العنب الأرشيف - نبض اماراتي

الشوكلاته والشاي والعنب لذاكره اقوى 2024.

الشكولاته والشاي والعنب لذاكرة أقوى ‏…

أظهر بحث جديد أجري على الفئران أن مادة كيميائية موجودة في

الشكولاته والشاي والعنب والتوت تساعد على تحسين الذاكرة.

وأوضحت الدراسة أن هذه المادة تعمل على تحسين تدفق الدم في المخ،

وخاصة مع ممارسة التمرينات الرياضية. حيث تبين أن الفئران التي تغذت

على هذه الأطعمة تميزت بنمو الأوعية الدموية بالمخ لديها بشكل أكبر،

كما أصبحت خلاياها العصبية بالمخ أكثر نضجا. وحذرت الدراسة من الإكثار

من الشكولاته لغناها بالدهون والسكر، مما قد يلغي الأثر الجيد للشكولاته.

لذا يجب اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات مع إدخال قطعة صغيرة

من الشكولاته يوميا.

خليجية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معلومات جديدة ، مهمة ومفيدة ،
استمتعت بقراءة الموضوع ،

سلمت يمناك Haia Nasir على الطرح الرائع .
وفي انتظار جديدك المتميز دومًا

^_^

السـلـآم ع ــليكم ـ

مســـآئج فل ويااسمين

معلــومات صحيحة ميــه بالمية

انــآ دايما اسمع عن الشوكلــآته انها تقوي الذاكره

عشـآن جذي اكثر من آكلها في ايام الامتحانات

شكرا لج عــالطرح والمعلومات القيمة

يعطيج العافية ـ

وعليــَكم الـسلآم والـرحمـِه . .

مسـآ الصحّـه . .

مشكـِـوره آختيـهُ ع المعلـومـآت المفيـدهْ . .

ربـي يعطيج العـآفيـهْ . .

ونتـِــرقب يديدجُ دوْم . .

بذور العنب تقاوم خلايا سرطان الدم ~ 2024.

بذور العنب تقاوم خلايا سرطان الدم ..~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بذور العنب تقاوم خلايا سرطان الدم ..

خليجية

أثبتت مواد مستخرجة من بذور العنب فعالية في حثّ خلايا سرطان الدم (لوكيميا) على الانتحار.

ونقل موقع “نيوز وايز” الأمريكي عن باحثين في جامعة كنتاكي انه تبيّن خلال أبحاث في المختبر، أنّ المواد المستخرجة من بذور العنب تقضي خلال 24 ساعة على 76% من خلال اللوكيميا.

اكتشف الباحثون في الدراسة التي نشرت في مجلة “أبحاث السرطان السريرية” التي تصدرها الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان ان هذه المواد تنشط بروتين “جي كاي إن”، الذي يدفع الخلايا المريضة إلى تدمير نفسها، وهي عملية تعرف طبياً باسم “أبوبتوسيس” Apoptosis من دون المساس بالخلايا السليمة.

وقال البروفيسور في مركز علم السموم في جامعة كنتاكي، تشيانغلين شي، المسؤول عن الدراسة، إن “ما يطمح إليه الجميع هو اكتشاف عامل لديه تأثير في الخلايا السرطانية من دون إيذاء الخلايا الصحيحة، وهذه التجربة تظهر ان المنتج المستخرج من بذور العنب يقع ضمن هذه الفئة”.

ورأى شي أنه على الرغم من انه لا يزال من المبكر إصدار توصية للناس بأكل العنب وبذوره للتخلص من السرطان، إلا أن نتيجة البحث واعدة.

وأثبتت أبحاث مخبرية سابقة أن لبذور العنب خصائص فعالة في التصدّي للخلايا السرطانية في الجلد والثدي والأمعاء والرئة والمعدة والبروستات، إلا انه لم يسبق إجراء اختبارات لفعاليته في مقاومة سرطان الدم.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيج العااافيه على المعلوماات ….

تسلمـين وما قصرتي ..~

لاهنتي وربي ..~

لا تحرمنيا من نثر قلمجـ الصحي ^^..~

وتقبلي مروري ..~

رفـــوعـ ..~

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلمين ×× بنوته ملانه ×× ع المعلوماات

يعطيج العااافية ،، ونترياا منج زود ،، لآآهنتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلمين ×× بنوته ملانه ×× ع المعلوماات

يعطيج العاافية ،، ونترياا منج زود ،، لآآآهنتي

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريووووومه الحلوه


	وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يعطيج العااافيه على المعلوماات ….

