الجبنة الأرشيف - نبض اماراتي

فطائر الجبنة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
2 كوب دقيق منخول
ربع كوب زيت
5 ملاعق طعام حليب نيدو
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب جبن كاسات
ماء للعجن
بيضة مخفوقة قليلا
سمسم أو حبة البركة للتزيين
الحشو : جبنة بيضاء مع نعناع و زيتون أو لحم مفروم أو دجاج مع جبن كرافت أو حسب الرغبة
ملحوظة : المكونات تكون بدرجة حرارة الغرفة ..

الطريقة :
نضع الخميرة مع السكر في ربع كوب ماء دافئ و يترك قليلا
في وعاء واسع نضع الدقيق و الملح و نضيف الزيت و الحليب البودرة و الجبن الكاسات ثم نضع الخميرة (هذه الخطوة مهمة ) نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا يعني نضيف شوي ماء ونعجن و هكذا إلى أن تتكون لدينا عجينة لينة و متماسكة

نغطي الوعاء بكيس بلاستيكي و نضعه في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل
نقطع العجين قطع صغيرة و نكورها ثم على سطح مرشوش دقيق نمدها على شكل دوائر نضع قليل من الحشو في الوسط ونغلقها باطراف الأصابع ليصبح شكلها مثل السمبوسة وممكن تشكيلها حسب الرغبة

ندهن الصينية بالزيت و نرص فيها الفطائر ندهن وجه الفطائر بالبيض و نرش السمسم او حبة البركة ثم ندخل الصينية إلى فرن معتدل الحرارة لمدة من 25- 20 دقيقة أو إلى أن تصبح

ذهبية اللون من اسفل ومن الممكن فتح النار من أعلى قليلا حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل ثم نرفع الصينية من الفرن و نضعها في طبق التقديم و تقدم ساخنة

…..

**********drawGradient()

تسلمين على المشاركه

وعلى الاكله الحلوه

اتريا الصحن يوصل البيت

في امان الله

ان شاء الله

بس انت قولي وين بيتكم وانا بييبه لك

والله يسلمك

…

يسلمـــــــو

على الوصفه

يمي يمي

لووووول لازم اتيوعونا قبل الفطور !

الله يسلمج حبوبه

ان شاء الله بنوزع

…

يا حيه

يسلموووووووووووووووووووو

بس ما طرشتوا لنا 🙂

نسيتوني

وين بيتكوم أخويه خيماوي

انت قولي وانا بطرشه لك

ولا يهمك انت آمر أمر

…

تسلمين يالغاليه ع الفطاير

نتريا يديدج بالطبخ

الله يسلمج حبوبه

…

تسلمين حبوبه ع الوصفه الحلوووووووه

و الفطاير دومنا انسويها فالبيت فــ رمضان وفالايام العاديه بعد

يسلمووو وعساج ع القوة دووووووم

زورينا كل يوم بكل جديد مميز

,, كعكة الجبنة بالبرتقال والليمون ,, 2024.

,, كعكة الجبنة بالبرتقال والليمون ,,

** كعكة الجبنة بالبرتقال والليمون الحامض **

** *** **

خليجية

مدة الطبخ :
40 دقيقة

الوجبة تكفى 6-8 افراد ..

المقادير :

للطبقة الأساسية: 2/1 كوب أو 110 جرام من الزبدة المذوبة
كوبان أو 250 جرام من بسكويت الشوكولاتة المحشوّ بالكريما، المسحوق
علبة 397 جرام من الحليب المكثّف المحلّى
كوب واحد أو 300 جرام من جبنة الكريما الخالية من الملح
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
3 بيضات
برش برتقالة
برش ليمونة حامضة

الطريقة:

تُمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء. يُوزّع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 24 سنتيمتر.
يُمزج الحليب المكثّف المحلّى بالشوكولاتة في وعاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح، الفانيلا، البيض، برش البرتقال والليمون الحامض. تُخفق المكوّنات حتّى يصبح المزيج ناعماً ثم يُوزّع فوق بسكويت الشوكولاتة.
تُخبز الكعكة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتّى تنضج. تُترك الصينية حتّى تبرد على الرفّ. تُبرّد حتّى تشتدّ.

نصيحة للطهو:

عندما تصبح كعكة الجبنة جاهزة للتقديم، يُغطّى وجهها بـ 2/1 كوب من مربّى العنبيّة، ثم توضع في البرّاد حتّى تجمد.

