يآمرحبآبكم زوؤوؤد . .
شحآلكم عسآكم مرتآحيـن . .!
آاليوم بيت لكم بآستآ إيطاليية << يمي آأآحبهآ ..
آخليكم ويآ الطريقة .. .
/
بآستآ الايطآليـه
المقادير:
كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)
2/1 كوب ما
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)
2/1 ملعقة صغيرة ملح
50غ جبنة بارميزان (مبشورة)
الطريقة :
. تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.
. يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة،
ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
. تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة،
ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.
. في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 – 12 دقيقة.
. تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.
. تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان
و بالهناء و العافيه
باين عليها لذيذه
طرشي صحن صوبنا لا تنسين
شيخه وطنها
سلمتي عالوصفه
ونترقب يديدج
تسلميين حبوبهـ ع آالمـرور الحلو شرآتج ..
لآهآنج آالرب ..
^^ ..
لا تنسووون تعزموني بعد
يعطيج العافية
ربــي يعآفييج ..
تسلمييين ع آالمرور الحلو ..
^^ ..
والله مرتـــآحين دآآآمج مرتـــآحة
دآمها ايطاليـــه خلآص أكيد تينن هع
والله تسلمين حبوبة ع المقادير والطريقة
ربي يعطيج ألف عـــآفية
بانتظـــآر الزود منج
بس أكيد متطبخين لنا من يدآآآآج ، صح
يلا عـــآد فمان الله