الشوكولاتة قد تفيد مرضى الكبد 2024.

قال باحثون إسبان إن الشوكولاتة السوداء الغنية بالكاكاو قد يمكن وصفها في المستقبل للأشخاص الذين يعانون تليفاً في الكبد، وذلك في أعقاب أحدث بحث يظهر الفوائد الصحية المحتملة للشوكولاتة .

وقال الباحثون إن تناول الشوكولاتة السوداء يضع حداً للارتفاع المعتاد الذي يحدث بعد تناول الطعام في ضغط الدم في منطقة البطن، والذي قد يصل إلى مستويات خطيرة لدى مرضى التليف الكبدى وفي الحالات الشديدة قد يؤدي إلى تمزق الأوعية الدموية .

ومن المعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو هي السبب في أن الشوكولاتة مفيدة لضغط الدم، حيث إن هذه المواد الكيميائية تساعد خلايا العضلات الملساء في الأوعية الدموية على الاسترخاء والاتساع .

ووجدت دراسة شملت 21 من مرضى الكبد في مرحلة متأخرة، أن أولئك الذين أعطوا وجبة تحتوي على 85% من شوكولاتة الكاكاو السوداء واجهوا ارتفاعاً أقل بشكل ملحوظ في ضغط الدم في الكبد أو في الوريد البابي مقارنة بأولئك الذين أعطيت لهم الشوكولاتة البيضاء .

وقال مارك ثارسز أستاذ أمراض الكبد بكلية لندن إمبريال “هذه الدراسة تظهر صلة واضحة بين تناول الشوكولاتة السوداء وتراجع ارتفاع ضغط الدم، ويدل على أهمية محتملة للتحسن في علاج مرضى التليف الكبدي” .

وتأتي هذه النتائج التي عرضت في الاجتماع السنوي للرابطة الأوروبية لدراسة الكبد في فيينا في أعقاب عدد من الدراسات العلمية السابقة التي تشير إلى أن الشيكولاتة السوداء تعزز أيضاً صحة القلب .

وينجم التليف الكبدي عن عوامل مختلفة منها الإصابة بالالتهاب الكبدي الوبائي أو ادمان المشروبات الكحولية.