ويعافيج
تسلمين ع المرور

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رَفيعـﮧ آلْشآن


	تسلمـين وما قصرتي ..~ لاهنتي وربي ..~ لا تحرمنيا من نثر قلمجـ الصحي ^^..~ وتقبلي مروري ..~ رفـــوعـ ..~

العفو حبوبه

مرورج مقبوول حبوبه

تسلمين ع المرور

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشووق


	وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلمين ×× بنوته ملانه ×× ع المعلوماات يعطيج العااافية ،، ونترياا منج زود ،، لآآهنتي

العفو حبوبه

ويعافيج

تسلمين ع المرور

نورتي الموضوع بوجودج

يسلموووو على المعلومااات الهاامه

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصارمه


	يسلموووو على المعلومااات الهاامه

العفو حبوبه

يسلموو ع المرور النايس

فوائد بذور العنب 2024.

فوائد بذور العنب

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

||

خليجية

لوحظ بأن العديد من الناس يتناولون العنب بعد التخلص من بذوره،

أو قد يشترون عنباً بدون بذور وبالتالي يحرمون أنفسهم من فوائده الكبيرة ..

وقد ثبت علمياً بأن بذور العنب
تحتوي على مادة فعالة تعمل بنسبة أقوى بعشرين مرة من تأثير فيتامين " ج "،

وخمس مرات أو أكثر من تأثير فيتامين "e"،

وهذا يؤكد الدور الحيوي لبذور العنب في الحد من العديد من المشاكل الصحية.

كما أن لبذور العنب المقدرة على خفض نسبة الكولسترول الضار من الجسم،
والتحكم بضغط الدم ليكون بمستوياته الطبيعية،
بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة القوية والفعالة،
التي لها تأثير فعال في الحد من المواد الخطيرة في الجسم والتي ترتبط
زيادتها في الجسم بحدوث أمراض كثيرة يأتي في مقدمتها أمراض القلب والجلطة.

وأيضاً تحتوي بذور العنب على عنآصر فعآلة ذآت تأثير قوي في الحفآظ
على نضآرة ومرونة الجلد،
وبالتآلي فهي تلعب دوراً ملفتاً في تأخير ظهور التجآعيد.

ولكن يجب ملاحظة ضرورة الحرص على تكسير بذور العنب بالأسنان
ومن ثم بلعها وذلك للحصول على فوائدها،
لأن تكسير هذه البذور يساهم في استخراج مستخلص البذور
وتحقيق الفائدة المرجوة منها .

دُمْتـٌم بصحه وعآفيه ..

انا غير عن الناس اكل هههه

تسلمين حبيبتي ع الطرح القيم ولا تحرمينا من اليديد ابد

الرب لا هانج …!

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

معلومه جديده وقيمه , تسلمين عزيزتي اموره على الطرح المفيد , الله يعطيج العافيه …

بحفظ الرحمن .

وعليـكم السـلام ورحمة الله وبركـاته

أنا قبـل ما كنت آكلهم ..
~> كنت أتفلهم خخ <~ لوعة صح !! خخ
بـس يوم قريت موضوع للنعيمية أن بذور العنب تقي من الكثيـر من الأمراض كالسرطان
بديـت آكله ^.^
عافانا الله أجمعيـن من كل شـر ..
سلمتـي الغاليةعل هالمعلومـات القيمة ..
ولا تحرمينــا اليـديـد ..

ربــي يحفظــج ..

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توأم كتكوتة الشارجة


	انا غير عن الناس اكل هههه تسلمين حبيبتي ع الطرح القيم ولا تحرمينا من اليديد ابد الرب لا هانج …!

هههه زين والله ^^
الله يسلمج غلـــآي
ويعطيج العافيــة ع المرور الفنتوووكي
ربي يحفظج

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجرد همس


	وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته معلومه جديده وقيمه , تسلمين عزيزتي اموره على الطرح المفيد , الله يعطيج العافيه … بحفظ الرحمن .

الله يسلمج ويعافيج الغاليــة
كل الشكر لج عزيزتي ع الخطفة الحلوة
ربي يحفظج

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشووق


	وعليـكم السـلام ورحمة الله وبركـاته أنا قبـل ما كنت آكلهم .. ~> كنت أتفلهم خخ <~ لوعة صح !! خخ بـس يوم قريت موضوع للنعيمية أن بذور العنب تقي من الكثيـر من الأمراض كالسرطان بديـت آكله ^.^ عافانا الله أجمعيـن من كل شـر .. سلمتـي الغاليةعل هالمعلومـات القيمة .. ولا تحرمينــا اليـديـد .. ربــي يحفظــج ..

