسوي نفس العجينه بس طبعا مقدار الطين وبقيه المقادير غير وهالشي على حسب كميه الطحين
وبعد الاختلاف انه نضيف الزيت مع الخلطه الأولى ونخليها تتخمر وعقب نضيف بقيه الطحين ونعجن ونخليها تتخمر
تتخمر اسرع وتكون عجينه لينه ما تيبس
وكل اللي عطيتهم الطريقه نجحت وياهم وصاير المعجات أحلى من المخبز
مشكوره ع العجينه
ويعطيج العافيه