السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
StrawBerry tart
الطريقه كالتـــالي..
العجين المرمل:-
-250غ من الدقيق
-قبصة من الملح
-ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
-125غ من الزبدة
-بيضة
كريمة الحلويات:-
-ملعقتان كبيرتان من مسحوق كريمة الحلويات
-4معق كبيرة من مسحوق السكر
-2/1 لتر من الحليب البارد
للتزيين:-
-1كلغ من الفراولة
-قليل من الناباج الدي يحضر كما يلي:
*1ل من الماء
* 250غ من مسحوق السكر
*قطعة صغيرة من مسحوق الحامض>نغلي الماء في قدر فوق نار هادئة ثم نضيف السكر و قشرة الحامض.ندع الكل فوق النار حتى يأخد المزيج لونا دهبيا و يعقد.نحتفظ به في الثلاجة حتى الاستعمال.
طريقة تحضير الطرطة:-
في اناء نضع الدقيق الغربل مع الملح و السكر نجوف وسطه ثم نضيف الزبدة مقطعة على شكل مكعبات .نخلط باطرا الاصابع لنحصل عتى عجين مرمل.نحتفظ بالخليط جانبا لمدة4 دقائق.نضيف البيضة على العجن المرمل ونخلط بسرعة حتى يلين.
فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق,ندلك العجين المرمل جيدا لمدة دقيقتين,نورقه قلي بالمدلك ثم نرشه بقلل من الدقيق .نقلبه و نورقه مرة ثانة ثم نضعه في القالب.نقطع الجوانب بالمدلك,نثب العجن بالشوكة و ندخله الرن المسخن بدرجة حرارة °190لمدة 20 د تقريبا.
لتحضير كريمة الحلويات,مزج مسحوق كرمة الحلوات بالسكر,نفرغ الحليب في قدر ثم نديب فه المزيج.نغل الكل مدة 3د مع التحرك باستمرار.نزيل من فوق النار,ندع الكريمة تبرد قليلا ثم نفرغها مباشرة فوق عجين الطرطة الجاهز و نحتفظ بدلك جانبا.
نغسل الراولة ننشها و نقطعها الى نصفين و نصففها فوق كريمة الحلويات ثم ندهنها بسائل الناباج.
ندخل الطرطة الى الثلاجة لتبرد.
تم نقل الوصفه من كتاب لطبخ ^.*
وبث ^^
[
]
وايد احب الــ tart انا >.<
الوآلدهـِـ بعد ترآ تستانس عليه ههههههه ..
بس تصدقين ولا مرهـِـ اتجرأت اجربها خخخخ ..
مآعرف ليش مع ان طريقتهآ مب صعبه ..
بس كل اتخيل انهآ ما تتسوى فالبيت هههه ..
بس شكلي بجربها لعيون المآما ههههه ..
بس قلوبتي تعآلي ..
شو مسحوق الحآمض ؟؟!!
مآعرف اختلطت الامور فراسي هههه ..
تسلمين يا قلب قلوبتج ^.^ ,,
ع النقل الجمييييييل والحبيبي بعد ^.*
اهم شي ان الشي روؤوؤعه يعني هههه ..
والاهم انه بالاستروبري ^.* هههه ..
ربي يعطيجـِـ العآفيه ويح البي =) ..
لا خليت يآآ رب =)
|
^____^ اهلا اهلا بقلوووبتي المنوره لووول ^.* وينج انتي ياحرمه خخخخ هو يا واحد من الاثنين .. يا اني انا الي مختفيه او العكس هههههههههههه
المهم ماعلينا
@___@ هي شفتي كيف حبيبي الشي لووول يشبه شوي الكب كيك هع هع
خخخخخخخخخخخخخخخخ هي حتى انا اقوول جيييه … انا وايد علي اصلن الكب كيك خخخخخ ماعرف احس هالسوالف شوي غريبه علي خخخخخ يمكن تستوي معجزه واخترع بعض الاختراعات الريووفيه واسويلهم عقب هالشي خخخخخ ^.*
هممممم ماعرف والله ياميييه خخخخخخ قالوولج الشيفه ريف وياج خخخخخخخ … بس اكيد يوم بتسيرين الجمعيه ولاشي تسألينهم بيعرفوون هالشي !!