هههه ~>هيــه لوعة ولوعات والله خخخ
الله يعطيها العافيــة النعيمية .. ما شاء الله عليها ما تقصر ^^
الله يسلمج عزيزتي
واشكرج ع الطلة الغاوية
ربي يحفظج

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سبحااااااااان الله ،، فوااائد كثيرة ،،
وأنا كمثل توأم كتكوتة الشارجة ،،
أتناوله قبل إدراكي بالفاواائد ^^
،،

بارك الله فيكِ أموووورتي
شكرا لكِ ع المواضيع القيمة
لاحرمت من نوركِ بالقسم ^^
والله يحفظكِ

زين والله معلووومه مفيييييييده
انا العنب ماحبه لكن الحينه من قريييت فواايده
يابووج بتغصب شو اسوي بعد ههههههههههههه <<< وحليلهااا العيوووووز

تسلمين عالطرح خويتي

وعليكم السـلام والرحمه ,,,

معــلومــأت قيمة

ومنـــكم نستفيد

يعطيج العافية ع ـالطرح الرائع

تبون تتعلمون لف ورق العنب ؟؟ دخلوا 2024.

تبون تتعلمون لف ورق العنب ؟؟ دخلوا

اليوم وانا أحاوط في المواقع شفت هـ الطريقة في كيفية لف ورق العنب للي ما يعرف يعني

ويمكن حد من الشباب حاب يسوي ورق عنب بس المشكلة ما يعرف كيف يلف 😀

أخليكم مع الطريقة

اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في النص

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

يعني ما نرميها
ونتابع اللف
اترككم مع الطريقة عن طريق الصور

ملاحظة : اذا ما تبين تتعبين حالك استخدمي الاله المخصصة للف ورق العنب.مع انه ينصح بعدم استخدامها بل بعملها باليد للاحساس بجهودكم..

هـ الآلة جربتها مرة في بيت أخوي ما تلف عدل أصلاً وتوصخ الدنيا عـ الفاضي فـ بفضل اللف بـ اليد 😉

وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق
وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة والصحن علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
وصحتين وعافية

عيبكم الموضوع المسروق وإلا لأ :00214:

خليجية

تسلمين حبوبه ع الطريقه والحمدالله اعرف طريقة اللف
ومثل ماقلتي انشالله الشباب يتعلموون
هههههه

وعليكم السلام

لف ورق العنب ..

ورق العنب الي يسوونه في البيت حلو ..

اما الي ايي من عند السوري .. مب شييييييي كلشششش

على الطريق ..

خليني اسوي طائره ورقيه احسن ..

ونتي لفي

حياج الله

وشكرا على الموضوع

وعليكم السلام

اشكرج عالطريقه
ومااعتقد انه شي وحده من البنات مااتعرف!<<<لوول

يعني هالموضوع خاااص حق الشباب
لوووووووول

ثاانكس مره ثانيه خيتوو
ويعطيج العافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوورة اختي قلب على هالطريقة الحلوة..
ولف ورق العنب مايبيله شي.. وان شباب المنتدى كلهم يتعلمون.. عقب يعزموناا على صحن ورق عنب… :)…

واختي احنا الالة نستخدمها.. صار لنا فترة..
والصراحة واااااااااايد اووكيه… وتلف عدل… وتوفر الوقت والجهد…
وبالعكس لفها يكون اضبط من اللف باليد.. لانها تضغط عالورقة وتلفها عدل…

بس المهم فيها انج ماتكثرين من الحشوة واايد.. وغير ذي يكون ورق العنب وسط.. يعني مش يابس.. ولا لين واايد..

والله يعطيج العافية

دلوعة المرسى & الريم أشكركن على المرور

ومثل ما قلتن محطوط للشباب خخخخخ

د. فليت شغل البيت أحلى من شغل المطاعم بس مب الكل خخخخخ

هلا بج إختي وردة في الموضوع منورتنه

يمكن انتي تعودتي تلفين بـ الآلة وخذتي عليها خلاص

أما انا ما أحب اتعامل معاها استمتع أكثر بـ اللف بـ الإيد

خليجية

هلا ولله

مايجوز بنت من البنات ماتعرف تسوي

الصراحة أنا ككنت اعرف بس الحين تعلمت

والسموحه 🙂

تسلمين حبوبه ع الاكله الحلوه…

وماظن في بنت ماتحب هالاكله ..

واي وحده من ربيعاتيه تسوي عزيمه عندها ف البيت

لااااااااازم وشي اساسي انها تسوي ورق عنب

واذا ماسوت مانسير لووووول>>> حشى هب سايرين حق ربيعتنا سايرين حق بطونا

لووول

يعطيج الف عافيه ..

والسموحه..

