الوسم: اللحم

لازانيا باللحم المفروم 2024.

المقادير:

الكمية تكفي لشخصين
6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
1/4 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
8 حبات فطر (اختياري)
4 ورقات ميرامية ناشفة
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 سن ثوم
1 ملعقة طعام معجون الطماطم مذوبة في 1/4 كوب ماء
3 حبات طماطم وسط مقشرة ومقطعة
6 شرائح جبنة شيدر أحمر (150 غرام تقريبا)

**********drawGradient()

الطريقة:

تسلق قطع معكرونة اللزانيا نصف استواء في ماء مملح ومضاف له قليل من الزيت
يفرم البصل ويوضع في قليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو قدر
تقلب البصلة على نار وسط مع 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ثم تترك حتى تصفر وتذبل
تضاف اللحمة المفرومة وتضاف باقي البهارات للبصلة وتقلب معها حتى لا تتكتل اللحمة وحتى يصبح لون اللحم بني ويختفي اللون الأحمر
تضاف البندورة المقشرة والمقطعة والفطر المقطع لشرائح والثوم المبشور للحم ويضاف ورق الزعتر الناشف والميرمية المفروكين ناعم
يترك الخليط على النار هادئة حتى تذبل البندورة وتذوب تقريبا
يضاف معجون الطماطم للحم ويملح الخليط ويترك على النار لبضع دقائق يكون الخليط مرق نوعا ما عند رفعه عن النار حتى تستوي المعكرونة عند إضافة الخليط لها
يدهن بايركس مستطيل صغير ( طوله 20 سم وعرضه 15 سم) بزيت الزيتون ويوضع قليل من خليط اللحم في القاع حتى لا تحترق المعكرونة
توضع 3 شرائح من اللازانيا بحيث تغطي قعر البايركس ثم توضع طبقة من خليط اللحم ثم 3 شرائح من الجبن بحيث تغطي البايركس ثم طبقة من اللازانيا (3 شرائح) ثم طبقة من خليط اللحم ثم شرائح الجبنة (3 شرائح) ثم توضع في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن حوالي ثلث ساعة أو حتى تستوي المعكرونة و تذوب الجبنة.

**********drawGradient()
…

مشكلتي شبعان

بس ان شاء الله باجر اتسوين وطرشين شويه البيت ..

في امان الله

يلا ما عليه مرة ثانية ان شاء الله

لما بتكون يوعان خبرني وانا بسويه لك وبييبه لك

..

ياااااااااااااااااااااااااسلام

طبق يام يامي

تسلمين الغاليه على الوصفه

الله يسلمج حبوبه

…

يسلموا على الطبخه

في امان الكريم

الله يسلمك أخويه

ومشكور عالمرور

..

تسلمين يالغاليه ع الأكله

سوي لي أياه بالدياي

الله يسلمج عيوني

ان شاء الله بس انتي آمري أمر

…

تسلميين حبيبتي عالوصفة
شكلها لذيذة

تكة اللحم 2024.

خليجية

نقدم اليوم طبق تكة اللحم، وهو من الأطباق الحديثة نوعا ما نظرا لتتبليه بالبرتقال وهو ما لم يكن معروفا منذ زمن في إعداد اللحمة.
المقادير:
كيلو واحد لحم ضأن
ربع كوب عصير البرتقال الطازج
ملعقتان خل أبيض كبيرتان
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة برتقال أسود مفروم خشن
طريقة التحضير:
يُقطع اللحم مكعبات.
يخلط عصير البرتقال مع الخل والفلفل والبرتقال الأسود خلطاً جيداً.
ثم يصب هذا الخليط فوق اللحم ويقلب الكل جيداً.
يترك في الثلاجة ليلة كاملة.
في الصباح يغطى أسفل قدر متوسط الحجم بورق القصدير أو الألمنيوم حتى أعلاه وتصب التكة بداخله.
ثم يُغلق ورق الألمنيوم والقصدير بحيث يحتوي التكة ويغلق القدر بإحكام ويترك على نار هادئة لساعتين ثم يقدم.

