المقادير
حبة باذنجان متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق طعام طحينة.
ثلاث ملاعق طعام زبادي.
عصير ليمونتين.
ملح.
ثوم حسب الرغبة.
زيت زيتون.
الطريقة
تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة.
يزال القشر الخارجي للباذنجانة وتوضع في خلاط العصير.
يضاف الزبادي والطحينة والليمون والثوم والملح.
يخلط الجميع في الخلاط حتى التجانس.
يوضع في وعاء التقديم يرش عليها زيت الزيتون.
تزين بشرائح الزيتون الأسود وشرائح الخيار
مشكورة اختي سجايا على هالاكلة الحلوة…
وهاي نفس طريقتي يوم اسوي لابوي المتبل…
والله يعطيج العافية
العفو الغاليه
ومشكوره ع المرور
مشكوره على المشاركه
بنتظار اطباقج الحلوه في شهر رمضان المبارك
تسلم اخويه ع المرور
والعفو الغالي
وانشاءالله جريب بنزل اطباق رمضانيه
بس يا ريت الصور اتكون موجوده
علشان يحلوا الموضوع
::
في أمان الله
يسلمو ع المرور
ومشكور ع الملاحظه
أموت ع المتبل
أنا افضل اهرس الباذنجان بالشوكه مب الخلاط
مشكوره يالغلا ع الوصفه
وننتظر المزيد
