** السلمون بالبطاطس المهروسة والبشاميل **
** ** ** **
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوجبة تكفى 6 افراد :
المقادير :,,,,
1 مغلف خلطة البشاميل
1 ك بطاطس
4/3 لتر حليب
1 كوب زبدة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
2/1 كوب بقدونس طازج (مقطع)
2 ملعقة صغيرة أوراق شبّث مجففة
2/1 ك فيليه سلمون (أو أي فيليه سمك آخر)
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
2 كوب جبنة تشيدر (مبروشة)
2/1 ك لوبياء خضراء
2/1 كوب بصل (مقطع لمكعبات صغيرة)
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة زبدة
الطريقة :,,,,
تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً.
تسلق البطاطس جيداً ثم تصفى من الماء وتهرس جيداً.
في وعاء منفصل، يغلى الحليب وتذوّب فيه الزبدة. ثم يضاف الحليب والملح والفلفل والبقدونس وأوراق الشبّث إلى البطاطس.
يحرك الخليط بملعقة خشبية حتى تصبح بوريه البطاطس ناعمة. تغطى وتحفظ جانباً.
يمسح السلمون بعصير الليمون ويبهّر بالملح والفلفل.
تمسح صينية فرن بالزبدة وتصف فيها بوريه البطاطس والسلمون وصلصة البشاميل والجبنة. تغطى وتوضع في فرن حراراته 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
تسلق اللوبياء وتصفى من الماء حين تنضج، ويضاف إليها البصل والسكر والملح والفلفل والزبدة. يحرّك وعاء الطهي حتى يقلى البصل.
يقدم السلمون والبطاطس المهروسة مع اللوبياء.
* آخـــــــــــــــــر الأحـــــــــــــزااااااااااااااااااااااااااان *
ورح نسويهاااا ونشوف شو النتيجة ..
ويعطيك العافية شيف … :0590ew: …
مشكور ع الوصفه
.
.
.
يااالله بنتريا ,, وبنشوف النتيجه .. وتحملي على مطبخكم خخخخخ
يعطيج العافيه أختـــي " هنــد "
وتسلمـــين على المروووووووور
* آخـــــــــــــــــر الأحـــــــــــــــزاااااااااااااااااااااااان *
العفوووو أختــي " غزلان "
وثااااانكس ع المرووووووور
والمره اليايه ان شالله ..
بنسووووووي أكلة يديده وحلووووه …>> غزال غوزي خخخخ
* آخــــــــــــــر الأحــــــــــــزااااااااااااااااااااان *
بصراحه لا تعليق بفنك وذوقك بالطبخ وكل مواضيعك
الجميله ..
عجز اللسان وجف القلم عن التعبير ….
كل يوم طبخه يديده وموضوع يديد ..
فعلاً انت العضووو المثالي …
تسلم ..تسلم .. تسلم ..وتسلم يمناااااك ..
مع الشكر والإحترام …
( شمس الغلا )
الله يخليج يارب
انتي المثاليه بردووودج الجميله ,,
أخــتــــي " شمس الغلا "
لج كل احتراااااامي ..
ويعطيج العافيه
* آخـــــــــــــــر الأحـــــــــــــزاااااااااااااااااااااان *