وعليكم السلـام ورحمه الله وبركاته

تسلم ع الوصفه الغاويه
يمي يمي وصفه سهله التطبيق

لا تحرمنا من يديدك يارب

السلام عليكم ورحمة،،،،،،

يسعد مسائك بكل خيــر اخوي///

شكله لذيذ /// و طريقة سهلـــــــــــة

يعطيك الف عااافية اخويه ابو ريفع الوصفة الرائعة،،،،،،

لا تحرمنا من يديدك//// في كل اقسام نبض،،،،،،

السلآم عليڪم ورحمۃ اللـﮧ وبرڪاتـﮧ

يسسعد مســآڪ بالخيير والبرڪۃ . . . خليجية

آبو ريف ترآ بعدنــي ما تغديت هع

وصفۃ لــذيذه وسهــلۃ وااايد و ع فڪره اول مره اعرف عـטּ سالفۃ

آلبــرتقال . . . ! وطبعـاً ملعومۃ انضافت حق ارشيفي ً

سلمت أخويۃ ع الوصفۃ وربي يعطييڪ العافيۃ

وأڪييد نتريــآ منڪ الڪثييير ولآهنــــت..~

السلـأآآم عليـــكمْ ورحمــةَ اللهٍ وبركــأآتـــِة
مســــأْْكم الله بالخ ـــــــــــــــير

مـــاشااء الله شوهالتتبيله
فكرة يديدة بعصير البرتقال وقشر البرتقاال

> مع اني احســـها غريبــة شوي والنكهه مادري كيف بتكون
بس فــكرةبما انها يديدة وغريبه قابـــــله للتجريــب

ابــــو ريف
يعطيك العافيـــة اخــــــووي ع الوصفه الحلـــــوة
ونتـــــــــــــــــريا مشاركاتـــك اليديـــــــدة

الســلـآم عليكم /

مســآء الجوووري

وصفة طيــبة منك ابو ريف

يعطيك ربي العافية ع ـــألطرح اخوووي لـآ هنت

لــآ عدمنـــآآك ـ ويحفظك الباري ويرعااك

السلام عليكم ورحمه الله وبركآآته
وصفــه يديده .. وأكيد بتطلع عجيبة
سلمت أخوي ع الطرح
نترقب كل يديدك
^^

كفتة بطاطس باللحم . انمه ايه ؟ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…

كفتة البطاطس باللحم… سهلة ولذيذة…
طريقة حصلتها فالنت وطبقتها وكانت حلوووة واايد واليوم سويتها حق بكره عشان تتماسك وتتجمد فالفريزر.. وماتفج يوم نقليها..

كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
4 ملاعق طعام طحين
بيضة
ملح
فلفل اسود
كمون وكزبرة مطحونة
اعشاب عطرية

نخلطهم مع بعض عدل عقب نحطه فالثلاجة نص ساعة لين يتماسك شوي.

خليجية

الحشوة:

ربع كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مقطعة لقطع صغيرة
ملح
فلفل اسود
بهارات حسب الرغبة
نقلي البصل في شوية الزيت ثم نضيف اللحم والبهارات والملح والفلفل ونقلبه حتى يستوي عدل.
خليجية

نحتاج الحين لبقسمات

وهاي طريقة الحشو بالصور

أول شي لازم يكون عندنا بادية او ملة صغيرة فيها ماي عشان نبلل يدنا بها وتسهل علينا الحشو

نأخذ كورة متوسطة من خلطة البطاطس ونفردها فاليد… بس طبعا انا عرضتها على صحن:eek:
خليجية

عقب نأخذ نص ملعقة طعام من الحشو
خليجية

وبس نلف الحشو ونكوره عقب نسويه على شكل اسطوانه
خليجية

نحطه فالبقسمات ونخليه يتغطها بها عدل ومن كل الجهات
خليجية

ندخله الفريزر لمدة ساعتين.. 3.. حتى يتماسك وماينفج يوم نقليه.. وممكن نخزنه فالفريزر لمدة اسبوعين…أو أكثر حتى..:confused:
خليجية

وبس… نقليه ونقدمه مع صلصة سهلة وايد…
عبارة عن ملعقة كتشاب مع 4 ملاعق مايونيز… وبالعاااافية عليكم

هاي مصورته قبل… وكنت مسويه معاه سندويش مرتديلا:0018:
خليجية

وان شا الله يعجبكم…

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسلمج ويعافيج اختي الريم وهاي من ذوقج..
وان شا الله انتي تسووينها وتعجبج :00161:
ومشكوورة على طلتج الحلوووة…

الله يسلمج ويعافيج اختي دانة
ومشكووورة على المرور الحلووو…

والله يحفظكم من الشر

عليكم السلام ورحمه الله وبركاته

في شي جوري تسويه ومايعيبناا !!