وبالهنا والشفا

* آخــــــــــــــــر الأحـــــــــــــــزاااااااااااااااااااااااااااااا اان *

:Crazy:

حزووووون شو تسوي في المطبخ ؟؟؟؟؟؟

لا .. الصراحة … كيكة حلوة وطريقة سهلة … :0941de:

وطلعت شيف يا حزوووووووووووووووون ….

ويعطيك العافية ……

يم يم يم لذيذه هالكيكيه وتسلم يد من سواااها .. :14good:

بصرااااحه ياشيف آخر الأحزااان فعلاً أنت تستحق شهادة تقدير

بفن الطبح … إظهر مواهبك وما عليك من الباقي ..

تسلم يالشيخ على طريقة الكعكه اللذيذه .. :023e:

( HIND )

أنا بقلــج شســوووي ….

الله يسلمــج ,, لو اعتمـدت على الحريــم .. بموووووت من اليوووووووع

فـ زين الواحد يعتمد على نفسه خخخخخخخخخ

تسلمــين هندووووه

على مرووووووووورج

* آخــــــــــــــــــــر الأحـــــــــــزااااااااااااااااااااااان *

( شمس الغلا )

يسلمــج ربي …

مشكلتــي ماعرف غيرها كخ كخ كخ

يعطيج العافيه أختـــي " شمس الغلا "

وتسلمــين على مروووووورج الحلووووووو

* آخــــــــــــــــــر الأحـــــــــــــزاااااااااااااااااااااااااان *

مشكووووووور يا شيف..
ونتريا طبختك اليديييدة..
:062c: :062c: :062c: :062c: :062c:
هههه..
مشكور أخوي ع الطريقة الحلوة..
وهي سهلة و بسيطة و نحول نسويهاااااا.. :023e:
ونتريا يديدك..
:uaes: :uaes: :uaes:
:uaes: :uaes:
:uaes:

والسمووووووووحة منكم..
اختكم..
الفارسة..

نحاول***
آسفة على الخطأ المطبعي..

( الفارسة )

العفووووو أختـــي " فروووووسة "

وتسلمــــين على مروووووووورج

وبالهنا والشفا ,,, وحاولي تسوينها

* آخــــــــــــــــر الأحــــــــــزااااااااااااااااااان *

من متى و انت تعرف تسوي حلويااااات بعد!!!

:Crazy: :Crazy: :Crazy:
.
.
.

خلاص عيل من اليوم او ساير بنقولك الشيف " حزوووووووووووووووووون "

اشرااااااااااااااايك ؟؟؟ ……. خخخخخخخخ

:060104_em لان ما شالله الكيكه حلوووووووووه…… و تستااااهل تستوي شيف!! :060104_em

شموووع 🙂

( شموووع )

ياااااااااااالله

من زماااااااااااااااان وأنا أطبــــخ

لن اللي يعتمد على الحريم ,,, بيمووووووت كخ كخ كخ

تسلمــــــين شموووووووووووعه

وشكرا على مرووووووووووورج

* حزووووووووووووووووووووووووون *

فطائر الجبنة 2024.

فطائر الجبنة

المقادير

4*كوب طحين
5 ملاعق كبيره حليب باودر
2/1 1 ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره ملح
2ملعقه كبيره سكر
1كوب ماء
صفار بيضه :unwell016 :mf_electr

الحشوه: 4/3*كوب جبن حلوم مبشور
2*ملعقه كبيره نعناع مفروم

الطريقه

تنخل المكونات الجافه ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .

تحضر الحشوه وذلك بخلط الجبن مع النعناع .
تقسم العجينه الى كور صغيره الحجم تفرد كل قطعه على شكل دائره وتحشى بالجبن ثم تطوى على شكل اسطوانه يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش بالسمسم ثم تخبز بالفرن على حراره متوسطه حتى تتحمر

اممممممممممم..طيب…
بس المشكلة اني صرت ما اتعامل مع البيض..
عالعموم تسلمين اختي..نطبق عن قريب انشاء الله

تسلمين غلاي على الطريقه جان بتسوينها ملاك طرشي صوبنا لول :embarrass

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكورة ع الطريقة

وراح انجربها إن شاء الله

أختج
الغــ زايد ــلا

سلطة المكرونة بالجمبرى والجبنة 2024.