هاي اللي فوقي مشكله ويا اختها لووول
:
:
ولا صوره ظاهرة.. بس يا الله بقرا وبتعلم لووول
البنات خبره..
انا طائره ورقيه ما اعرف "يا حيك يا فليت "
بس اعرف اسوي خبز رقاق لوووول
:
:
يسلمو عالكومبنيشن جاسيوه..
نتريا اليديد من مطبخج ^^

السلام عليكم

الدلع كله & ميس برستيج & نايت مير

أشكركم على المرور

الدلع الحمدلله يوم انج تعلمتي أكثر الحينه لوووول

ميس برستيج

حتى انا في كل عزيمة تقريباً لازم يكون شي ورق عنب

وأخوي مرات يكون فـ خاطره ورق عنب يشتري من برع واييب لي صحن وياه

ما ينساني لوووووول

نايتو بلاك دوم جي مشفر انت

قصدي مخرف

إحساس

لمحبى ورق العنب بالشطه والحامض ولا اروع 2024.

لمحبى ورق العنب بالشطه والحامض ولا اروع

لاخواتى الكرام لمحبى ورق العنب والباشميل
يوجد سيده بالعين زينه جدا وطبخيها واايد حلو
للأتصال 5238990 جوال

:55:

.
.
.

تسلمينٍ آختيٍ

وإنٍ شآءٍ آللهٍ

يشترونٍ منٍ عندهآٍ

وربيٍ يوقفهآٍ

.
.
.

مشكور اخوى للرد وان شالله يعجبك

موفقه انشالله ^ـــ^

تسلمين أختي

وموفقه ان شالله

تسلمين غلااااااااايه……..^^

مشكورين اخواتى على الردود

تسلمين أختي

مشكورقيثاره

ورق العنب على الطريقة اليونانية 2024.

ورق العنب على الطريقة اليونانية

خليجية

المكونات :

3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم
1 فص من الثوم٬ مسحوق
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري
2 ملاعق طعام من الشبث الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
¼ كوب من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
3 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمص
¼ كوب أو 60 مل من الماء
50 قطعة من ورق العنب
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّب في كوبين أو 500 مل من الماء

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة ويقلى البصل على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتّى يذبل. يُضاف اللحم مع الثوم والفلفل، ويُطهى المزيج حتّى يتغيّر لون اللحم ويختفي الللون الزهري.
يُضاف مكعّب مرقة الدجاج ماجي مع الأرز، الشبث، البقدونس، النعناع، الصنوبر والماء. يُحرّك المزيج ويقلب على النار لمدّة تتراوح بين دقيقتين أو 3 دقائق حتّى يمتصّ الأرز الماء. يُترك جانباً حتى يبرد.
لحشو ورقة العنب، توضع على مكان مسطّح مع الجانب غير الأملس والعنق باتّجاه الأعلى. توضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء الأسفل، يُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة بشكل إصبع.
تُصفّ طبقتان من ورق العنب غير المحشو في قعر قدر، ثم توضع الأوراق المحشوّة مع تغير الاتّجاه في كلّ طبقة.
يُضاف مكعّب مرقة الدجاج ماجي المذوّب، حتّى تصل المرقة تحت الطبقة العليا من ورق العنب مباشرة. يُضغط ورق العنب بصحن ويُغلى المزيج، ثم تُخفّف الحرارة. تُغطى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتّى تنضج الأوراق مع الأرز.
يُقدّم ساخناً مع المرقة، ويُزيّن بشرائح الليمون الحامض.

مآأدريُ أحسُ الَـَـورقُ العَـَـنبُ مآألنآأ أحلَـَـىُ .. بسُ بعََــديُ مآأ جربتُ هُهُ ..

شهيتنآأ مشّرفنَـَـآأ تسلَـَـمُ ع الوصَـَـفهُ الحلوهُ ..

ربـَـي يعَـَـطيك العآأفيَـَـهُ ..

لآأ تحرمنآأ مَـَـنُ يديدكُ وبأنتظآأرهُ .. ^.*

بصراحة ورق العنب والمحشي !!
ماحبه من الله ..
ماقدر حتى اذوقه !! ماعرف ليش !!
كل الشكر لج على الحضور والتواصل والمشاركة الطيبة
ودي

ههه مشرفنــا مي تـوو ما احب ورق العنب ولا المحشـي ^.×
وأصلا اللي فالصـورة شكله غيـر عن اللي اعرفه خخ
يالله اللي بيجربها يقول لنـا رايه فهالوصفة ^^
سلمـت مشرفنـا على هالطريقة
وربـي لا حرمنــا يديد طـروحك فكل قسم فهالنبـض

ربـي يحفظــك

^^
يمكن ترى هالشكل اليوناني ..
يمكن في اليونان عنهم محشي غير شكل ^^
يعطيج العافية على التواصل والحضور
ودي

مافي صور عشان احكم ؟؟

بس ورق العنب والمحاشي رهييييييبين مررره

حلوين واااااااايد

مشكور اخوي.