تسلم يديج عالاكل الطيب .. .

ويعطييييييج الف عافيه ..

وان شا الله همس تجربه واطرش لي شويه 😛

وعليكم السلاااام ورحمه الله وبركاااته

يمي يمي :00155:

تسلم ايديج قلبوة على طريقه الحلووة

يعطيج ااالف عاافية

وعليكم السلام والرحمه

خليجية

اختي تسويها بس طبعا ولا مره كلته لأنه فيه لحم
ومااعرف اذا نفس وصفتج او فيها تغيير
المهم بطاط محشي لحم

عيبتني حركه اسمج 🙂

تسلم اييدج على الأكله
ولا تحرمينا من وصفاتج الطيبه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسلمج سروووبه وشكلي لاااازم أأكلج لحم… شو هالمنكر؟؟؟….
مااايصير ماتاكليين لحم…
يالله ان شا الله ايي يوووم واغصبج 😉 تاكلينه بنفسي:D

والسموحة عالتأخر فالرد… من شهرين:eek:

والله يحفظج من الشر
وربي مايحرمني من طلتج دوم

سراب فيجيتيريان شرات الديناصور اللي رقبته طويله ويحب ياكل رويد P:
حرام عليج كيف ماتاكلين لحم؟؟ اللحم اهم عنصر في الغذاء لازم تاكلين لحم P:
ذكرتيني بأختي يوم نتغدى مندي صياديه لحم ما تاكل وتقول ماحب لحم واهزبها هزاب خخخ
بس هي تاكل دياي وسمج … انتي تاكلين دياي وسمج؟ P:

ويزاج الله خير وردوه عالطبيخ الحلو بس الصور مب ظاهرات عندي شسالفه اليوم هههه
برجع عقب وبشوف ..
بس من الكلام يبين انه سهل ولذيذ…
صح تذكرت ان شاءالله بحطلكم سويت انا مسونه قبل (حلاوة مارس ) بسيط على قد حالي ^^
يعطيج العافيه استاذتنا 🙂

شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا على المبادرة الطيبة م م م م م م م م م

ممممممممممممممممممم

سلمت يداكِ ……. ههههههه صحتين وعافية للجميع سلفاً

شكرا وردة جوري في امان الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وايااك اخووي نايت والله يعاافيك..

لاتخاف سراب تاكل السمج والدياي… بس الظاهر متهاوشة مع اللحم….
لاتخاف بنصلح بينهم في يووم من الايااام:cool:

وبانتظااار حلاوة المارس من يدك نايت…

ومشكور عالطلة الحلوة…

والله يعطيك العافية

عفــــــــــــــــــوا اختي الرنا
والله يسلمج من الشر

وان شا الله دووم تطلين علينا بهالطلة الحلوة

والله يحفظج من الشر

لوووووووووووووووووولز م م م م م مممم

شكرا وردة جوري على المشاركة وصحتين وعافية على الجميع ان شاء الله

مع ألف شكر لك ولجميع الاعضاء 🙂

تصاميم ثورية لمفروشات بلون ورائحة اللحم البشري 2024.

نقلت مصممة بريطانية عالم المفروشات إلى آفاق جديدة، من خلال مجموعة من النماذج التي تشابه اللحم البشري في شكلها ولونها وملمسها وحتى رائحتها، لتحدث ثورة جديدة تغير مفهوم الأثاث والمفروشات التقليدية
خليجية

Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Table Normal”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Table Normal”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

°¨¨«§»اسياخ اللحم بالثوم والزنجبيل على الطريقه الإيطاليه «§»¨¨° 2024.

