.
.
مدخَل :-
~ تغيب الشمس خجلا يوم تقبل ..! }
عوده مجدده >>>> 
|| صينية معكرونة بالسجق والطماطم ||
آلمقادير :-
– علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
– 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.
– كوب بصل مفري.
– فصا ثوم مفري
– ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
– ربع كوب ريحان طازج مفري.
– رذاذ زيت طبخ.
– كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
– كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).
آلطريقه :-
– سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
– صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
– انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
– أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
– غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
– امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
– ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
– ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
– ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها.
وبالعافيه ع قلوبكم ..
(كل الحب لمن مر في هذه الصفحه )
مخرجّ :-
~ ويغيب البدر يوم انك نظـــــرته .. }
.
.
..[ ♣ ]..
تحيتي
تحيااااااااااااتي لج
نترايا تسوينها وتطرشينها جاهزه ^^
تسلمين يالغلا عالمشـآركه
ولاتحرمينـا يديدج =)
بس بدل السجق نبدله بالدجاج افضل خخـ
سلمتي حبوبة ويعطيج العافيه
دمتي بحفظ الرحمن
^^
سعدت بتواجدكن العطر
تحيتي