الصورة اختفت !!
كل الشكر على التواصل والمرور
ودي

تثلم مشرفنآأ ع الؤصفه اللي ؤلا ارؤع.,،’

آأممممم ؤاااايد حبيت الاكله .,،’

لانهآأ يؤنانيه.,،’

وؤ آنآأ آأموؤؤوؤوت فاليؤونآأن حييل.,،’

مآأ عليكـ زوؤوؤد.,،’

ؤلاتحرمنآأ من يديدكـ.,،

مؤفج.,،’

شكراع الوصفات أخوي ..

فائدة الـResveratrol الموجودة في العنب 2024.

فائدة الـResveratrol الموجودة في العنب

خليجية

كــــشــــف عــــلـــمــــــاء أن مــــــادة الـResveratrol الموجودة في العنب والنبيذ الاحمر، تخفض عدد الخلايا الدهنية في الجسم، وقد تستخدم يوماً لمعالجة البدناء ومساعدتهم على إنقاص أوزانهم ومنع الاصابة بأمراض القلب. واستخدم العلماء في جامعة أولم بألمانيا في أبحاثهم خلايا دهنية بشرية اسمها preadipocytes، والتي تتطور وتصبح خلايا دهنية ناضجة مع الوقت. وقالت باميلا فيشر بوزوفسكي، إن مادة Resveratrol تمنع الخلايا الدهنية من النمو وتمنعها من التحول إلى خلايا ناضجة وتمنع تخزين الدهون في الجسم، وتخفض انتاج مادة cytokines التي قد يكون لها علاقة بالسمنة ومرض السكري وانسداد الشرايين التاجية. وأضافت أن مادة الـResveratrol تحفز على تشكيل بروتين يخفض خطر الاصابة بالنوبة القلبية. وقد تفسر هذه الدراسة سبب انخفاض الوفيات بأمراض القلب بين الفرنسيين الذين يتناولون مأكولات غنية بالدهون، لأنهم يحتسون النبيذ الأحمر خلال وجباتهم.

لاهنت اخوي الحمد ع المعلومات المفيده

و يله اللي يبى يضعف ياكل عنب ^_^

و تقبل مروري المتواضع ,,,

شكر ا اختى ع المرور الحلو وتحياتى لج

مشكور يا اخوي على المعلومات وايد ررررررررروعه و تقبلواااااااااا مروري …

مشكورا اخوي على الموضوع الغاوي
ما فيك حيل و الله
يسلمو و نترقب الزود منك …………..

يسلموووو على المووووضوووع

شكرا لكم 🙂

طريقة عمل الملفوف + ورق العنب 2024.

طريقة عمل الملفوف (الكرنب )+ ورق العنب

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته …

هذي المرة الاولى اللي ادخل فيها قسم الطبخ واول مرة انزل موضوع فيه وان شاء الله يعجبكم

بنزل طريقة عمل الملفوف( الكرنب ) وورق العنب ( عمل ايديه )..

بسم الله نبدأ

الملفوف ( الكرنب )

المقادير

حبة ملفوف مسلوقة ــ 3بصلاتات_ نص كيلو طماطم( حبات4) _ 2 أكواب رز مصري مغسول ومنقوع _حزمه شبت مفروم _شوربه دجاج (مرق)_سمن او وزيت ذرة(ملح _فلفل اسود_ ملعقه صغيرة بهار)

الطريقه

1 ــ يبشر عدد 2 بصله ويوضع عليها الشبت المفروم .
2 ــ وتضرب الطماطم مع بصله من دون ماء فى الخلاط وتوضع على البصل المبشور والشبت
3 ــ وتقلب مع بعض ويوضع عليها البهار ويوضع عليه الرز و2 معلقه سمن وتقلب جيدا او زيت ذرة .
4 ــ ويحضر الكرنب المسلوق والمفصول للحشو ومن الاحسن ترك الخليط حوالى 10 دقائق وبعد ذلك نبدا بالحشو
5 ــ نضع في قاع القدر ورق من الملفوف ( طبقتين ) ونبدأ برص الملفوف في القدر .
6 ــ وعند الانتهاء تسخن الشوربه جيدا وتوضع ساخنه على المحشى حتى تغطى وجهه فى الاناء ومعها ملعقه صلصه على الوجه ويترك يغلى وبعد ذلك يكمل استواه على نار هادثه مثل استوى الرز.

[COLOR="DarkRed"]ورق العنب [/COLOR]

المقادير

2 أكواب رز مصري مغسول ومنقوع + برطمان كبير ورق عنب .
نصف حزمة نعناع مفرومة + نصف حزمة بقدونس مفرومة .
2 حبة طماطم متوسطة مفرومة فرم ناعم .
كوب عصير ليمون + ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
ملعقة ملح + رشة بهار مطحون
( تخلط جميع المقادير ) يمكن الاستغناء عن الطماطم والنعناع والبقدونس .