°¨¨«§»اسياخ اللحم بالثوم والزنجبيل على الطريقه الإيطاليه «§»¨¨°

خليجية

المقادير:
1_ شريحة لحم سميكة خاليه من الدهون والعظم
2_ فصا ثوم، مقطّعان بشكل رقيق
3_1/4 كأس خل
4_2 ملعقة شاي خليط الثوم بالزنجبيل* ثوم مطحون مع زنجبيل طازج وملح وقليل من عصير
الليمون*
5_1/4 كأس ماء
6_ ملعقة شاي او رغانو مجفف ومطحون
7_ ملعقتا طعام زيت
8_1/2 ملعقة شاي توابل مشكله
9_ ملعقة شاي ملح

الطريقة:

1_قطعي شريحة اللحم لمكعبات ، امزجي بقية المكونات في طاسة ثم غطسي قطع اللحم فيها وغطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة مع التحريك من حين لآخر
2_ سخني الفرن او اشعلي الفحم ( حسب الرغبة ) وقومي بشك قطع اللحم في 10 أسياخ خشبية او معدنية مع ترك فراغبين كلّ قطعة وادهني القطع باستمرار بالخليط اثناء الشوي بواسطة الفرشاة واشويها حتى تنضج وتقدم ساخنة

بالعافيه عليكم

تحــــــــــــــياتي لكم

دلوعه بوظبي

واااااااااااااو
لذيييييييييييذ
هههههههههه

شكلج بتطبخي لنا اليوم
اختي دلوعة بوظبي واحس الاكله بتكون
طعمها وايد حلو
مشكوره اختي على الاكله الشهيه والحلوه
احس بجوووووووووووع

مشكوره اختي على الاكله وشكلي بطبقها اليوم
سوااااااااااااااف …. تسلم على مروورك الطيب .. هههه فالك طيب تامر امر انته
مستحيل ممكن …. تسلم على مروورك الطيسب …. اممم جربها بتعجبك
مشكوره اختي دلوعه بوظبي على الاكله الحلوه من مقاديرها وطريقه عملها

عساج عالقوا

تحياتي لج

شكله من المقااااادير يشهي…………………..

تسلمين…………

صفيحة باللحم والصنوبر 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة من كتاب " خفابف" ل مريم محمد عبدالله..
ما شا الله اكلااتها تضبط من اول مرة وانا من كنت فالاعدادي اسووي اشيا من كتاابها وتضبط معاي..

الصفيحة داايما نسوويها وطعمهاا واايد حلو…

يالله بسم الله

مقادير العجينة:

6 أكواب طحين
كوبين روب
كوب زيت زيتون
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي خميرة
نص كوب ماي دافي
نص ملعقة شاي سكر

طريقة العجينة:

نحط الخميرة مع السكر مع نص كوب الماي الدافي ونحركه لين يذوب عقب نخليه على جنب
ننخل الطحين والملح في وعاء العجن.. وعقب نسوي حفرة فيه ونحط الروب والخميرة ونخلطهم ونضيف زيت الزيتون بالتدريج لين تتماسك العجينة عقب نفرشها على سطج مرشوش بالطحين ونعجنها لمدة 10 دقايق.
نغطيها ونتركها لين تتخمر ويتضاعف حجمها,, فهالوقت نسوي الحشوة.

************************

مقادير الحشوة:

نص كيلو لحم مفروم
نص كوب زيت
3 بصلات متوسطة مفرومة ناعم
نص كوب صنوبر
5 حبات طماط متوسطة
ثلاث ارباع كوب روب
ملعقتين طعام طحينية
ملعقتين طعام خل
ملعقتين شاي ملح
نص ملعقة شاي بهار حلو
نص ملعقة شاي دارسين

طريقة الحشو:

نحمر الصنوبر شوي في طابي من غير زيت عقب نخليه على جنب
نقشر الطماط ونشل البذور ونقطعه صغار
نحمر البصل عقب نضيف اللحم المفروم لين ينضج شوي عقب نضيف الملح والبهارات كلها ونتركه لمدة ربع ساعة على نار هادية
نخلط الروب والطحينية والخل والطماط عقب نضيفهم للحم المفروم بس عقب مانرفعه عن النار و يبرد شوي ونخلط معاهم الصنوبر المحمر

خليجية

********************************

عقب نأخذ العجينة عقب تخمرها ونعجنها شوي عقب نقطعها لكور صغيرة ونغطيها ونخليها ترتاح شوي
ندهن صينة الفرن ونحط الكور ونفردها باليد عقب نحط الحشوة عليها
نخليها في فرن حار 220 درجة مئوية لمدة 15_20 دقيقة..

