تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الدجاج اللبناني با لأرز

الدجاج اللبناني با لأرز 2024.

وقت التقديم: الظهر
مناسبة التقديم: الغداء..
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق عالمية
التنفيذ: عادي

المكونات والمقادير

3- ملاعق كبيرة زيت زيتون
4- صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)
4- أونصات بصل (مقطع لمكعبات)
نصف لحم بقر أو غنم (مفروم)
1- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
2- ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
1- ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (مطحونة)
4/1- ملعقة صغيرة فلفل كايان (مطحون)
43 -ملعقة صغيرة ملح
21 1 – كوب أرز حبة طويلة
3- مكعبات دجاج ماجي-ملح أقل (مذوبة في 3 أكواب ماء ساخن)
2- ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)

طريقة التحضير

يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)
. تطهى صدور الدجاج بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
. ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً
. يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه
. تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين
. تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك
. يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج مع الأرز
. تسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم. تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
. يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم

مشكورة اختي عالموضوع ..!!

وعلى الوصفة العجيبة ..!!

ونتريا الوصفات القادمة والاحلى والاحلى..!!

ولج مني كل الود والتقدير والاحترام ..!!

وللامام دائما^^

يسمووووووووووووووووووووو ^^
يسلمووو بنت ال علي على المرور

يسلمووو بنوتة على المرور

يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي الله يسامحج كل المواضيع لي سويتيها اشتهيتها خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ شكلي بزيد عشره كيلو بسبتج
وتسلم ايدج ولا تحرمينا من ابداعاتج
أفـ .. فنـ .. ^^

يسلموو مخاوية الشيطاان ع الدياي اللبنانيـ ^^

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.