^_^ نورتي قلوووبتي بمرووورج العثوووول
[]
آۈييييييييييه .. آلڜيفه ريفۈۈه ههههههههههه ..
آقصد آلڜيف هعْْ ..
مآ ڪنت برد ۈڪڪڪ .. لآن فيه فرآۈره هههههههههه مآ آحب آلفرآۈله حتى من ڪرهي له آسميهآ فرآۈره هعْْ ..
بث عْْسب آنتي مآمآ هعْْ ..
يثلمؤؤ غنآتي عْْ آلنقل آلحليييۈۈ ..
ربي يعْْطيج آلعْْآفيه ..
.
.
ريووووووووفتي أنآآآ أمووووت عالـ Tart
.
اهني في اليوني .. دووووم أكله
.
وأكثر شي أحبه مال فراولة وكيوي وأناناس^.*
.
يمي يمي .. شهّيتيني والله ^.*
.
.
أوووووب الشيف ريف الصبآ تقرآآ كتب
واطبّق الوصفآت ^.* ..
مآآ نروووملج اصرآآآحة .. ههههه…
.
.
نبآآ نجربها عآآآد من ايدج ^.*
.
.
تسلميييين عنونتي ع الوصفة
الغاااوية ..
.
ربي يعطيج العافية ^.*
.
.
دمتي بحفظ الرحمن ورعااايه *.^
احس مكاني غلط هنيّ .. بس يللا لازم نتثقف ف كل شي ّ ^^
قريت الموضوع كلمة كلـمة ..
بس ما اوعد ف التطبيق .. لاني صفر ع الشمال بهاي السوالف ^^ لوول
تسلم ايدج ^^ ..
وكثري من هالمواضيـع ^^
|
هههههههههههههههههههههه واحسبي يالله خخخخخخخخ .. شواخي يوم قلتي الشيفه ريفوو اتخيلت شكلي شرات مع اسامة اطيب هههههههههههههههه
افااااااااااا البنوتات الرقيقات لازم ياكلون فراوله خخخخخخخخ عسب تستوي خدوودهم ورديه هع هع
@___@ واااااااااااااااااي جان استحي … فدديتهم الي يردوون بس عسب خاطري خخخخخخ >> تقردين هع
^____^ فددديت الي نورت الموضووع انا … لاتحرميني من هالطله شواختي …
[]
|
^.* ياويلي ياويلي … ^_________^
انا يوم اكل الترت بس اكل الفراوله خخخخخخخخخخخ الباجي ما ايي صوبه خخخخ >> منكر هع
هههههههههههه شفتي عاد ها يقوولج من الملل وكره الدراسه الانسان ممكن يسوي المستحيلات هههههههههههه
^.* ان شاء الله بس صبري عاد لين ما اتخرج واتفيج ههههههههههههه
نورتي بنوووووووووتي حبيبتي 🙂
[]
|
مراحب ^_____^
ههههههههههههههه لا عادي كل شي عادي هنيي في منتدانا خخخخ
هههههههههههههه يالله مب مشكله المهم شاركتنا بردك المتواضع وطلتك الحلوة
الله يسلمك من كل شر الشيخ … تشكرات شيخي ع مرووورك 🙂
^.*
نورتني ..
[]
من اليووع دشييت مطبخ تميز وشميت ريحت موضووع يديد ههه
الللللللللللللللللللله طعآااام @@
خآاطري فالاستروبري بس ..ريووفتي عادي اكلهآ ولا..لا تكسرين فخآاطري هههههه
نآاايس والله احس اليهال بيحبوونه اكثر ..انا يووم آكله بس اكل الطبقه اللي فووق ههه
مثلآ احينه لو كآن خآاطري فيه بسويلي بطريقتي ^^
بيييب بسكووته وكريمه (كسترد) وفوقهآ فرآاوله ويمي يمي هع
تسطييل ع آاخر الليل هه شسوي شميت ريحت الترت هههه
عقبآال مانجوف شي من ايدج العثثل ^.*
تسلميييين حبيبتي على النقل المميز وربي يعطيييج العآافيه
نررقب يديدج دووم ^^