خليجية

****************************

وهنا وعاااافية..

خليجية

وان شا الله يعجبكم لانه صج حلووو وترى مب انا اللي مسويته امي الله يعطيها العاافية ويخليها لنا ياا رب..

تسلمون انتي وامج والله يخلي لكم امج عشان تسوي حقنا اكل:D

الصراحة شكلها حلو وانا اموت في اللحم بس انا اموت ولا أسوي معجنات

أحس مابيضبط وياي 🙁

يمـ يمـ .. تسلمين وردة جوري

يعطيج العاافيه .. :00214: جــاري التحضيرر خخخ

…والسمووحه ..

علييييييكم السلام ورحمه الله

يا مرحباااااا بـ جوري

الله يحفظ الوالده والواااااالد وكل الاهل 😀

تسلم يديهاااااااا عالاكل الغااااااااااااوي

وتسلم يدين من ضاااااااااف الموضوع التعذيبي:00179:

ويعطيكم العافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسلمكم ويعافيكم خوااتي همس.. عذبة والريم…

وان شا الله تطبقوونه ويعجبكم

تسلموون عالطلة الحلوووة منكم

والله يحفظكم من الشر

وعليكم السلام والرحمه

اليوم اختي سوته ويابت لنا
لما صورته اقول وين الصنوبر؟؟
نست تضيفه
خليجية

يقولون طعمه حلو
انا ما جربت آكله لأنه فيه لحم

وهاي صورة الأكله

خليجية

مشكوره يالغاليه ع الأكلات الحلوه
ولا تحرمينا من مواضيعج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شا الله على اختج تطبيقها حلووو
مشكوورة سرووبه عالصوورة الحلوة

وربي مايحرمنا من هالطلة

طبق لازانيا باللحم المفروم 2024.

[img]http://acookweb.com/images/*****mages/cook348.jpg[/img]

المقادير:

الكمية تكفي لشخصين
6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
1/4 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
8 حبات فطر (اختياري)
4 ورقات ميرامية ناشفة
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 سن ثوم
1 ملعقة طعام معجون الطماطم مذوبة في 1/4 كوب ماء
3 حبات طماطم وسط مقشرة ومقطعة
6 شرائح جبنة شيدر أحمر (150 غرام تقريبا)

الطريقة:

تسلق قطع معكرونة اللزانيا نصف استواء في ماء مملح ومضاف له قليل من الزيت
يفرم البصل ويوضع في قليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو قدر
تقلب البصلة على نار وسط مع 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ثم تترك حتى تصفر وتذبل
تضاف اللحمة المفرومة وتضاف باقي البهارات للبصلة وتقلب معها حتى لا تتكتل اللحمة وحتى يصبح لون اللحم بني ويختفي اللون الأحمر
تضاف البندورة المقشرة والمقطعة والفطر المقطع لشرائح والثوم المبشور للحم ويضاف ورق الزعتر الناشف والميرمية المفروكين ناعم
يترك الخليط على النار هادئة حتى تذبل البندورة وتذوب تقريبا
يضاف معجون الطماطم للحم ويملح الخليط ويترك على النار لبضع دقائق يكون الخليط مرق نوعا ما عند رفعه عن النار حتى تستوي المعكرونة عند إضافة الخليط لها
يدهن بايركس مستطيل صغير ( طوله 20 سم وعرضه 15 سم) بزيت الزيتون ويوضع قليل من خليط اللحم في القاع حتى لا تحترق المعكرونة
توضع 3 شرائح من اللازانيا بحيث تغطي قعر البايركس ثم توضع طبقة من خليط اللحم ثم 3 شرائح من الجبن بحيث تغطي البايركس ثم طبقة من اللازانيا (3 شرائح) ثم طبقة من خليط اللحم ثم شرائح الجبنة (3 شرائح) ثم توضع في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن حوالي ثلث ساعة أو حتى تستوي المعكرونة و تذوب الجبنة.

