المقادير..
10 بيضات
300 غرام من السكر
380 غراماً من الطحين
20 غراماً من الكاكاو
3 غرامات من برش الحامض
غرامان من «الباكينغ باودر»
800 غرام من سلطة الفاكهة للحشو
شوكولا أسود للبشر
مقادير «الكريم شانتيي» ..
ليتر من الكريما الطازجة Fresh cream الكاملة الدسم
200 غرام من السكر
غرامان من الفانيليا
طريقة التحضير..
في الخلاط الكهربائي، يخفق البيض والسكر حتى يصبحا مزيجاً كثيفاً، ثم تزاد سرعة الخلاط ويخفق مجدّداً لمدّة 20 دقيقة.
بعدها، يضاف الطحين والكاكاو و«الباكينغ باودر» رويداً رويداً، مع التحريك بواسطة الملعقة للسماح للهواء بأن يتسرب إلى المزيج.
يسكب هذا المزيج في قالب أو صينية مع وضع ورقة زبدة في القعر، ليخبز بعدها في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم يترك في البراد ليسهل تقطيعه.
لإعداد «الكريم شانتيي»
: تضاف الكريما الطازجة الباردة إلى السكر والفانيليا، ويخلط المزيج حتى تشتد الكريما.
بعدها، يقطّع القالب إلى ثلاث طبقات، وتوضع الكريما على طبقتين، مع إضافة الفاكهة المصفاة في كل طبقة، مع الحرص أن تغلّف الكريما أطراف وجه القالب، ليزيّن بالشوكولا المبشور…
و هني و عافيه
شكله حلو
روعه بعد
مشكوره اختي عالوصفه
ويعطيج الف عافيه وما قصرتي
|
بالعافيه عليج
والله انا من شفته خاطري فيها بس يالله
خلال هالاسبوع بحاول اسويها
ههههههههههههه
:004: على مرورج
سويلي واحد قطوتي
اتخبل على الكيك
مشكوره على المقادر والله يعطيج العافيه
لا هنتي
من عيوني
انت ما طلبت شي الا هو كيك
تصدق اني اليوم سويت بسكويت و دايما اسويه و ان شا الله بحط الطريقه
ما يبالها غير نص ساعه
انت متى تبى الكيكه و وين حدد المكان و الزمان
هههههههه
ياسلام عالطرح اللذيذ … تسلمين الغلا عالسويت الغاوي
ونتريا يديدج دووووووووم
والسموحه منج
ان شا الله عيبتج الكيكه
هههههههههههههههه
من عيوني انا بسويها و بطرشها حق كل الاعضاء في المنتدى و اولهم
انتي اوكي
يالله عاد انا اتريا كل شي عالجاهز هههههه لاني ما اعرف شي في المطبخ
والسموحه منج
انتي انتظري 10 سنوات لين افضى اوكيك
هههههههههههههههههههههه