سلطة المكرونة بالجمبرى والجبنة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اتمنى ان تعجبكم سلطة المكرونة بالجمبرى والجبنة

سلطة المكرونة بالجمبرى والجبنة

المقادير:

كيس مكرونة على شكل محار

2 معلقة طعام زبدة

2 معلقة طعام دقيق

2 فنجان حليب

2 طماطم مخلية من البذر و مقطعة مكعبات

1 فنجان جبنة فيتا مقطعة مكعبات

نص كيلو جمبري صغير مسلوق

1 فلفل أ خضر مقطع صغير

نص فنجان زيتون أسود مقطع

1 معلقة طعام بقدونس مفروم

2 فص ثوم مفروم

1 معلقة شاي أوريجانو

1 معلقة شاي ملح

نص معلقة شاي فلفل أسود
للتغطية:

نص فنجان لوز مقشر أنصاف

ربع فنجان عيش لبناني محمص و مقطع قطع صغيرة

ربع فنجان جبنة بارميزان مبشورة

2 معلقة طعام زبدة سايحة

الطريقة:

هي المقادير كتيرة صحيح لكن الطريقة سهلة:

-نسلق المكرونة و نصفيها

-نسيح الزبدة على النار و نضيف عليها الدقيق و نقلبه دقيقتين ثم نضيف الحليب و نق
لب بسرعة و نخليه على النار لحد ما يغلظ قوامه

-نخلط المكرونة مع الصلصة البيضاء و باقي المقادير ما عدا التغطية و نحطها في طبق

فرن و نغطيها بالفويل و ندخلها فرن متوسط الحرارة حوالي 20 دقيقة

-نحمص اللوز في الزبدة و نرفعه من على النار و نضيف عليه العيش و الجبنة

-نحط المكرونة في طبق التقديم و نحط الخلطة على الوش و بالهنا و الشفا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يا سلااام ^^ . . الطريقة سهلة واايد
وتستحق التجربة ^^
يعطيك العافية أخوي على هالوصفة الشهية
وفي انتظار كل يديد من صوبك
دمت بحفظ الرحمن ورعايته

حلووه الوصفه وسهله ~

تسلم اييدج خيتو ~ ونرقب جديدج 🙂

ههههه ايدك مب ايدج

يعطيج العافيه

يسلمووو على المرور

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشووق


	وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يا سلااام ^^ . . الطريقة سهلة واايد وتستحق التجربة ^^ يعطيك العافية أخوي على هالوصفة الشهية وفي انتظار كل يديد من صوبك دمت بحفظ الرحمن ورعايته

يعطيج العافيه

يسلمووو على المرور الطيب

حياااج الله

وعليـجُ الـسّلآمُ والـرحمـه . .

مســِـآ الـنّـورْ . .

الـِوصفـه حلـِوه وسهلـه . .

مشكـِـِـور آخـويـهْ ع الوصفـِه الحلـِوه . .

ربّـي يعـطيــك إلـِف عآفيـــه . .

لِآ ننــِــحرمُ مِـنَ يـديدك ونتــِـرقبَ مشـآركتِـك . .

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mįŠš a7ssass


	وعليـجُ الـسّلآمُ والـرحمـه . . مســِـآ الـنّـورْ . . الـِوصفـه حلـِوه وسهلـه . . مشكـِـِـور آخـويـهْ ع الوصفـِه الحلـِوه . . ربّـي يعـطيــك إلـِف عآفيـــه . . لِآ ننــِــحرمُ مِـنَ يـديدك ونتــِـرقبَ مشـآركتِـك . .

يسلموو على المرور الطيب

يعطيج العافيه

مع تقديري واحترامي لج

تحيااتي

وعليڪم السلآم ورحمۃ اللـﮧ وبرڪاتـﮧ

مسسـآء آلآنـــوآرّ . . . خليجية

حلووه آلطريقۃ والاڪلۃ دامها مڪرونۃ اڪييييد لذيذه

مـآ شاء اللـﮧ بس نفس الشي لو ڪانت مصوره افضــل عشاטּ نستمتع بالموضوع ^^

يعطيييڪ العافيۃ عراقي ونرقــبّ يديدڪ أخويۃ

ولآهنت ..~

ما بحب المكرونه
يعطيك العافيه وشكرا الك

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة иєҳτ

وعليڪم السلآم ورحمۃ اللـﮧ وبرڪاتـﮧ

مسسـآء آلآنـــوآرّ . . .

حلووه آلطريقۃ والاڪلۃ دامها مڪرونۃ اڪييييد لذيذه

مـآ شاء اللـﮧ بس نفس الشي لو ڪانت مصوره افضــل عشاטּ نستمتع بالموضوع ^^

يعطيييڪ العافيۃ عراقي ونرقــبّ يديدڪ أخويۃ

ولآهنت ..~

يسلمووو على المرور الطيب

والتعليق الجميل

يعطيج العافيه

يدللوووو

فطيرة الجبنة 2024.