و بالعافيه عليكم :thumb_yel

شكرا على الموضوع
::

مع الســـــــــــــــــــــــــــلامة

يسلموووو على الموضوع
خليجية

أشكرج الغالية على الطريقة

وأنا أحب اللزانيا بس أفضل إني أشتريها من برع بدال ما اسويها هههه

خليجية

السلام عليكم

اشكرج حبوبه عالطريقه
ويعطيج العافيه

السلام عليكم

بيب المنتدى

حياج الله في المطبخ ..

وشكرا على المشاركه

انتظر جديدج

تسلمين الغالية عالوصفة

اللحم بالخضار على الطريقه الهنديه 2024.

اللحم بالخضار على الطريقه الهنديه
بسم الله الرحمن الرحيم

هلالا والله فيكم حبيت اقدم لكم طريقه جديده في تقديم اللحم مع الخضار جربوها على الغداء

المقاااادير:

3 فصوص من الثوم المقطع صغير
2 بصل (شرائح)
3 الجزر (مقطع قطع)
2 بطاطس (مقطع قطع)
فاصوليا خضراء
الفطر مقطع
زيت
ماء
1 / 2 كأس طماطم مضروب في الخلاط
قطع اللحم البقري

التوابل
1 / 2 ملعقه من الكمون
1 ملعقه من الكزبره
1 ملعقه ماسالا
2 ملعقه من الكركم
عقه من مسحوق الفلفل الحار
1 ملاعق كبيرة من الزنجبيل

الطريقه:

خليجية

نضع الزيت في القدر ونحمر فيه البصل

خليجية

نضيف قطع اللحم

خليجية

نقلبها

خليجية

نضيف البهارات والثوم

يعطيج العافيه الغاليه ع الطريقه والمقآدير ..

ونتريا يديدج المميز ,,

حفظج الباااري ..

يسلمووو ويعطييج العاافيه وننتظر منج اليديد …
تسلمين على الطريقه

تيحااااااااااااااتي لج

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وااااااااو ناايس

يسلمووو على هالمضووع الرااائع

احس انئ طعمهاا نايس

تقبلي مروري

اخختكم وصديقتكم

عشووووووووووقه

مندي باللحم 2024.

المقادير
ا كيلو لحم
4 ك رز
4- بصل مقطع صغيرا
1- فنجال زيت
3 ملاعق زبده
ملح وكمون وفلفل اسود … هيل حبات … قرفه
صبغه الزعفران

قطعه فحمه

اليك الطريقه
شوفي حبايبي

خذي الطنجره …. قدر الضغط ….حطي الزيت وحطي البصل وشوحيه عالنار مع القرفه وحبات الهيل

وقلبي وقلبي لحد ما يحمر

وضعي اللحم …هنا الريحه … تهبل

وقلبي اللحمه وسبكيها ومعاها الملح والكمون ةالفلفل

ولا تستعجلي هنا لازم تحمر اشويه عشان تطعم

وبعدين ضعي كوبين ماء

واضغطيها 20 دقيقه

وحطيها بصينيه ورصي تحتها شرايح بصل

وبالفرشاه ادهنيها بالخلطه الاتيه ( زبده + كمون + صبغه زعفران اشوي )

وحطيها بالفرن لحد ما تتقمر اشوي

والرز طبعا حطيه على مرقه اللحمه وزودي طبعا الماي لأعلى من الرز ب 2 سم

واضغطيه 10 دقايق… وقفلي عليه

وجهزي طاسه صغيره او فنجال قهوه كبير حق العجايز

وفكي الضغط واحفري للطاسه وضعيها واسكبي بها فنجال زيت بالطاسه

ثم ضعي ملعقه كمون وصبغه زعفران

طبعا يكون شغلتي النار عالفحمه وصارت جمره

وجهزي طبق الضغط بيدك وارمي الفحمه الجمره بملقط على الزيت

وقفلي بسرعه واضغطيه بإحكام دون ان تشغلي النار عليه

الحركه لازم تكون سريعه عشان ما تروح الريحه

وخليه حوالي ربع ساعه عشان يسير زي المندي

(( وبعدين تشيلين الجمره من الطاسه … وتحركين الخلطه الي موجوده …. وترشيها على

الرز وتحركيها بالشوكه

يسير الرز اصفر وابيض … ومندي يعني مندي ))

