الرحى هي الطاحونة المصنعة من الحجر الصلب كالصّوان أو البازلت، و لها صناعها المتخصصون، إذ ينحت من الحجر الصواني قرص بسماكة عشرة سنتيمترا تقريبا و بقطر يقارب الذراع ، و يحفر في محوره ثقب يثبت فيه وتد معدني ،يثبت عليه قرص صوّاني آخر بنفس المقاسات.
وطحن الحبوب عمل تقوم به المرأة ويعد من شؤون بيتها الأساسية و هو عمل شبه يومي، كما لا تستطيع إمراة و احدة تحريك الرحى الكبيرة بمفردها ولذلك عادة ما تتعاون عليها إمرائتين في الرحي . و قد توطدت علاقة قوية بين المرأة و الرحى فكانت تحاكيها بما يدور في خلدها من أحاسيس. أما عن طريق عملها فهي كالتالي توضع الحبوب في فتحتة الوتد المحورية لتنتشر بين سطحي القرصين ، و بفعل دوران القرص العلوي الذي تديره يد المرأة بعصا مثبتة بثقب قريب من الحافة ، تجرش الحبوب و تطحن و تخرج من الجوانب بدرجة من النعومة يمكن التحكم بها بما يناسب الأكلة الشعبية التي تصنع منها كالهريس أو العصيدة أو الخبيص.
ثانكيو
وبارك الله فيج
ونتريا يديدج حبوبه
وبالتوفيق ان شاء الله تعالى
ويعطيج العافيه
تسلمين اوخيتي ع الموضوع الطيب
ونتريا يديدج حبوبه
وبالتوفيق ان شاء الله تعالى
