الوسم: الرمل

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jυsт мε حلووه ! مـأإ شاإ الله عليهم صعبهـ الشغله ترآآ >< تسلمين حبوبه ع الطرح الغآآوي و لا تحرمينا منج و من مواضيعج ^-^

عنونج الاحلى جست

هي صعبه_ بس اتقنوها مااشاء الله عليهم
الله يسلمج
منـــورة الموضوع فديتج

يسلموا ايديكي

تقبلي مروري

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامير الصامت تسلمي على طرح الموضوع اشي بجنن يسلموا ايديكي تقبلي مروري

الله يسلمكـ

يعطيك العافيه ع المرور

يعطيج العافية ولآهنتــــــي ‘

ابداع الصراحة^^

يعطيج العااااافية يا الغلاآآ ع الطرح الكشووخي،،،

لا تحرمينا يديدج ،،،،،،

ربي لج حاااافظ،،،

ربـيـ يعطـيـجـ العــآآفيهـ،،

مررررررررررررررررررحبآ مليون ولايسدن ..
شحالهم أعضاء نبض .. عسآكم الا بخير ..
يبتلكم الابداع المليون من صوب الأجانب .. >> يآ عيني عليهم
سيـــــــــــــآدة من الرمل الملون ..
تعآلو شوفو ..

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دَلع آلآمـآرآت واااااااااااااااااااااااااااو روووعه حبيتها تسلمين اختي ع السياااده الغااااااااااويه

مرورج الأروع فديتـــــــــــــــــــــج ..
الله يسلمج ..
يعطيـــــــــــــج العافية خيتو ..
لا خلى من مرورج الغاوي ..

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماريه حلوه وافتخر ياسلام السياده روعه يعطيج العافيه اختي

الله يعأفيج يا رب ..
نورتي بمروووووووووووووووورج ..
شكريا .. شكريا .. هع
سي يو ..

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بگڷـ آمًيرة ــمًتيے وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته رووووووووووووووعة يعطيج العافيــة اسير الاحزان ع الصور العجيبة ونتريا كل يديد من يداج الغاليــة دمتي بحفظ الرحمن

أول شي : . مرورج الأروع الغلـآ ..
والله يعافيج يارب ..
ترقبي كل يديد من صوبي ..

وثآني شي : … أنا صعّووووووووبة .. هب اسيرة الأحزان
هالكثر أثّرت الصور عليج ؟؟.. خخخخخخخخخ
ولا الرقاد وصل .. هع هع
ربي يحفظج غلـآي ..
سي يووووو ..

شي رائع وغااوي .. ما شاء الله

حتى التراب ولونوه.. صدق فنانين ^^ما شاء الله

ما قصرتي الغاليه عساج على القوة يارب

دمتي في حفظ الرحمن

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عسولة الإمارات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شي رائع وغااوي .. ما شاء الله حتى التراب ولونوه.. صدق فنانين ^^ما شاء الله ما قصرتي الغاليه عساج على القوة يارب دمتي في حفظ الرحمن

الله يقــــــــوّيج الغالية ..
تسلمين فديتج ..
مرورج الأروع ..
وربي يحفظ اليميــــــع ان شاء الله ..

وأترقب كل يديدج ،،
والله يحفظــــــــــج ..

××قرص الرمل××…

××قرص الرمل××…

××قرص الرمل××…

××قرص الرمل××…

قرص الرمل:

كان الاولين يصلحون قرص الرمل اثناء رحلاتهم او اثناء خروجهم للبر لمختلف الاغراض مثل رعي مواشيهم او حش الحشيش او مسافرين او غيره من امور يطلعون البر علشانها

كانو اذا شبو الضو في الليل علشان يتدفون بها او علشان يصلحون عليها القهوه والاكل يستفيدون من باقي جمرها وحرارتها اللي في الارض لتصليح قرص الرمل

مكونات قرص الرمل:

يتكون قرص الرمل من طحين البر الممزوج مع الماء والمضاف اليه مايمكن اضافته مما تيسر من بهورات وملح ودهن ….اذا امكن واضافة السمن عليه لاحقا

طريقة عمله:

يعجن الطحين (البر) ويضاف اليه الملح واذا امكن شوي بزار ودهن

يفرد على شكل خبزه سميكه نوعا ما

يزال ماتبقى من رماد وجمر من مكانه قليلا ويحفر تحته لتظهر التربه الرمليه الحاره اللتي تحت مكان الضو

توضع الخبزه على الرمل الحار ومن ثم يشب نار في سعفه او شجره صغيره جافه من اشجار البر اذا وجدت وتلهب بها سطح الخبزه لكي تجف وتتماسك قليلا لكي لا يدخلها التراب والرماد كثيرا

بعد ذالك يوضع الجمر ويوزع على سطح الخبزه لكي تستوي من حرارته اضافه الى حراره الارض المخزنه من الضو من تحتها

من الممكن ان توضع الخبزه في الرمل وتغطى بالرمل ايضا وتوقد الضو فوقها

المهم هو الاستفاده من حرارة الضو المخزنه في الارض لطهي الخبزه(القرص)

في الصباح تؤخذ الخبزه وتنضف مما علق بها من رماد او فحم او حصييات وتراب وذالك بضربها بخفه بواسطه عصا وانتزاع تلك الحصييات والفحم العالق

ومن ثم تفتت وسط اناء بشكل جيد ويضاف اليها السمن اللذي يمزج جيدا مع الفتات

وتصبح وجبه فطور شهيه وكامله وذات قيمه غذائيه عاليه مع تناولها مع الحليب او اللبن

لقرص الرمل اسماء كثيره في المناطق المختلفه منها قرص عقيل الذي كان يصلحه ابناء القصيم اثناء رحلاتهم التجاريه والمعروفين قديما باسم العقيلات ومن هذا الاسم جاء اسم القرص ومنهم يسمونها "جمرية" لأنها تكون تحت الجمر أو ماتبقى من جمر .وبعض منهم يسمونه"ملــــــــــــه"

منقول

[IMG][/IMG]

يبتلكم اليوم هاي الصور عيبتني وحبيتكم تشوفونها ..