وفرغي الرز وعليه اللحم … وياسلااام

وااااااااااااااو جان اشتهي مندي

صراحه المندي على اصوله لا يفوتكم

ممكن بعد ما ينجح الرز تفكي الضغط وترصي اللحم على الرز وتضعي الطاسه بين اللحم وتحطي الجمره

يسير حتى اللحم بنكهه المندي

تسلم أخوى على ها المعلومات

تحياتى

يسلمووووو همس

يوعتني .. ألحين ابا لي مندي

منو بيسوي لي

تسلم ع الأكله طلعت طبيخ

بس ها نبا نتذوق من ايديك

يم يم يمي يم

تسلم همووووووووووس

يوعتني قبل الفطور ……….

ان شاء الله بنطبخه في عرس خيماوي . لوول

في امان الكريم

تسلم همس ع الطبخة

تسلم يا همس العيون على الأكله الحلوه

يمي يمي

لووووول

يوعتوني قبل الفطور

يسلمـــــو على الوصفه

يوووووووووووووووووووووووووووه

يم يم يم

الصراحة يوعتني معنه ماشيء مكان عيب احطيه 🙂

هيه المندي له ذكريات جميلة 🙂 وعصيبة

اكله دسمه هاااااااااااا..

يبالها ناس حريفه

اشكرك همس على الوصفه

قبعات من اللحم 2024.

هناك اشخاص لايحبون أكل اللحم ، لذا فهم لا يلتفتون اليه حينما يقدم اليهم وهذا لايكفى عند البعض فهناك اشخاص يمقتون اللحم الى درجة يصنعوا منه قبعات يلبسونها !

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

😳 😳

السلام عليكم .
:

شكرا على المووضوع
:

في امان الله

جالو يكرهون اللحم

بس ما يعلبون فيه جيه

تسلمين الغاليه

يعيعيعيععيعيع

والله حرام يلعبون في نعمه الله جيه

يسلمو يا قموره راس الخيمه ع الصوره

ناس ما تلقى تاكل
وناس تلعب بالنعمة

ثانكس اختي ع الصور

النصيحــة الأولى :

جدّد حياتك، ونوّع أساليب معيشتك، وغيّر من الروتين الذي تعيشه.

النصيحــة الثانيــة :

إذا أردت العسل .. فلا تحطم خلية النحل .

النصيحــة الثالثـــة :

كرّر (لا حول ولا قوة إلى بالله) فإنها تشرح البال، وتصلح الحال، وتحمل بها الأثقال، وترضي بها ذو الجلال والأكرام .

النصيحــة الرابعة :

أكثر من الاستغفار.. فمعه الرزق والفرج.. والعلم النافع.. والتيسير.. وحطّ الخطايا.

النصيحــة الخامســة :

أبسط وجهك للناس ت**ب ودّهم.. وألن لهم الكلام يحبوك.. وتواضع لهم يجلّوك.

النصيحــة السادســة :

عليك بالمشي والرياضة.. واجتنب ال**ل والخمول.. واهجر الفراغ والبطالة.

النصيحــة السابعــــة :

لا تضيّع عمرك في التنقل بين التخصصات والوظائف والمهن.. فإن معنى هذا أنك لم تنجح في شئ .

النصيحــة الثامنــــة :

ابتعد عن مصاحبة المحبطين.

النصيحــة التاسعــــة :

كن واسع الأفق..والتمس الأعذار لمن أساء إليك لتعش في سكينة وهدوء.. وإياك ومحاولة الانتقام.

النصيحــة العاشـــرة :

( ما يزال الانسان عالماً .. ما دام حريصاً على العلم والتعلم .. فإن ظنّ أنه قد علم فقد جهل

النصيحــة الثالثـــة :

كرّر (لا حول ولا قوة إلى بالله) فإنها تشرح البال، وتصلح الحال، وتحمل بها الأثقال، وترضي بها ذو الجلال والأكرام .

تسلمين ..

نتريا يديدج..

ثنكس يا الغاليه علي المرورج