الطريقة

1 ــ نغسل ورق العنب ونضعه في قدر ونضع عليه ماء يميل للسخونة ويترك فترة (5) دقائق
2 ــ نزيل عروق ورق العنب من الأعلى ونمد الورقة ويكون سطحها الأملس للأسفل والعروق مواجهه لنا ونبدأ بالحشو .
3 ــ نحضر قدر ونضع فيها شرائح بطاطس ( طبقتين ) وبعض ورق العنب المتبقي ونرص ورق العنب بالقدر .
4 ــ نضع نصف كوب عصير ليمون + نصف كوب زيت زيتون + ملح + الماء الذي يغطي الورق .
5 ـ يترك على نار معتدلة الى ان يغلي الماء ثم يترك على نار هادئة لمدة ساعة ونصف نضيف الماء اذا احتاج
يمكن استعمال ملح الليمون يعطي نفس حموضة عصير الليمون .

وصحتين وعافية وعلى قولة اخوانا المصريين مطرح ميسر يمري ..**هند**

تسلمين هند

عالطريقة يم يم يم على الملفوف

دخل خاطري اللحين الفجر تطرشين لي ملفوف

تسلم ايدج والقسم منور بموضوعج

وان شاء الله بنشوفج هنيه وايد

لاتحرمينا أكلاتج

الله يسلمك همس ما اضمن لك اني ادخل مرة ثانية

لو تبي ملفوف حياك على السعودية اسويلك قدر بعد لو تبي

مشكورة على تواجدك

يم يم

ورق عنــب ..<لذيــذ امووت عليـه

بس الملفووف هب حلـوو ..

مشكووره ع الطريقــه ..

عليكم السلام ورحمه الله

يم يمي عالمحـاشي ,,

عنب / ملفوف / كوسـا ..

*_* وجان احينه ف خاطري ,,

الله يسـامحج هند ههههه

تسلمين عالمشاركه التعذيبيه

ولاتحرمينـا يديدج ,,!

السلام عليكم

لا تنسوونا والله مب متغدي صاافير البطن اتصوصو

صحن بس على البريد المستعجل

تسلم ايدج على المقاادير

ولا تحرمينا من اكلاتج الطيبه

سلامي
aL3qRaB

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…

الله عاااد.. عالملفووف وورق العنب… الصراااحة واايد حلووو…

مشكوورة اختي هند.. وتسلم الاياااادي…

والله يعطيج العافية

الدلع كله

الريم

العقرب

وردة جوري

مشكورين على التواجد والظاهر اني شهيتكم وعلى قوله الريم مشاركة تعذيبية …تحياتي لكم ولا عدمناكم

عصير العنب الأفضل لمقاومة الأكسدة 2024.

عصير العنب الأفضل لمقاومة الأكسدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

**************************************

أفادت دراسة علمية جديدة أن عصير عنب (كونكورد) الأرجواني هو المصدر الأكثر امتيازاً لمحتواه من مضادات الأكسدة بين مختلف أصناف العصير الأخرى الشائعة.

وقال باحثون من جامعة غلاسغو الاسكتلندية إن عصير العنب الأرجواني يقدم أعلى قدرة على مقاومة الأكسدة، ويحتوي على أعلى كمية وأوسع نطاقاً لمركبات الفينول المضادة للأكسدة بين 13 نوعاً شائعاً من عصائر ومشروبات الفاكهة، التي تم اختبارها وتقييمها.استخدم الباحثون أسلوبين لتشخيص وقياس كل مركب مفرد من مركبات الفينول في عصائر ومشروبات الفاكهة، وهما شرب السوائل العالية الأداء وقياس طيف الكتلة.

كما استخدموا تحليلاً إضافياً لقياس المحتوى الفينولي للعصائر وسعة امتصاص جذور الأكسجين لقياس قدرة مضادات الأكسدة. وقد تفاوتت بشكل ملحوظ بحسب النكهة كل من القدرة على مقاومة الأكسدة ومستوى تنوع مركبات الفينول المضادة للأكسدة. – مضادات التأكسد: وكانت هذه الدراسة هي الثانية في أقل من عام التي تُظهر تفوق قدرة مضادات الأكسدة لعصير عنب كونكورد. ففي يوليو الماضي صنفت دراسة منشورة في «المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية» هذا العصير باعتباره المشروب الأول من حيث القدرة المضادة للأكسدة (لكل مقدار) بين أكثر من 1000 مشروب وغذاء في الولايات المتحدة. والمعلوم أن مضادات الأكسدة هي مركبات بيولوجية نشِطة وموجودة في الأغذية، وتلعب دوراً فاعلاً في حياة الجسم البشري، كما يشرح البروفيسور ألَن كوزيير أستاذ كيمياء النبات الحيوية والتغذية البشرية بجامعة غلاسغو.

