تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » ×/كروسان لذيذ تعالوا شوفوا الخطوات وبالصور ×/

×/كروسان لذيذ تعالوا شوفوا الخطوات وبالصور ×/ 2024.

<<السلامـ عليكمـ ورحمهـ اللهـ وبركاتهـ>>

خليجية

المقــــــــادير والطريقة :

أولا : نضع في العجانة (2ك ماء + 2 فنجال سكر + 1م خميرة +4م حليب بودرة + 1م b.p)

ونشغل العجانة

خليجية

ثانيا : نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس )

ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء مثل الصورة

خليجية

خليجية

تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة

ناخذ جزء من العجينة وتفرد على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائرة ثم تدهن بالزبدة

خليجية

تقطع على شكل مثلثات كما في الصورة

توضع الحشوة ( اختيارية ) أنا استخدمت الجبن على الطرف العريض للمثلث وتلف باتجاه الطرف الحاد كما في الصورة

خليجية

خليجية

يوضع الكروسان في صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهن حبات الكروسان بالبيض وترش بالسمسم

خليجية

تدخل الفرن وتحمر من أسفل ثم من أعلى وتوضع في حافظة وتغطى حتى تلين

( طبعا يوضع بالحافظة مناديل حتى تمتص الرطوبة ) ثم تقدم وهذا شكلها بعد التحمير….خليجية

وهذي صورة من قريب خليجية

نحن انسميها فطاير يمي يمي:D

منقوول

يم يم يم

بخلي أمي تسويها وبييب لج ولـ همس وبرستيج …. كااااه

تسلمين الريم ولا عدمنا يديدج 🙂

هههه

اوكي دبه بترياااااا الفطااير
😀

وسلمتي ع مرورج وع الرد
وربي يحفظج:)

عجبتني الطريقه وراح اسويها…

تسلمين الغاليه

وعليكم لاسلام والرحمه

نحن نسويها بنفس الشكل بس طريقه العجينه غير شوي
وهالشكل أحلى شي لحشوه الجبن أما حشوه دياي وغيره يفضل شكل ثاني
وحلو لو تستخدمين الجبن السعودي لأنه مالح شوي وحامض

لو بشكارتنه سوت بصور وبحطي الصوره

مشكوره يالغاليه ع الطريقه
ويعطيج العافيه

شيخه الحلوين/سراب الدمع

اسعدني تواجدكم
ولاعدمت هالتواصل

سراب:سلمي ع بشكارتكم وقولي لها تسوي فطاير عسب تصورينه لول

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..
:
:
يا سلااااااااام كرواسوووووون …
انا داش ويوعان عاد ما تحملت يوم شفت الصور
والطريقة هي المعتمده في معظم البيوت وسهله 🙂
وسراب نتريا فطاير البشكاره وسلملي عليها لووول
:
:
يعطيج العافيه الريم وزين احينه بسير اكل..
ويسلمو عالموضوع وعساج عالقوه دووم ^^
نايت مير

منور الموضوع

ولاعدمت تواصلك

مشكوووووووووووووووووره
العفوو حبوبه

وسلمتـي ع الرد:)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.