المقادير :
● بصلتان مفرومتان .
● 3 فصوص ثوم مهروسة .
● 2 فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات صغيرة ومخلي من البذور .
● 2 فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .
● ½ ملعقة شاي كمون .
● ملح وفلفل .
● 4 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة .
● 125 مل معجون طماطم .
● 125 مل ماء .
● 4 بيضات .
● 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
● زيت للقلي .
الطريقة :
(1) سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم والفلفل البارد والحار حتى يصبح لونه ذهبيا ،أضيفي الأوريجانو والكمون والفلفل والملح ،قلبيه لمدة دقيقتان .
(2) أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ، اتركيه ليغلي ثم خففي النار وقلبي الخليط حتى يصبح كثيفا .
(3) اسكبي الخليط في اناء للفرن ( أو اناء فخاري ) .
(4) اكسري البيضات الأربعة بحذر على الطماطم ثم أدخلي الطبق الفرن واتركيه لمدة 10 – 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ، أخرجيه من الفرن ورشي عليه الكزبرة المفرومة وقدميه .
بالهنا والشفا
شكله احلى عن بيض وطماط مالنا خخخخخخخخخخ
يسلموووو تررف
بانتظار يديدج
وطلعووا المكسيكيين خطيرين بعد
جااو
يالله سعيدان شد حيلك وجرب الطبخه
وخبرنا عقب عن النتيجه
يوم تسوينها لا تنسينا
لوووووووووووووولز
لا تحرمينا من يديدج
اخوج
لج سلامي : أختج آاهات