ولدى اختزالها لجذور الأوكسجين الحرة، تساعد مضادات الأكسدة على صيانة توازن التأكسد، وقد تكون مسؤولة فعلاً عن تحسين الحالة الصحية والحفاظ عليها. ومركبات الفينول (الفينولات) هي مجموعة فعالة من مضادات الأكسدة الطبيعية، ويعتقد أنها تلعب دوراً في الوقاية من أمراض مزمنة.

فوائد عديدة

يلفت البروفيسور كوزيير إلى أنه بينما يتنامى الوعي بأهمية مضادات الأكسدة وكذلك البوليفينولات، تُبرز هذه الدراسة أهمية الانتباه إلى كل نوع بمفرده من المركبات التي نستهلكها، نظراً لأن لكل نوع فوائد صحية مختلفة.

ويرى فريق بحث جامعة غلاسغو أن أفضل فوائد صحية للبوليفينولات يمكن تحقيقه باستهلاك نطاق من عصائر الفاكهة يضم عصير العنب الأرجواني، إضافة إلى عصير «الجريب فروت» وعصير التوت البري وعصير التفاح غامق اللون. وذلك لأن عصير العنب الأرجواني مصدر غني بتوليفة واسعة من البوليفينولات، خاصة الفلافانولات والأنثوسيانينات القوية، أما عصائر «الجريب فروت» والتوت البري والتفاح الغامق فهي غنية ببعض البوليفينولات الأخرى.

المصدر : البيان

تحيتي الكم

ختكم

إحسـ راقي ـاس

وعليكــم الســـلام ورحمة الله

تسلمييين حبوؤوبه ع المعلوومه

ما يستوي يعني ناكل عنب بدون ما يستوي عصيير

احس الطعم بيتغيــــر لو استوى عصيرر لوووول ^^ >> ع كيفي ما جربت وارمس بعد !!

تسلميين مره ثانيه ع الموضوع

وربي يعطيج العافيه ..

::
:

وعليكمـ السلآآآمـ ورحمهـ اللهـ وبركآآآتهـ

:

بصرآآآآحهـ معلوومه يديدهـ واللهـ ،،،

وأنا أعرف ان العنب مفيده ، وعصير العنب مفيد
بس مآآآ كنتـ أدري شو هي فايدته بالظبطْ~! ،،

::

:

شكرآآآآ لج عزيزتــــــــيْ~!

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miss yaahl


	وعليكــم الســـلام ورحمة الله تسلمييين حبوؤوبه ع المعلوومه ما يستوي يعني ناكل عنب بدون ما يستوي عصيير احس الطعم بيتغيــــر لو استوى عصيرر لوووول ^^ >> ع كيفي ما جربت وارمس بعد !! تسلميين مره ثانيه ع الموضوع وربي يعطيج العافيه ..

ويسلمج يااارب

ههههههههههههههههههههه

جربي انتي وعقب ردي النا خبر ههههه

ولاهنتي ع المرور

وربي يرعاج حبووبتي

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت النعيمي


	:: : وعليكمـ السلآآآمـ ورحمهـ اللهـ وبركآآآتهـ : بصرآآآآحهـ معلوومه يديدهـ واللهـ ،،، وأنا أعرف ان العنب مفيده ، وعصير العنب مفيد بس مآآآ كنتـ أدري شو هي فايدته بالظبطْ~! ،، :: : شكرآآآآ لج عزيزتــــــــيْ~!

يالله الحمدلله يوم انج استفدتي

واسعدني حضورج ف موضوعي

وربي يرعاج غناتي

وعليكم السلآإم ورحمــة الله وبركآإته

اووبس !!
ملعومه يديده واللهي لووول . .

اممممم اخآإف ايربه ويظهر مب شي هههههههه
بس مآعليه الحيآإه حلوه ع مآ يقولون لووول ،،

و شكراً لج حبوبتيه ع طرحج الكوول =) . .
وربيه يعطيج الع ـِآإفيه غلآإيه . .

ويالله نرقبج تيربينه وخلآإف حنـآإ بنيربه ورآإج لووول . .

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ‏lovely rose


	. . وعليكم السلآإم ورحمــة الله وبركآإته اووبس !! ملعومه يديده واللهي لووول . . اممممم اخآإف ايربه ويظهر مب شي هههههههه بس مآعليه الحيآإه حلوه ع مآ يقولون لووول ،، و شكراً لج حبوبتيه ع طرحج الكوول =) . . وربيه يعطيج الع ـِآإفيه غلآإيه . . ويالله نرقبج تيربينه وخلآإف حنـآإ بنيربه ورآإج لووول . . . .

