لجأ باحثون من جامعة ميزوري الأمريكية إلى البوظة للمساعدة على تحسين صحة الجهاز الهضمي الأمر الذي قد يسهم في الوقاية من العديد من الأمراض التي تهاجم هذا الجزء المهم من الجسم. ونجح الباحثون في التوصل إلى طرق يمكن من خلالها إضافة مواد مختلفة إلى البوظة التي يتمتع بتناولها غالبية من الناس بهدف جعلها من الأغذية الصحية التي تحفظ للجهاز الهضمي عافيته وتقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض.
وذكر الباحثون أن إضافة مواد مغذية وذات منافع صحية إلى البوظة مثل الألياف ومضادات التأكسد وبكتيريا البروبايوتيكس التي تتواجد في بعض منتجات الألبان يمكن أن يسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي عند من يتناولون هذا الصنف إذ إن العديد من الأمراض تنشأ بسبب ما يحدث من احتقان التهابي داخل الأمعاء.
ويواجه الباحثون تحديات في مسعاهم هذا يتمثل أبرزها في المحافظة على قوام ومذاق مناسبين للبوظة إذ إن أغلب المواد المغذية التي ستستخدم لها مذاق مر، حيث يتوجب إخفاؤه عن طريق اللجوء إلى المنكهات القوية الطعم مثل الشوكولاته بالإضافة إلى ضرورة تحقيق عامل القبول النفسي من جهة المستهلكين والذين قد يكونون مستائين من العبث بصنف غذائي يتمتعون في العادة بتناوله.
احس طعمها بيكون مب حلو خخخ
كل الشكر لك مشرفنا ع الطرح الطيب ،،
لا خلينا من مواضيعك الحلوة ،،
والله يحفظك من كل شر اخوي ،،
والأجدر من ذلك إضافته إلى الغذاء الغني بالفوائد الصحية كما ذكرتها ،،
أعجبتني تلك النقطة ،، والأجمل أن نطبقها ^^ ،،
،،
شكرا لك أخي الكريم فارس راك ع الموضوع الرائع ،،
لاحرمنا من طيب مواضيعك الهادفة ،،
كن دوما كذلك ،،
والله يحفظك ..
حياكم الله خواتي الكريمات
منورين الموضوع بحضوركم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وااو . .معلومه حلوه صراحه ~
شهيتني فالاسكريم هههههه . . !
~>الحين تروح تاخذلي من باسكن خخـ !
انزين لو هالاضافات مابتغير في طعم النكهه . .
وبتكون مفيده لنا وصحية شي طيب صراحه ~
يكفي شهادة الاطباء انه الاسكريم صحي ^^
سلمت ع المعلومة الطيبه ولاتحرمنا اليديد . .
عساك ع القوه ودمت بحفظ الباري ~
احترامي / بنت آل علي ~
’،
بس كيف بيكون طعمهـــآ اكيد غير
مشكــــــــــور اخوووووووي
يعطيــــــــك العااااافيـــــــه
لآ خلينـــــــآ من هالطروحــــــآت ^^
سي يـــــــؤؤ
معلومـة شهيـة .. وخبـر حلــوو خخخ
زيـن والله مهتميــن بصحتنــا ^^
بصـراحة الفكــرة حلــوة .. بس الطعم مـا يندرى خخخ
الله يعيــن .. ولوقتهــا نحن فالانتظــار إن شـاء الله ^^
يسلمـوو مشرفنــا على هالخبريـة ..
وعسـاك ع القــوة ..
دمـت بــود ..