الوسم: الموجودة

كــــشــــف عــــلـــمــــــاء أن مــــــادة الـResveratrol الموجودة في العنب والنبيذ الاحمر، تخفض عدد الخلايا الدهنية في الجسم، وقد تستخدم يوماً لمعالجة البدناء ومساعدتهم على إنقاص أوزانهم ومنع الاصابة بأمراض القلب. واستخدم العلماء في جامعة أولم بألمانيا في أبحاثهم خلايا دهنية بشرية اسمها preadipocytes، والتي تتطور وتصبح خلايا دهنية ناضجة مع الوقت. وقالت باميلا فيشر بوزوفسكي، إن مادة Resveratrol تمنع الخلايا الدهنية من النمو وتمنعها من التحول إلى خلايا ناضجة وتمنع تخزين الدهون في الجسم، وتخفض انتاج مادة cytokines التي قد يكون لها علاقة بالسمنة ومرض السكري وانسداد الشرايين التاجية. وأضافت أن مادة الـResveratrol تحفز على تشكيل بروتين يخفض خطر الاصابة بالنوبة القلبية. وقد تفسر هذه الدراسة سبب انخفاض الوفيات بأمراض القلب بين الفرنسيين الذين يتناولون مأكولات غنية بالدهون، لأنهم يحتسون النبيذ الأحمر خلال وجباتهم.