ههههههههههههههههههه يوم بيربه بخبرج لا تخافيين حبوبه

ولاهنتي ع المرور

وربي يرعاج غلااي

يعطيج ربي 1000 عافيهــ ع الطرح القيم

والمفيـــــــد ..

تمنياتي لج بالزووووود من صوووووووووووبج ..

لج مني اخلص وارق تحياتي / قلب معشوووقي ^_^

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب معشوقي


	يعطيج ربي 1000 عافيهــ ع الطرح القيم والمفيـــــــد .. تمنياتي لج بالزووووود من صوووووووووووبج .. لج مني اخلص وارق تحياتي / قلب معشوووقي ^_^

ويعافيييج يااارب

ولا هنتي ع المرور الرووعه

وربي يرعاج حبيبتي

^_^ انا قبل كنت اسال عمري ليش دووم يقوولوون سوي عصير الفاكهة الفلانيه تراها وايد اوكي واشربوا عصير الفاكهة العلانيه تراها فنانه ومغذية ^_^

مب بس العنب … بشكل عام كل الفواكه ان سويناها عصير بتكون فائدتها الغذائيه اكبر من انه ناكلها جييييه لووول ^_^ يمكن السر يكمن ف الطعم والسعرات الحرارية الي تكون ف العصير والخلطه هع هع محد يعرف ^.*

ع العموم يسلمو الشيخه ع المعلومات المفيده

وربي يعطيج العافيه حبوووبه ^^

طريقة حشو اوراق العنب بالصور . 2024.

طريقة حشو اوراق العنب بالصور ……………….

طريقة حشو اوراق العنب بالصور
************************

جبت لكم طريقة لف ورق العنب و اتمنى تعجبكم الطريقة
اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

خليجية

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو وهي عبارة عن::

بصلتين كبار وحبتين وسط طماطم وفصين ثوم حسب الرغبه وحزمه بقدونس

طبعا تفرميهم ناعم او بجهاز الفرم حق الصلطات الحارة او مفرمه البصل

والرز المصري كاسه واحد او كاسه ونصف على حسب الكمية وانقعيها بالماء بعد الغسل لمدة عشر دقائق فقط

التتبيلات

زيت زيتون نص بياله شاي
ملح نص ملعقه

حبه ماجي

ربع ملعقه كبيرة فلفل اسود حسب الرغبه

حبتين ليمون او جهر اليمون اذا تعرفونه

اخلطي جميع المواد مع بعضها

ولفي ورق العنب

قطعي بطاطس الى دوائر سميكة وضعيها في قاع القدر لكي لايحترق الورق

صفي ورق العنب وصعي فوق ورق العنب الفخارة او صحن ثقيل لكي ينكبس ولا يتنثر الرز

من الورقه

اسكبي الماء عليه فقط الى ان يغطي اخر ورقه لاتكثري من الماء

واجعلي النار عاليه حتى يغلي واذا غلت المويه وطي النار على الاخييييييير

وانتظري الى ان تجف المويه او تستوي الورقه والرز

اذا استوى صبي الزيت مع اليمون

اذا كنتي تبغي الطبخه تنجح

كل ما كثرتي البصل كل ما ازدادت لذة ورق العنب

خليجية

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

خليجية

اترككم مع الطريقة عن طريق الصور

خليجية

وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
وصحتين وعافية

وطبعا كل واحد وحسب رغبته بالحشو

م-ن

تسلمين حبوبة ع الموضوع والوصفة.

تسلمين على الطريقه تحياتي لج

أن شاءالله دووم التواجد

وااااو
يممممممم

لذييييذ تسلميييين ريووومه يلا لازم تعزمينه ..

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو ريووووووووومة ع الطريقة

و الصور الموضحة

يمي يمي شكلي بسوي اليوم

عازمتكم ^^

ريوؤوؤوؤمه يوعتيني ..!!
>> افا يالله عليج العزيمه يوم الخميس .. صحن ورق عنب .. هـآع ..

<< ادري مابتقولين لا .. << غصب تغصبين البنيه ..

..
تسلمين حبوبه ع الطريقه الغاويه .
. اسويه الورق العنب هع سهل ..
ولذيذ ..
لا خلا ولا عدم من مواضيعج ..

يمي يمي
يعطيج العاافيه على الطرح : )

هههههههههههههههههههههههههه من إعيووووني الثنيتيين بس إنتو وين وانا وينيعني أنتو بديره وأنا بديره أبعد عنكم بس والله تستااهلوووون …….وتسلمين يا دووومي …