فطيرة الجبنة

:h_hadeyah: السلام عليكم ورحمة اللـــــــــــــــــــــــــــــه وبركاته

اشحالكم

هذي اول مره اشارك في شي عن الطبخ وسوالفه عاد انا دورد وقررت انتي اشارك وياكم ابهذي الاكله
وان شاء الله تعجبكم

ومنو بسويها لي ها قولوا

يالله شوفو الاكله

المائدة: الشرقي/ العربي, اللبناني

الوجبة: الطبق جانبي

( (6-8 أشخاص) )
مدة التحضير: 10 – 15 دقيقة
مدة الطهي: 55 – 60 دقيقة
خليجية

المقادير:

1 رطل جبنة فيتا
4/1 رطل جبنةكيفالوغرافييرا (مطحونة)
1 كوب حليب نيدو (محضّر)
3 ملاعق كبيرة زبدة
شبث أو نعناع (مقطع لمكعبات)
4 بيضات (مخفوقة)
فلفل
مارغارين (لدهن وعاء الطهي)
1 رطل عجينة فايلو

طريقة التحضير:

تهرس جبنة فيتا بالشوكة وتضاف إليها جبنة كيفالوغرافييرا والحليب والزبدة والشبث (أو النعناع) والبيض والفلفل
يدهن وعاء طهي بالمارغارين وتوضع في قعره نصف كمية عجينة الفايلو المدهونة أيضاً بالمارغارين (لمنع التصاقها)
يضاف خليط الجبنة إلى الوعاء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالمارغارين
يوضع الوعاء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة
يقدم الطعام ساخنا

شكلك الا بسويه لنا اخوي
الوتر الحساس
مشكور على الاكله البسيطه والشهيه
ننتظر المزيد

مشكور اخوي الوتر الحساس على الفطير شكلها شهيه

ونتريا جديدك يالغالي

العفو اخوي سواااااااااااااااف

ههههههههههههه
حبينا انغير من مواضيعنا اشوي
واخترنا لكم هذا الموضوع

العفو اختي وهذا من واجبنا

ومشكوره على مردود

مشكور اخي على البسبوسة الحلوة
كتير لذيذة و مشهية انشالله بجربها
تحياتي دمعة امل

مشكورين

بسويها برمضان انشاالله و بصورها و بنزلها عالمنتدى علشان تتغايضون شوي و يمكن بتيون بيتنا تجربوها

بنشووووووووووووووووف ….

واعزمنا لاتنسى…

مشكوووووووووورخيوووووو

على الأكله….

دمت بسهاله…

توست بالجبنة والطماطم 2024.

توست بالجبنة والطماطم

وصف الطبق: طبق إيطالي ، مقبلات شهية وسريعة التحضير

عدد الأشخاص : 6

المقادير :

خبز فرنسي مقطع الى 12 قطعة بسماكة 1 سم للقطعة الواحدة .
فصين ثوم مهروسة .
4/1 كوب زيت زيتون .
2 حبة طماطم كل وحده مقطعة الى 6 شرائح .
4/1 كيلو جبنة موزيرلا مبشورة .

طريقة التحضير :

سخني الفرن وقمري الخبز حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين .
ادهني الجبز بقليل من الثوم وزيت الزيتون من جهة واحدة فقط .
ضعي شريحة طماطم على كل خبزة .
اضيفي الجبن ثم ضعيها بالفرن لغاية ان يذوب الجبن .

بالهناء والشفاء .

منقول

مشكوره حبيبتي

مشكوره يالغاليه على الوصفه الطيبه

ويعطيج ربي الف عافيه

ولا تحرمينا من يديدج الي يفرحنا^^

تحياتي لج

وحداويوه

يسلمو ع المقاآدير

ونترياآ اليديد ..

..
.
.
..

تصدقيين اني قريت الطريقه فوق الخمس مرات عسب استوعب خخخخ > اقـرا وخلااص برررقد ولا صوت البطن " طر .. طر طررررر .. طريرررررر "

خخخخخخخخخخخخ

مشكوووووورة الغاليه ع الطريـقه ..-_^

هههه>>>ام حمدان >>بدعي ونزليها لنا بالصور ^^

تسلمين غلااايتي ع الوصفة ^^

خخخخخخخخخخخخخخخخخ

ياحيكم ..

مشكوورة اختي ع الأكله الحلوة .. وهاي بداية لكل بنيه تبا تطبخ..وجبة سهله ^^

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

>>البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة والفلفل<< 2024.

>>البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة والفلفل<<

السلام عليكم ،، ،، ،،

المقادير:

4 حبات بطاطس كبيرة الحجم , ملعقة زيت نباتي , كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم) , ربع حبة فلفل احمر مفرومة , ربع حبة فلفل اخضر مفرومة , مكعب مرقة ماجي مجفف , ثلث كوب مايونيز , 40جم زبدة مذابة , ملعقة ثوم محمر طازج مفروم , نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة , رشة فلفل اسود(حسب الرغبة)

الطريقة:

تشطف حبات البطاطس جيدا وتجفف وتثقب بالشوكة. توضع البطاطس في صينية الشي,ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية. تقطع حبات البطاطس الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5سم تقريبا. توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت,ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقة ماجي والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة ويرش فوقها الجبنة الشيدر,ثم الفلفل (كمية بسيطة) ,تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا.

وانشاءالله يعيبكم ،، ،، ،،

سلمتي الغلا على الطبخه

وهني وعافيه للجميع

تسلمييييييين حبووبة ع الطلة الحلوة

وعليييييج بالعاافية

يسلموووووو ذلتهم ع الوصفه

عاد احنا في البيت عندنا البطاطس شي اساسي في الاكل

ترف الصبااا

يسلم غاليج ومغليييج

كل حد يحب البطااطس .. يمي

وااااااو يسلموووو على الوصفه بان عليها اكله لذيذه يم يم

الامبراااطور .. تحمل عن تاكل الكيبوورد ههههههههه

عليييك بالعافية

ومشكور ع المروور

يعطيج الف عافيه اختي

السلام عليكم
::
شكرا على الموضوع .. وعلى الطبخه
في امان الله
::
في أمان الله

فطائر الجبنة الذيذة 2024.

فطائر الجبنة الذيذة

المقادير:
4_ كوب طحين
5_ ملاعق كبيره حليب باودر
2/1 1 _ ملعقه كبيره خميره
1_ ملعقه صغيره ملح
2_ ملعقه كبيره سكر
2/1 _ كوب زيت
1_ كوب ماء
صفار بيضه
الحشوه:
4/3 _ كوب جبن حلوم مبشور
2_ ملعقه كبيره نعناع مفروم

الطريقه:
1_ تنخل المكونات الجافه ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .
2_-تحضر-الحشوه-وذلك-بخلط الجبن مع النعناع.
3_-تقسم-العجينه-الى كور صغيره الحجم تفرد كل قطعه على شكل دائره وتحشى بالجبن ثم تطوى على شكل اسطوانه يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش بالسمسم ثم تخبز بالفرن على حراره متوسطه حتى تتحمر.

وبصحه وعافيه

مشكوره يالشوق اليتيم …

ما احب الفطاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااير

وخاصه الجبن بعد لوووول

( الشوق اليتيم )

يــااااااااااااااالله اشكثر أحبهــااااااااااااااااااااا

أكلتــي المفضله " فطاير الجبن " >>> أبـاااااااااااااالغ

تسلمــين أختـــي على الاكله .. يوعتيني ,, بسير آكــل شي

* آخــر الأحــزاااااااااان *

مشكوووووووووووووووووووووووووووره ابوووووووووووووي

تسلمييين أختي ( الشوق اليتيم )

على الفطااااااااير الجبن خفيفه ولذيذه

ويعطيج الله ألف عافيه ………

أختج ……. :047o:

مشكورة أختي ع الفطاير

صدقة آخر الاحزان يوعتيني

أنا بعد ..

* شــــــ الامارات ــــــــوق*

حلاوة الفواكه بالجبنة البيضاء 2024.

حلاوة الفواكه بالجبنة البيضاء

المقادير:

4 بيضات صغيرة او 3 كبيرة
1 علبة جبنه فيلادلفيا
1 فنجان قهوة سكر
1 دريم ويب
1 قيمر
1 علبة فواكه مخلوطة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
لوز مقطع شرائح

الطريقة :

– يضرب بياض البيضات حتى يصبح كثيفا ابيضا .
– يخفق الصفار مع السكر والجبنة والفانيلا
– يخلط معه البياض ويقلب بخفة ويصب في قالب ويزج بالفرن لمدة 40 دقيقة او حتى يحمر الجوانب
– يخرج من الفرن ويسقى بماء الفواكه
– تخلط كل من الدريم ويب والقيمر ويصب فوق الخليط ثم يزين بالفواكة ورقائق اللوز بعد ان يبرد تماما .

بالهنا والعافية

مشكوووووره حبيبتي ويعطيج العافيه ..

تسلمين غزلان ع المرور